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    Métodos de cocción nutricionista valencia nutt

    Muchas veces nos preguntáis acerca de los métodos de cocción de los alimentos y sus características. Como sabrás no todos son iguales y no solo afectan al sabor y textura del alimento, sino que también a nivel nutricional causando principalmente más o menos pérdidas de nutrientes, principalmente de vitaminas y minerales. En este artículo te lo explicamos todo para que salgas de dudas y elijas la técnica que más se adapte a tu gusto y que perjudique menos las propiedades…

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  • Espárragos en tres texturas nutricionista valencia Nutt
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    Espárragos en tres texturas

    Este plato elaborado con espárragos en tres texturas es ideal para eventos especiales o cenas de celebración, ya que es un plato que tiene muchas elaboraciones, pero es perfecto para sorprender…

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    Nutricion Valencia

    Ajo negro

    El ajo negro es uno de los ingredientes que más se ha utilizado en los últimos años dentro de la alta cocina. Además, cada día encontramos más productos en el mercado…

  • carpaccio de alcachofas nutricionista valencia nutt
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    Carpaccio de alcachofas

    Las alcachofas son de nuestras verduras favoritas y ahora mismo tenemos la suerte de tenerlas de temporada. Las recetas pueden ser infinitas pero hoy te traemos un carpaccio de alcachofas que…

  • Gambas al curry saludables nutritionist valencia
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    Gambas al curry

    Las gambas al curry es una receta sencilla para aquellos que le encante innovar en la cocina y probar a realizar platos más exóticos. Con unos pocos ingredientes podrás hacer un…

  • Pollo teriyaki saludable Nutricionista Valencia
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    Pollo teriyaki

    El teriyaki es una forma de cocina japonesa que consiste en asar piezas de carne que han sido previamente marinadas en un líquido. Este marinado suele contener azúcar, ya que lo…

  • French fries con orégano nutricionista Valencia Nutt Elisa Escorihuela
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    French fries con orégano

    Las french fries con orégano es una receta saludable y deliciosa que puedes utilizar para acompañar tus platos favoritos. Esta receta mantiene todo el sabor de unas patatas fritas clásicas, pero…

  • Porridge de manzana y fresas nutricionista Valencia Nutt Elisa Escorihuela
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    Porridge de manzana y fresas

    El porridge es una receta sencilla y rápida perfecta para aquellos días que necesitas empezar con energía. Esta receta esta hecha a base de avena y está acompañada por fruta, semilla…

  • Snack de garbanzos al curry nutricionista Valencia Nutt
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    Snack de garbanzos al curry

    Los garbanzos son una legumbre muy saludable. Solemos encontrar este ingrediente en multitud de recetas tradicionales, que suelen ser guisos. Por eso desde Nutt te traemos un snack de garbanzos al…

  • Tipos de mascarillas nutricionista Valencia Nutt
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    Tipos de mascarillas

    En la época en la que estamos la mascarilla se ha convertido en un imprescindible, pero no todas son iguales ni están indicadas para las mismas personas. Existen diferentes tipos que…

  • Tamarindo propiedades nutricionista Valencia Nutt Elisa Escorihuela
    Nutricion Valencia

    Tamarindo

    Seguro que alguna vez has oído hablar del tamarindo, sobre todo si te gusta la comida exótica pero, ¿Qué es este ingrediente? Y una de las cosas más importantes ¿Cómo se…

  • Arroz salvaje nutricionista valencia Nutt
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    Arroz salvaje

    El arroz salvaje es considerado como un superalimento por sus propiedades y beneficios, pero ¿Es realmente un cereal? ¿Qué nos puede aportar la ingesta de este ingrediente a nuestra dieta diaria?…

  • Nem de gambas nutricionista Valencia Elisa Escorihuela
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    Nem con gambas

    Los nems son un tipo de rollitos hechos con obleas de arroz y en el interior contiene distintos ingredientes que habitualmente suelen ser vegetales. Es un plato muy fresco, perfecto como…

  • Fresas con chocolate nutricionista Valencia Nutt Elisa Escorihuela
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    Fresas con chocolate

    Las fresas son una de las frutas preferidas por muchos de nosotros. Además de estar deliciosas, tiene un montón de beneficios y propiedades. Desde Nutt hemos preparado una receta de fresas…

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    Cereal pancakes

    Los cereal pancakes es una receta divertidísima que encanta a los mas pequeños de la caas y porque no, a los mayores. La idea es sustituir los cereales comerciales menos saludables…

