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    Nutricion Valencia

    Emoción y Nutrición

    El período que transcurre entre los seis y los doce años es fundamental en el aprendizaje del niño con respecto a la alimentación, por lo que es importante conseguir que adquiera hábitos adecuados. La ingesta de alimentos es entendida por varios investigadores como un proceso de comunicación, de significados emocionales, hoy te hablamos de emoción y nutrición. En muchas ocasiones, tendemos a confundir la ingesta de alimentos con nuestras emociones, es decir, en ocasiones recurrimos a la comida para sentirnos mejor, más plenos, cuando…

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  • Nutricion Valencia

    Mejillones estilo Thai

    Los mejillones estilo thai son un aperitivo perfecto para cualquier día de la semana. Hoy, desde Nutt, te traemos este plato tan sencillo de realizar, y que le aporta a los…

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    Crujiente de arándanos

    ¿Te gustan los frutos rojos pero no sabes que postre saludable hacer con ellos? Desde Nutt, te traemos este facilísimo crujiente de arándanos que podrás elaborar en menos de 30 minutos…

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    Revuelto de setas

    El revuelto de setas es una receta sencillísima y saludable para sorprender a toda la familia. Ingredientes Cebolla tierna Setas portobello Huevo Aceite de oliva Perejil Sal Elaboración para el revuelto…

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    Tacos de atún

    Los tacos de atún son un snack fundamental para esos días que no nos apetece mucho cocinar. Si te gusta el atún, puedes realizar este aperitivo que recuerda ligeramente a un…

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    Hervido valenciano

    El hervido valenciano es un plato típico de nuestra gastronomía. Este plato además de muy económico es muy saludable, por lo que lo convierte en una receta perfecta para cualquier día…

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    Arroz salteado con pollo

    ¿No sabes que hacer con el pollo asado que te sobra en la nevera? Hoy te presentamos una receta de arroz salteado con pollo que sirve para emplear todas aquellas sobras…

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    Tortilla challenge

    Como nos gusta poder compartir recetas saludables contigo y si encima forman parte de un challenge o reto todavía más. Y es que el último trend de Tiktok me encanta y…

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    SPANAKOPITA DE SETAS

    Te estarás preguntando que es está receta tan extraña que te presentamos hoy desde Nutt y es que la spanakopita de setas es una receta sencillísima de hacer y que le…

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    Paté de Brócoli saludable

    Aunque los patés son típicos de Bélgica y Francia, hoy en día encontramos infinitas versiones alrededor del mundo.  Esta vez te proponemos una versión vegetariana, un exquisito paté de brócoli saludable…

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    Pícnic saludable

    En Nutt – Consejo Nutricional estamos muy felices de presentarte nuestro nuevo eBook de pícnic, donde te brindamos ideas de recetas saludables, fáciles de preparar, transportar, y por supuesto ¡buenísimas! que…

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    Brownie de cacahuete

    Sabemos que os encanta el chocolate y es por eso que os traemos la receta de ¡un Brownie de cacahuete saludable! súper rico y súper fácil al que no podrás resistirte……

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    Dieta en endometriosis

    La dieta en endometriosis es una estrategia que podemos utilizar en esta patología crónica que afecta a ciento setenta y seis millones de mujeres en el mundo, una de cada diez. …

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    Métodos de cocción

    Muchas veces nos preguntáis acerca de los métodos de cocción de los alimentos y sus características. Como sabrás no todos son iguales y no solo afectan al sabor y textura del…

  • Recetas Saludables

    Espárragos en tres texturas

    Este plato elaborado con espárragos en tres texturas es ideal para eventos especiales o cenas de celebración, ya que es un plato que tiene muchas elaboraciones y es perfecto para sorprender…

  • Nutricion Valencia

    Ajo negro

    El ajo negro es uno de los ingredientes que más se ha utilizado en los últimos años dentro de la alta cocina. Además, cada día encontramos más productos en el mercado…

