Comprar bien es el primer paso para comer bien. Pero entre etiquetas confusas, reclamos tipo “light” o “bajo en grasa”, y pasillos llenos de ultraprocesados disfrazados de saludables… es fácil caer.
En esta categorĂa te enseñamos a ser una autĂ©ntica detective del carrito:
âś… A leer etiquetas con mirada crĂtica
âś… A comparar productos y marcas sin caer en trampas
âś… A llenar tu despensa con criterio y sin dramas
âś… A descubrir lo que nadie te cuenta sobre lo que compras cada dĂa
Ya sea en el sĂşper, en el mercado o en tu tienda eco de confianza, aquĂ tienes los recursos que necesitas para tomar decisiones informadas y con sentido comĂşn.
Comer sano empieza en la compra. Y tĂş vas a hacerlo mejor que nunca.
Los edulcorantes han evolucionado de simples sustitutos del azĂşcar a componentes esenciales en la dieta de millones de personas que buscan reducir su consumo de calorĂas y azĂşcar. Desde nuestro equipo de nutriciĂłn y salud de Nutt, queremos acercarte informaciĂłn clara y basada en la evidencia, por eso hemos preparado
En los Ăşltimos años, las bebidas vegetales han ganado popularidad como una alternativa saludable y sostenible a la leche de origen animal. Estas bebidas, elaboradas a partir de ingredientes como la soja, almendra, avena y coco, son especialmente apreciadas por personas con intolerancia a la lactosa, alergias a la proteĂna
Hoy te hablamos de 8 alimentos que parecen saludables y no lo son. Igual los has tomado en alguna ocasiĂłn pensando que son una cosa pero son otra Es una realidad que en el mundo de la alimentaciĂłn, a menudo nos encontramos con productos que parecen saludables, pero en realidad,
Hoy analizamos cuál es el mejor caldo de brick que encontramos en los supermercados. Cada vez disponemos de menos tiempo en nuestro dĂa a dĂa, y a menudo cocinar al llegar a casa puede parecer una tarea abrumadora. Sin embargo, nada supera la sensaciĂłn reconfortante de disfrutar de un caldo
Hoy te hablamos de la rebaja del IVA en alimentos, ¿será as� El Gobierno aprobó en el Consejo de Ministros nuevas medidas para frenar la subida de los precios de los alimentos, que se ha ido incrementando considerablemente durante los últimos meses. Las cifras crecieron solo en noviembre un 15,3%
Hoy analizo contigo un producto que a todos nos encanta, ÂżquĂ© te parece si buscamos la pizza más saludable? Del horno a la mesa, la pizza es uno de los alimentos más extendidos y no es para menos, su larga historia y constituir como un plato tĂpico de la cocina
menĂş semanal saludable economico anticrisis
Conservas de pescado y marisco más saludables
ÂżCĂłmo saber elegir el queso más saludable ? Mira que está rico el queso… pero claro, los hay con mucha grasa saturada y sal y es recomendable siempre o bien limitar su consumo o bien optar por aquellas opciones de queso más saludable. En nuestro centro contamos con un equipo
El mejor chocolate, cĂłmo elegirlo y sus propiedades
Publicidad de alimentos no saludables para niños, nueva normativa
CĂłmo elegir el mejor pan sin morir en el intento Son muchos los debates por los que ha pasado el pan en el ámbito nutricional, cuestionando su presencia en la alimentaciĂłn, si debĂamos eliminarlo en un proceso de pĂ©rdida de peso o no, incluso llegando a encajarlo como algo prohibido
En Nutt somos un equipo de nutricionistas y especialistas en salud que te ayudamos a entender lo que realmente comes, para que puedas tomar decisiones conscientes y cuidar tu salud a largo plazo. Analizar los aditivos, como los sulfitos, es clave para reducir riesgos y apostar por una alimentación más
Si en el peor de los casos tuviéramos que hacer cuarentena te hemos preparado unas recomendaciones para preparar tu despensa para la cuarentena por coronavirus. En caso de cuarentena, ¿Qué podemos comer? Sin querer ser alarmistas, en Nutt nos han llegado dudas de pacientes que ante la situación actual con