  • Kiwicha nutricionista valencia nutt
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    Kiwicha

    Posiblemente aun no hayas oído hablar de este alimento, pero la kiwicha ya empieza a comercializarse en Europa y en países asiáticos como Japón. ¿Qué es este alimento? ¿Tiene propiedades beneficiosas…

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    Creatina en deportistas

    En el post de hoy os hablaremos de la creatina en deportistas . Os contaremos su función como suplemento, todos sus beneficios y mucho más. Lo cierto es que hablar de…

  • Dieta para la candidiasis nutricionista Valencia Nutt
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    Dieta para la candidiasis

    La alimentación esta totalmente relacionada con esta infección que muchas de nosotras hemos sufrido o sufrimos alguna vez. Por eso hoy os traemos información sobre la dieta para la candidiasis, que…

  • Minialbondigas con verduras nutricionista Valencia Nutt
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    Mini albóndigas con verduras

    Las mini albóndigas con verduras es una receta fantástica para aprovechar todas las verduras que tengamos en la nevera. En unos pocos minutos puedes hacer estas deliciosas albóndigas que seguro que…

  • kefir y frutos rojos nutricionista Valencia Nutt Elisa Escorihuela
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    Kéfir y frutos rojos

    Todo hemos oído hablar alguna vez de los beneficios que presenta el kéfir, pero ¿Qué es realmente el kéfir?. Desde Nutt te traemos una receta de kéfir y frutos rojos. El…

  • Nutricion Valencia

    La cocina de los romanos

    Re coquinaria es uno de los primeros libros que se conoce de cocina y que nos permite acercar la cocina de los romanos a la actualidad. Fue escrito por Marco Gavio…

  • Ensalada de garbanzos y huevo nutricionista Valencia Nutt
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    Ensalada de garbanzos

    Si estás cansado de comer siempre las mismas ensaladas o quieres encontrar una forma nueva de incorporarle proteína, desde Nutt te traemos esta ensalada de garbanzos que no te decepcionará El…

  • Cookies saludables nutricionista valencia Elisa Escorihuela
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    Cookies saludables

    La receta de hoy son unas cookies saludables, extra crujientes, os prometo que no os arrepentiréis de hacerlas por qué están deliciosas. Sabemos que muchos de vosotros no os podéis resistir…

  • Hamburguesas de lentejas nutricionista Valencia
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    Hamburguesas de lentejas

    Con la llegada del calor os proponemos una receta de hamburguesas de lentejas para que dejeis de lado las lentejas tradicionales o simplemente para que tengáis otra alternativa con esta legumbre…

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    Poké low carb

    El poke low carb es una receta alternativa, sencilla y saludable. Te presentamos una forma diferente de hacer un poké en menos tiempo y utilizando los ingredientes de una forma diferente…

  • Chips de boniato al horno nutricionista Valencia
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    El snack de boniato al horno es una receta que seguro se va a quedar en tu casa como un habitual. Te invito a que descubras este armadillos tubérculo. Valores nutricionales…

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    El plato saludable de Harvard es una herramienta muy intuitiva y sencilla que nos permite organizar nuestros platos de una forma saludable y por supuesto se puede adaptar a una dieta…

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    Muffins de manzana y avena

    Los muffins de manzana y avena son una alternativa más saludable para aquellas personas que les encanta el dulce y están buscando una forma de cocinar con menos azucares refinados sin…

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    Los tomates son un fruto que posiblemente todos tenemos en casa y que son los protagonistas de infinidad de recetas. Esta vez los elegimos deshidratados para enseñarte a preparar unos spaguetti…

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    Ahora que estamos pasando más tiempo en casa, creemos que es un buen momento para conectar más con la cocina y probar recetas diferentes… esta vez te compartimos nuestras mejores recetas…

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    Naranja con canela

    La naranja con canela es un postre delicioso para acabar tus comidas. Además que puedes tomarlo como un snack entre horas y tampoco te va a suponer nada de tiempo de…

  • Banana chocolate bread nutricionista Valencia
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    Banana chocolate bread

    El banana chocolate bread es una de esas recetas que no debes dejar de probar. Una alternativa my saludable. Si eres golol@ y sueles picotear dulces te ayudará en esos momentos.…