  • Recetas Saludables

    Carpaccio de alcachofas

    Las alcachofas son de nuestras verduras favoritas y ahora mismo tenemos la suerte de tenerlas de temporada. Las recetas pueden ser infinitas pero hoy te traemos un carpaccio de alcachofas que…

  • Nutricion Valencia

    Gambas al curry

    Las gambas al curry son una receta sencilla para aquellos que les encante innovar en la cocina y probar platos más exóticos. Esta vez, con unos pocos ingredientes podrás hacer un…

  • Recetas Saludables

    Pollo teriyaki

    El teriyaki es una forma de cocina japonesa que consiste en asar piezas de carne que han sido previamente marinadas en un líquido. Este marinado suele contener azúcar, ya que lo…

  • Recetas Saludables

    French fries con orégano

    Las french fries con orégano es una receta saludable y deliciosa que puedes utilizar para acompañar tus platos favoritos. Esta receta mantiene todo el sabor de unas patatas fritas clásicas, pero…

  • Recetas Saludables

    Porridge de manzana y fresas

    El porridge es una receta sencilla y rápida perfecta para aquellos días que necesitas empezar con energía. Esta receta esta hecha a base de avena y está acompañada por fruta, semilla…

  • Nutricion Valencia

    Snack de garbanzos al curry

    Los garbanzos son una legumbre muy saludable. Solemos encontrar este ingrediente en multitud de recetas tradicionales, que suelen ser guisos. Por eso desde Nutt te traemos un snack de garbanzos al…

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    Tipos de mascarillas

    En la época en la que estamos la mascarilla se ha convertido en un imprescindible, pero no todas son iguales ni están indicadas para las mismas personas. Existen diferentes tipos de…

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    Tamarindo

    Seguro que alguna vez has oído hablar del tamarindo, sobre todo si te gusta la comida exótica pero, ¿Qué es este ingrediente? Y una de las cosas más importantes ¿Cómo se…

  • Nutricion Valencia

    Arroz salvaje

    El arroz salvaje es considerado como un superalimento por sus propiedades y beneficios, pero ¿Es realmente un cereal? ¿Qué nos puede aportar la ingesta de este ingrediente a nuestra dieta diaria?…

  • Recetas Saludables

    Nem con gambas

    Los nems son un tipo de rollitos hechos con obleas de arroz y en el interior contiene distintos ingredientes que habitualmente suelen ser vegetales. Es un plato muy fresco, perfecto como…

  • Recetas Saludables

    Fresas con chocolate

    Las fresas son una de las frutas preferidas por muchos de nosotros. Además de estar deliciosas, tiene un montón de beneficios y propiedades. Desde Nutt hemos preparado una receta de fresas…

  • Recetas Saludables

    Cereal pancakes

    Los cereal pancakes es una receta divertidísima que encanta a los mas pequeños de la caas y porque no, a los mayores. La idea es sustituir los cereales comerciales menos saludables…

  • Nutricion Valencia

    Kiwicha

    Posiblemente aun no hayas oído hablar de este alimento, pero la kiwicha ya empieza a comercializarse en Europa y en países asiáticos como Japón. ¿Qué es este alimento? ¿Tiene propiedades beneficiosas…

  • Nutricion Valencia

    Creatina en deportistas

    En el post de hoy os hablaremos de la creatina en deportistas . Os contaremos su función como suplemento, todos sus beneficios y mucho más. Lo cierto es que hablar de…

  • Nutricion Valencia

    Dieta para la candidiasis

    La alimentación esta totalmente relacionada con esta infección que muchas de nosotras hemos sufrido o sufrimos alguna vez. Por eso hoy os traemos información sobre la dieta para la candidiasis, que…

  • Recetas Saludables

    Mini albóndigas con verduras

    Las mini albóndigas con verduras es una receta fantástica para aprovechar todas las verduras que tengamos en la nevera. En unos pocos minutos puedes hacer estas deliciosas albóndigas que seguro que…