CĂłmo congelar y descongelar alimentos sin que pierdan propiedades Saber congelar y descongelar los alimentos adecuadamente es todo un arte que con solo unas recomendaciones podemos aplicar en nuestras casas para que los alimentos que congelemos pierdan la menos cantidad de nutrientes posibles. Ventajas de congelar alimentos No significa que
Si ves en el telediario la noticia de que las frutas y verduras tienen más pesticidas que los alimentos ultraprocesados … ¿cómo te quedas? Frutas y verduras con pesticidas vs procesados Yo aún no salgo de mi asombro. En esta época en la que vivimos que parece que sea todo
Dame pan … pero no me digas tonto En los últimos meses, se ha desatado mucha polémica con la confusión que pueden causar algunos etiquetados de alimentos que consumimos de manera habitual. Entre muchos otros podemos encontrar la pechuga de pavo, la pasta o el pan integral. Puedes ver la
Etiquetado nutricional El etiquetado nutricional de los alimentos tiene como función principal que la población conozca el producto que va a comprar y consumir. De esta manera te ofrece información sobre cuál es el origen del producto, los ingredientes y su valor nutricional. Aprende a leer etiquetas nutricionales y hacer
Leche cruda Desde hace un par de semanas, desde que la Generalitat aprobó el decreto que autorizaba la venta de leche cruda en Cataluña, se ha desatado mucha polémica en todos los medios de comunicación y redes sociales. Entre los beneficios que corroboran los defensores de la venta de leche
ÂżQuĂ© es la acrilamida? L-acrilamida es una sustancia quĂmica que se genera de forma natural en productos alimenticios que contienen almidĂłn. Debido a una reacciĂłn que se produce entre los azĂşcares y los aminoácidos (principalmente asparagina) durante procesos de cocciĂłn cotidianos a altas temperaturas (fritura, cocciĂłn, asado…). TambiĂ©n durante procesos
Helados y dieta Cuando comienza la época de calor los helados se convierten en uno de los productos estrella de la temporada. Existen de todos los sabores, colores y formas que te puedas imaginar. El lineal de helados del supermercado se transforma en un espectáculo cuando comienza la época estival.
Las bebidas energéticas Seguro que muchos de vosotros habéis oido hablar o incluso, llegado a consumir, en algún momento alguna de estas preparaciones que parecen estar tan demora últimamente entre los más jóvenes. Las suelen utilizar los estudiantes para estudiar y dormirse por las noches, al igual que a gente
Azúcares …. cuidado con lo que compras Este lunes nuestra Elisa Escorihuela ha acompañado a Ximo Rovira en su programa de la radio, Valencia Abierta, 97.7 Valencia FM. En el han estado hablando acerca de los azucares tanto como los conocemos habitualmente como aquellos que se encuentran ocultos en los
El desperdicio de comida es un gran problema en nuestras sociedades. Según la Comisión Europea, en la actualidad se desaprovechan más de 1.300 millones de toneladas de alimento. En nuestro equipo de dietistas-nutricionistas trabajamos para ayudarte a adoptar hábitos más conscientes y sostenibles, que no solo cuiden tu salud, sino
Precio de la verdura Aumenta el precio de la verdura Si eres de los que compra habitualmente verduras y fruta, te habrás podido dar cuenta de que su precio ha subido considerablemente en las Ăşltimas semanas. Esto es debido, a los temporales de frĂo que nos han acechado han afectado
La carne roja procesada a debate Con el revuelo que ha habido estos dĂas con la carne roja procesada, en la página web de nos ilustraron muy bien mediante infografĂas de los riesgos, de cĂłmo prevenir el cáncer y la evidencia cientĂfica del estudio de la IARC. CĂłmo mucha gente nos ha trasladado
ÂżQuieres disfrutar de marisco en Navidad sin dejarte medio aguinaldo en el intento? Congelar marisco con antelaciĂłn es una opciĂłn excelente si sabes hacerlo bien. Con esta guĂa te enseñamos todo lo que necesitas saber: desde cĂłmo congelarlo sin perder sabor ni textura hasta las claves para una descongelaciĂłn perfecta.