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    Torrijas saludables

    Llega la pascua y a todos nos apetecen unas torrijas, pero claro… son una verdadera bomba de calorías. Hoy te proponemos una alternativa de torrijas saludables para que al menos si…

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    Ensalada de espárragos

    La ensalada de espárragos en una alternativa muy divertida para comer este ingrediente tan delicioso. Habitualmente lo podemos encontrar formando parte de una crema o como guarnición, pero nosotros hemos querido…

  • Ensalada de pepino asiática nutricionista Valencia
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    Ensalada de pepino asiática

    La ensalada de pepino asiática es una alternativa diferente a las ensaladas que consumimos habitualmente. Al ser pepino fresco y encurtirlo nos aporta toques ácidos y crujientes. Es un plato tradicional…

  • Ingredientes Crema de calabacín diurética nutricionista Valencia
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    Crema de calabacín diurética

    La crema de calabacín diurética es una receta sencilla y fácil de elaborar ideal para acompañar a cualquier otra elaboración y para consumir calabacín de una forma saludable. Ingredientes para la…

  • Espárragos con parmesano Nutricionista Valencia
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    Espárragos con parmesano

    Los espárragos no solo contienen múltiples beneficios para la salud por sus propiedades diuréticas o su contenido en ácido fólico y vitaminas como el A o el C. Desde Nutt te…

  • Ensalada con nuggets de tofu nutriconista valencia
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    Ensalada con nuggets de tofu

    La ensalada con nuggets de tofu es una alternativa para incorporar proteína vegetal a nuestras ensaladas de una forma diferente y divertida. Atrévete a probar esta receta porque seguro que te…

  • Dieta para el hipotiroidismo nutricionista Valencia
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    Dieta para el hipotiroidismo

    Seguir una dieta para el hipotiroidismo se puede convertir en un arduo camino. Si has intentado hacer muchas dietas para frenar el aumento de peso te contamos como trabajamos de forma…

  • Glutamina para deportistas nutricionista valencia
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    Glutamina para deportistas

    Esta vez te contaremos un poco sobre este suplemento tan conocido, la L-Glutamina y aclarar tus dudas sobre ella. Qué es la Glutamina La glutamina es un aminoácido no esencial, te…

  • Focaccia de tomate y albahaca nutricionista nutt valencia
    Recetas Saludables

    Focaccia de tomate y albahaca

    La focaccia es un producto horneado alternativo al pan. Esta sencilla receta proviene de Italia y muchas veces es consumida como alternativa al pan tradicional. Desde Nutt te presentamos una receta…

  • poke rápido de salmón
    Recetas Saludables

    Poké rápido de salmón

    El poké es un plato hawaiano que actualmente es tendencia por ser un plato saludable y equilibrado. Los primeros que empezaron a hacer esta receta fueron pescadores, que marinaban el pescado…

  • Parmigiana ligera nutricionista valencia
    Recetas Saludables

    Parmigiana ligera

    La parmigiana es un plato del sur de Italia, que se asemeja a una lasaña, pero sustituye las láminas de pasta por rodajas de berenjena fritas. Desde Nutt hemos adaptado la…

  • cous cous de brócoli nutricionista valencia
    Recetas Saludables

    Cous cous de brócoli

    El falso cous cous de brócoli es una receta alternativa y sencilla para cocinar el brócoli. Si te gusta la cocina exótica, pero no quiere renunciar a comer saludable no dudes en…

  • trufas de avellanas y dátiles nutricionista Valencia
    Recetas Saludables

    Trufas de avellanas y dátiles

    En Nutt nos encantan los postres, es por ello que hemos elaborado estas trufas de avellanas y dátiles. Una alternativa sencilla y saludables, que puedes utilizar en las celebraciones más importantes.…

  • Canelón de aguacate y gambas nutricionista valencia
    Recetas Saludables

    Canelón de aguacate y gambas

    El canelón de aguacate y gambas son una alternativa muy ligera. Especialmente recomendados para días festivos. ¡Quedarás genial con tus invitados! Los canelones son un plato italiano, y su nombre hace…

  • Ensalada de trigo nutricionista Valencia
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    Ensalada de trigo

    El trigo es uno de los cereales más consumidos, aunque habitualmente su consumo se produce a partir de productos de este, como harinas. Desde Nutt, te traemos esta ensalada de trigo,…

  • Cous cous con coliflor nutricionista Valencia
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    Cous cous de coliflor