  • Recetas Saludables

    Kéfir y frutos rojos

    Todo hemos oído hablar alguna vez de los beneficios que presenta el kéfir, pero ¿Qué es realmente el kéfir?. Desde Nutt te traemos una receta de kéfir y frutos rojos. El…

  • Nutricion Valencia

    La cocina de los romanos

    Re coquinaria es uno de los primeros libros que se conoce de cocina y que nos permite acercar la cocina de los romanos a la actualidad. Fue escrito por Marco Gavio…

  • Recetas Saludables

    Ensalada de garbanzos

    Si estás cansado de comer siempre las mismas ensaladas o quieres encontrar una forma nueva de incorporarle proteína, desde Nutt te traemos esta ensalada de garbanzos que no te decepcionará El…

  • Recetas Saludables

    Cookies saludables

    La receta de hoy son unas cookies saludables, extra crujientes, os prometo que no os arrepentiréis de hacerlas por qué están deliciosas. Sabemos que muchos de vosotros no os podéis resistir…

  • Recetas Saludables

    Hamburguesas de lentejas

    Con la llegada del calor os proponemos una receta de hamburguesas de lentejas para que dejeis de lado las lentejas tradicionales o simplemente para que tengáis otra alternativa con esta legumbre…

  • Recetas Saludables

    Poké low carb

    El poke low carb es una receta alternativa, sencilla y saludable. Te presentamos una forma diferente de hacer un poké en menos tiempo y utilizando los ingredientes de una forma diferente…

  • Recetas Saludables

    Snack de boniato al horno

    El snack de boniato al horno es una receta que seguro se va a quedar en tu casa como un habitual. Te invito a que descubras este armadillos tubérculo. Valores nutricionales…

  • Nutricion Valencia

    Plato saludable vegano

    El plato saludable de Harvard es una herramienta muy intuitiva y sencilla que nos permite organizar nuestros platos de una forma saludable y por supuesto se puede adaptar a una dieta…

  • Recetas Saludables

    Muffins de manzana y avena

    Los muffins de manzana y avena son una alternativa más saludable para aquellas personas que les encanta el dulce y están buscando una forma de cocinar con menos azucares refinados sin…

  • Recetas Saludables

    Spaghetti al pesto siciliano

    Estos Spaghetti al pesto siciliano preparados con tomates deshidratados sin duda ¡te encantarán!. Los tomates son un fruto que posiblemente todos tenemos en casa y que son los protagonistas de infinidad…

  • Nutricion Valencia

    Recetas veganas

    Ahora que estamos pasando más tiempo en casa, creemos que es un buen momento para conectar más con la cocina y probar recetas diferentes… esta vez te compartimos nuestras mejores recetas…

  • Recetas Saludables

    Naranja con canela

    La naranja con canela es un postre delicioso para acabar tus comidas. Además que puedes tomarlo como un snack entre horas y tampoco te va a suponer nada de tiempo de…

  • Recetas Saludables

    Cómo hacer un porridge

    El porridge en un desayuno típico de los pueblos celtas y es por eso que es muy común en Escocia. Hoy te contamos cómo hacer un porridge super fácil y muy…

  • Nutricion Valencia

    Banana chocolate bread

    El banana chocolate bread es una de esas recetas que no debes dejar de probar. Una alternativa my saludable. Si eres golol@ y sueles picotear dulces te ayudará en esos momentos.…

  • Recetas Saludables

    Torrijas saludables

    Llega la pascua y a todos nos apetecen unas torrijas, pero claro… son una verdadera bomba de calorías. Hoy te proponemos una alternativa de torrijas saludables para que al menos si…

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    Cómo hacer levadura en casa

    En esta época de cuarentena causada por el Covid-19, han sido muchas personas las que han decidido emplear parte de su tiempo en cocinar, algo que nos alegra enormemente, ya que…

  • Recetas Saludables

    Ensalada de espárragos

    La ensalada de espárragos en una alternativa muy divertida para comer este ingrediente tan delicioso. Habitualmente lo podemos encontrar formando parte de una crema o como guarnición, pero nosotros hemos querido…

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    Ensalada de pepino asiática

    La ensalada de pepino asiática es una alternativa diferente a las ensaladas que consumimos habitualmente. Al ser pepino fresco y encurtirlo nos aporta toques ácidos y crujientes. Es un plato tradicional…

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    Crema de calabacín diurética

    La crema de calabacín diurética es una receta sencilla y fácil de elaborar ideal para acompañar a cualquier otra elaboración y para consumir calabacín de una forma saludable. Ingredientes para la…

  • Recetas Saludables

    Espárragos con parmesano

    Los espárragos no solo contienen múltiples beneficios para la salud por sus propiedades diuréticas o su contenido en ácido fólico y vitaminas como el A o el C. Desde Nutt te…

  • Recetas Saludables

    Ensalada con nuggets de tofu

    La ensalada con nuggets de tofu es una alternativa para incorporar proteína vegetal a nuestras ensaladas de una forma diferente y divertida. Atrévete a probar esta receta porque seguro que te…

  • Nutricion Valencia

    Dieta para el hipotiroidismo

    Seguir una dieta para el hipotiroidismo se puede convertir en un arduo camino. Si has intentado hacer muchas dietas para frenar el aumento de peso te contamos como trabajamos de forma…

  • Nutricion Valencia

    Glutamina para deportistas

    Esta vez te contaremos un poco sobre este suplemento tan conocido, la L-Glutamina y aclarar tus dudas sobre ella. Qué es la Glutamina La glutamina es un aminoácido no esencial, te…

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    Focaccia de tomate y albahaca

    La focaccia es un producto horneado alternativo al pan. Esta sencilla receta proviene de Italia y muchas veces es consumida como alternativa al pan tradicional. Desde Nutt te presentamos una receta…

  • Recetas Saludables

    Poké rápido de salmón

    El poké es un plato hawaiano que actualmente es tendencia por ser un plato saludable y equilibrado. Los primeros que empezaron a hacer esta receta fueron pescadores, que marinaban el pescado…

  • Recetas Saludables

    Parmigiana ligera

    La parmigiana es un plato del sur de Italia, que se asemeja a una lasaña, pero sustituye las láminas de pasta por rodajas de berenjena fritas. Desde Nutt hemos adaptado la…

  • Recetas Saludables

    Cous cous de brócoli

    El falso cous cous de brócoli es una receta alternativa y sencilla para cocinar el brócoli. Si te gusta la cocina exótica, pero no quiere renunciar a comer saludable no dudes en…

  • Recetas Saludables

    Trufas de avellanas y dátiles

    En Nutt nos encantan los postres, es por ello que hemos elaborado estas trufas de avellanas y dátiles. Una alternativa sencilla y saludables, que puedes utilizar en las celebraciones más importantes.…

  • Recetas Saludables

    Canelón de aguacate y gambas

    El canelón de aguacate y gambas son una alternativa muy ligera. Especialmente recomendados para días festivos. ¡Quedarás genial con tus invitados! Los canelones son un plato italiano, y su nombre hace…

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    Ensalada de trigo

    El trigo es uno de los cereales más consumidos, aunque habitualmente su consumo se produce a partir de productos de este, como harinas. Desde Nutt, te traemos esta ensalada de trigo,…

  • Recetas Saludables

    Cous cous de coliflor

    Desde Nutt te traemos este cous cous de coliflor, para que disfrutes de una forma distinta y saludable tus platos favoritos. El cous cous se ha convertido en uno de los…

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    Wraps con aguacate

    Wrap es un término inglés, que hace referencia a la palabra envolver.  Es una versión de los burritos o los tacos que podemos encontrar en la cocina Tex-mex, pero que actualmente,…

  • Recetas Saludables

    Ensalada de espinacas

    Las espinacas son un elemento que encontramos habitualmente en la nevera de los ciudadanos. También la encontramos en múltiples recetas, como la ensalada de espinacas que te presentamos en esta receta.…