    Desde Nutt te traemos este cous cous de coliflor, para que disfrutes de una forma distinta y saludable tus platos favoritos. El cous cous se ha convertido en uno de los…

  • wraps con aguacate nutricionista valencia
    Recetas Saludables

    Wraps con aguacate

    Wrap es un término inglés, que hace referencia a la palabra envolver.  Es una versión de los burritos o los tacos que podemos encontrar en la cocina Tex-mex, pero que actualmente,…

  • Ensalada de espinacas nutricionista
    Recetas Saludables

    Ensalada de espinacas

    Las espinacas son un elemento que encontramos habitualmente en la nevera de los ciudadanos. También la encontramos en múltiples recetas, como la ensalada de espinacas que te presentamos en esta receta.…

  • Coliflor al curry nutricionista valencia
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    Coliflor al curry

    La receta de coliflor al curry es una receta perfecta para aquellas personas que no les guste la coliflor, pero que quieran incorporarla a su dieta. El curry es una elaboración…

  • Tortilla vaga de espinacas nutricionista valencia
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    Tortilla vaga de espinacas

    Por la simplicidad que tiene una tortilla, posiblemente se realiza esta preparación desde los inicios de la humanidad. Pero realmente, el concepto de “tortilla francesa”, surge en España, en la provincia…

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    Dieta para la anemia

    Todos hemos escuchado hablar de la importancia que tiene el hierro en nuestra alimentación. Y como en ocasiones es necesario realizar una dieta para la anemia ya que sus niveles suelen…

  • Crema de espárragos receta nutricionista valencia
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    Crema de espárragos

    Los espárragos son venerados desde hace casi 2000 años, debido a las propiedades medicinales que se le otorgaban. Son originarios de la cuenca del mediterráneo y su cultivo ya se practicaba…

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    Aguacate relleno de huevo

    La popularidad del aguacate ha ido incrementando en estos últimos años, convirtiéndose en una de las frutas más demandadas. Es por ello, que desde Nutt te presentamos una receta alternativa para…

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    Bizcocho de té matcha

    Desde Nutt te presentamos nuestro bizcocho de té matcha. Seguro que ya conoces este ingrediente, ya que en los últimos años muchos de los productos que encontramos en el mercado contienen…

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    Yakisoba

    ¿Quién no ha comido un plato de yakisoba en los últimos meses? El yakisoba es uno de los platos más conocidos e internacionales de la cultura japonesa, que ha llegado, en…

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    Proteína whey

    En los últimos años, la suplementación con proteínas se ha convertido en un tema de gran interés para la población en general, gracias al papel tan importante que tienen tanto en…

  • Dieta astringente nutricionista Valencia
    Nutricion Valencia

    Dieta astringente

    Existen numerosas causas y patologías que pueden causar como síntoma la diarrea o una indisposición estomacal, uno de los mejores tratamientos para paliar esta desagradable situación es la alimentación.  A continuación…

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    BCAAs

    Te hablamos de los famosos BCAAs. Bien conocidos en el mundo del deporte y que hoy queremos que conozcas un poco más acerca de ellos. La cantidad de suplementos nutricionales disponibles…

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    Sulfitos en alimentos

    Sulfitos en alimentos, ¿qué es eso? Están presentes en nuestra alimentación, te contamos en que alimentos puedes encontrarlos y si son perjudiciales o no para nuestra salud. ¿Qué son los sulfitos?…

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    Dieta coronavirus

    Es tiempo de quedarse en casa y esperar con paciencia a que pase la crisis del coronavirus. Es por eso que la dieta es clave para mantener tu salud, reforzar tu…

  • Nutrición en femenino
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    Nutrición en femenino

    Hoy en Nutt es un día importante. Celebramos el día de la mujer trabajadora. No solo porque estamos en mayoría en nuestro equipo, sino también por nuestras madres, abuelas y pacientes…

  • Autofagia y ayuno intermitente nutricionista
    Nutricion Valencia

    Autofagia y ayuno. Dieta

    Nuestro organismo se renueva continuamente Cuando nuestras células están dañadas, estas cuentan con un sistema para desencadenar su muerte cuando ya no hay manera de solucionar ese daño. A este proceso…

  • Dieta Helicobacter pylori
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    Dieta Helicobacter pylori

    ¿Que es Helicobarter pylori? Helicobacter Pylori es una bacteria gram negativa que se encuentra en el estómago de los humanos. La podemos localizar en nuestro tracto digestivo, adherida a la mucosa…