  • Recetas Saludables

    Coliflor al curry

    La receta de coliflor al curry es una receta perfecta para aquellas personas que no les guste la coliflor, pero que quieran incorporarla a su dieta. El curry es una elaboración…

  • Recetas Saludables

    Tortilla vaga de espinacas

    Nuestra tortilla vaga de espinacas, te encantará no solo por la sencillez al momento de elaborarla sino por lo buenísima que está. Por la simplicidad que tiene una tortilla, posiblemente se…

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    Dieta para la anemia

    Todos hemos escuchado hablar de la importancia que tiene el hierro en nuestra alimentación. Y como en ocasiones es necesario realizar una dieta para la anemia ya que sus niveles suelen…

  • Recetas Saludables

    Crema de espárragos

    Los espárragos son venerados desde hace casi 2000 años, debido a las propiedades medicinales que se le otorgaban. Son originarios de la cuenca del mediterráneo y su cultivo ya se practicaba…

  • Recetas Saludables

    Aguacate relleno de huevo

    La popularidad del aguacate ha ido incrementando en estos últimos años, convirtiéndose en una de las frutas más demandadas. Es por ello, que desde Nutt te presentamos una receta alternativa para…

  • Recetas Saludables

    Bizcocho de té matcha

    Desde Nutt te presentamos nuestro bizcocho de té matcha. Seguro que ya conoces este ingrediente, ya que en los últimos años muchos de los productos que encontramos en el mercado contienen…

  • Recetas Saludables

    Ensalada de lentejas y manzana

    Las lentejas son una de las legumbres más habituales que consumimos. Desde Nutt te traemos una receta de ensalada de lentejas y manzana que seguro que te encantará. Pero, ¿Cuáles son…

  • Recetas Saludables

    Yakisoba

    ¿Quién no ha comido un plato de yakisoba en los últimos meses? El yakisoba es uno de los platos más conocidos e internacionales de la cultura japonesa, que ha llegado, en…

  • Nutricion Valencia

    Proteína whey

    En los últimos años, la suplementación con proteínas se ha convertido en un tema de gran interés para la población en general, gracias al papel tan importante que tienen tanto en…

  • Nutricion Valencia

    Dieta astringente

    Existen numerosas causas y patologías que pueden causar como síntoma la diarrea o una indisposición estomacal, uno de los mejores tratamientos para paliar esta desagradable situación es la alimentación.  A continuación…

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    BCAAs

    Te hablamos de los famosos BCAAs. Bien conocidos en el mundo del deporte y que hoy queremos que conozcas un poco más acerca de ellos. La cantidad de suplementos nutricionales disponibles…

  • Nutricion Valencia

    Sulfitos en alimentos

    Sulfitos en alimentos, ¿qué es eso? Están presentes en nuestra alimentación, te contamos en que alimentos puedes encontrarlos y si son perjudiciales o no para nuestra salud. ¿Qué son los sulfitos?…

  • Nutricion Valencia

    Dieta coronavirus

    Es tiempo de quedarse en casa y esperar con paciencia a que pase la crisis del coronavirus. Es por eso que la dieta es clave para mantener tu salud, reforzar tu…

  • Nutricion Valencia

    Nutrición en femenino

    Hoy en Nutt es un día importante. Celebramos el día de la mujer trabajadora. No solo porque estamos en mayoría en nuestro equipo, sino también por nuestras madres, abuelas y pacientes…

  • Nutricion Valencia

    Autofagia y ayuno. Dieta

    Nuestro organismo se renueva continuamente Cuando nuestras células están dañadas, estas cuentan con un sistema para desencadenar su muerte cuando ya no hay manera de solucionar ese daño. A este proceso…

  • Nutricion Valencia

    Dieta Helicobacter pylori

    ¿Que es Helicobarter pylori? Helicobacter Pylori es una bacteria gram negativa que se encuentra en el estómago de los humanos. La podemos localizar en nuestro tracto digestivo, adherida a la mucosa…

  • Nutricion Valencia

    Ayuno intermitente

    El ayuno intermitente es una estrategia nutricional que últimamente está causando mucho interés como dieta de pérdida de peso. Son muchos los blogs e influencers que nos hablan de sus beneficios…

  • Nutricion Valencia

    Enfocar en tu dieta

    A la hora de enfrentarnos a cualquier reto es importante establecer cuáles van a ser los objetivos que queremos conseguir y enfocarlos de manera adecuada va a diferenciar que lleguemos a…

  • Nutricion Valencia

    Propiedades de las setas

    Conoce las propiedades de las setas. Un alimento lleno de sabor y con excelentes cualidades. Llega el otoño, y con él, la temporada de las setas. De las setas, en general lo que…

  • Nutricion Valencia

    Propiedades del brócoli

    Conoce las propiedades del brócoli, una verdura que no deja indiferente a nadie. El brócoli es una planta comestible de la familia de las coles, que se caracteriza por su color…

  • Nutricion Valencia

    Proteínas animales vs. vegetales

    Proteínas Nuestro cuerpo funciona gracias a los nutrientes que nos aportan los alimentos que podemos dividir en dos grandes grupos: los macronutrientes los micronutrientes Estos se clasifican así según la cantidad…

  • Nutricion Valencia

    Avena , propiedades y usos

    La avena, llegó a nuestras despensas para quedarse en ellas. Muchas son las personas que ya utilizan la avena en su día a día y si todavía no conoces las características…

  • Nutricion Valencia

    Presoterapia en Nutt

    ¿Qué es la presoterapia? La presoterapia es un método terapéutico utilizado para el drenaje y reducción de los edemas venosos y linfáticos. Se efectúa en piernas y abdomen introduciendo unas botas y un…

  • Nutricion Valencia

    Meriendas saludables

    Meriendas saludables para niños y no tan niños Ya comenzado el nuevo curso, unas de las noticias que nos llega a cerca de la salud de nuestros hijos es el aumento…

  • Nutricion Valencia

    Dieta cetogénica, si o no

    Origen de la dieta cetogénica Russell M.Wilder da nombre a la dieta cetogénica en 1921. Utilizandola como terapia que tenía como objetivo generar cuerpos cetónicos de manera similar a como se…

  • Nutricion Valencia

    Propiedades del baobab

    Te contamos las propiedades del baobab es el nuevo superalimento de moda del cual queremos hablarte para que conozcas sus características, origen y propiedades. Origen y procedencia El baobab el fruto…

  • Nutricion Valencia

    Cuanta agua beber

    El agua para hidratarse El agua es un componente esencial para nuestro organismo, todas las células y por ende, todos los tejidos y órganos, dependen de ella para un correcto funcionamiento. …

  • Nutricion Valencia

    5 ERRORES EN LA DIETA

    A veces cometemos errores en la dieta por las falsas creencias que se crean al haberse sometido a dietas milagro Perder peso es uno de los  propósitos más recurrentes de todos…

  • Recetas Saludables

    Cogollos a la plancha

    Seguramente no te has planteado hacer nunca unos cogollos a la plancha pero son una opción deliciosa para acompañar tus platos o hacer un entrante diferente. Igual te puede resultar raro…

  • Recetas Saludables

    Granizado de horchata y fresas

    Considerar la horchata como una bebida que no se puede mezclar es un error, ya que nos perdemos múltiples posibilidades para preparar platos divertidos y saludables. No es de sorprender que…

  • Recetas Saludables

    Ternera San choy Bau

    La ternera san choy bau es una receta sencilla y ligera que puedes incluir en tu dieta de perdida de peso Ingredientes para la ternera San Choy Bau 120 g de…

  • Recetas Saludables

    Bizcocho de Horchata de chufa

    El bizcocho de horchata, una buena alternativa para tus desayunos, meriendas y almuerzos. Además sin añadir azúcar procesado. No podrás resistirte. La horchata es un producto valenciano del que presumimos muy…

  • Recetas Saludables

    Gazpacho de remolacha

    El gazpacho de remolacha sin duda es una de nuestras recetas favoritas. No solo por su sabor sino que el color es increíblemente sorprendente. Una receta saludable perfecta para utilizarla de…

  • Nutricion Valencia

    Adelgazar Valencia

    Adelgazar es uno de los muchos propósitos que nos planteamos y que en la mayoría de la ocasiones acabamos descartando o abandonando ya que nos sometemos a dietas rápidas que acaban…

  • Nutricion Valencia

    Chuches saludables

    Mamá … ¿Quiero chuches? La respuesta de las mamás suele ser clara … NO Aunque a nadie le amarga un dulce no tenemos porque siempre negarles a los niños un dulce.…

  • Nutricion Valencia

    Almidón resistente

    El almidón resistente y … “el misterioso caso de la patata, pasta y arroz que engordan menos“ Si pensabas que comer una patata fría es igual que comer una patata caliente…

  • Nutricion Valencia

    Gazpacho de cerezas

    Huye del calor con este delicioso gazpacho de cerezas, una estupenda fuente de vitaminas y minerales con el que hidratarte en verano. Seguimos con nuestro ciclo de gazpachos diferente y hoy…

  • Nutricion Valencia

    La horchata y sus propiedades

    ¿Sabias que horchata tiene propiedades nutricionales maravillosas? Y no lo digo yo… lo dice el CSIC (Centro Superior de Investigaciones Cientificas) Llega el verano y a quien no le apetece una…

  • Nutricion Valencia

    Gazpacho de aguacate

    El gazpacho de aguacate es una excelente receta para refrescarte este verano. Indicado para los amantes el aguacate y para aquellos que aún no lo son. Una receta super fácil que…

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    Hamburguesa de azuki

    ¿Quién te dijo que no podías comer una hamburguesa? Ni tan malas ni siempre de lo mismo. Asociamos muchas comidas como actos sociales o de ocio. Así las pizzas, hamburguesas y…

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    Ensalada All Green

    Dale al verde con la ensalada All Green En Nutt somos muy fans de verde y queremos promocionar el consumo de verduras y hortalizas para fomentar tu salud. ¿Qué porque son…

  • Nutricion Valencia

    Dieta Personalizada

    Has leído muchísimo acerca de nutrición, dietas para perder peso y recomendaciones de nutricionistas… pero si de alguna dieta te debes fiar es de la dieta personalizada De hecho, las redes…

  • Nutricion Valencia

    Psiconutrición

    Nutrición y la psicología de la mano para ayudarte a conseguir tus objetivos si quieres cambiar tu alimentación. La psiconutrición te puede ayudar cuando estás a dieta. Si en alguna ocasión…

  • Nutricion Valencia

    Alimentación emocional

    Si en alguna ocasión has sentido descontrol a la hora de comer aún sabiendo que no deberías comer cierto tipo de alimentos. O te has dado cuenta que comes cuando sientes…

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    Poke Flower Power

    Poke Flower Power … llega la primavera No hay nada más tentador para mi que me propongan un reto… y si tiene que ver con la salud  la gastronomía, allá que…

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    Alimentos de temporada primavera

    [vc_row][vc_column][vc_column_text] Alimentos de temporada, primavera Comienza la primavera y con ella los colores llegan a nuestra mesa en forma de alimentos. Recuerda consumir alimentos de temporada y locales. De esta manera obtendrás…

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    Anorexia nerviosa

    Anorexia nerviosa La Anorexia nerviosa es un trastorno caracterizado por una pérdida intencionada de peso, inducida y mantenida. Las TCA suponen la primera causa de ingreso hospitalario por trastorno mental en…

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    Dieta para la fertilidad

    [vc_row][vc_column][vc_column_text] Dieta para la fertilidad mejora tu fertilidad a través de la alimentación   Si bien conocemos la estrecha relación existente entre la alimentación y nuestra salud, cabe esperar que esta…

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    Chips Ahoy saludables

    Chips Ahoy … pero en su versión saludable ¿Tienes una tentación? Venga, entonces es hora de ponerse el delantal y entrar en la cocina. Con pocos ingredientes y sin necesidad de…

  • Nutricion Valencia

    Microbiota o flora intestinal

    Hoy en día conocemos que existe una amplia relación entre nuestra microbiota y las enfermedades que más azotan a nuestra sociedad, como son: La obesidad Síndrome metabólico Diabetes tipo 1 y…

  • Nutricion Valencia

    Smoothie bowl

    Smoothie bowl … del vaso al cuenco Cremosos, visuales y llenos de sabor La nueva moda de pasar del vaso al bowl está arrasando en las redes sociales. La única diferencia…

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    Alimentos de temporada, Invierno

    [vc_row][vc_column][vc_column_text] Alimentos de la temporada de invierno Cada epoca del año tiene sus características, y entre ellas están la variedad de alimentos que nos ofrecen que va variando de una estación…

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    Nutriscore a examen

    Nutriscore a examen Una nueva forma de etiquetado llega a nuestros supermercados, no sabemos si para facilitarnos la elección de alimentos más saludable o liarnos un poquito más si cabe. El…

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    Dieta para la úlcera gástrica

    La dieta para la úlcera gástrica La úlcera de estómago es una patología muy extendida y que puede mejorar más rápidamente si sigues la alimentación adecuada. Te contamos más acerca de…

  • Recetas Saludables

    CREMA DE GUISANTES

    Crema de guisantes … ¡nos encanta! Los guisantes, ricos en proteínas de origen vegetal son un alimento a tener muy bien cuenta en nuestra alimentación. Además de la gran cantidad de…

  • Nutricion Valencia

    El peso ideal

    El peso ideal ¿Existe un peso ideal concreto en donde si no estamos en un kilo determinado no tenemos un peso saludable? ¿Deberíamos estar todas las personas en un peso determinado?.…

  • Nutricion Valencia

    Green Friday

    [vc_row][vc_column][vc_column_text] [/vc_column_text][vc_column_text] Desde Nutt queremos que te unas al Green Friday y como nos encanta cuidar de ti te vamos a hacer dos propuestas que van a ser muy difíciles de…

  • Medios de comunicación

    Pan sin fraudes

    Dame pan … pero no me digas tonto En los últimos meses, se ha desatado mucha polémica con la confusión que pueden causar algunos etiquetados de alimentos que consumimos de manera…

  • Nutricion Valencia

    Dieta FODMAP

    La dieta Fodmap funciona para mejorar los síntomas asociados con patologías del cólon.  La dieta Fodmap: El acrónimo “FODMAP” proviene del inglés (Fermentable Oligo-, Di- y Monosaccharides And Polyols) en castellano…

  • Nutricion Valencia

    Mi niño no come

    ¿Porqué mi niño no come? Probablemente su hijo come poco porque necesita poco   A las madres siempre nos preocupa la salud de sus hijos, y si se comen o no la…

  • Nutricion Valencia

    Hambre o ansiedad

    ¿ Sabes distinguir el hambre o ansiedad ? Hay veces en las que sentimos que tenemos hambre a todas horas. De ahí la importancia de comprender la diferencia entre estos dos…

  • Nutricion Valencia

    Bulimia

    Bulimia La bulimia nerviosa es un trastorno de la alimentación en el que la persona tiene episodios de comer gran cantidad de alimentos de forma descontrolada y luego purgarse mediante distintos…

  • Recetas Saludables

    Granola saludable sin azúcar añadido

    Granola saludable Ingredientes para la granola saludable Copos de avena Dátiles Quinoa inflada Nueces (2 cucharadas) Avellanas crudas (2 cucharadas) Almendras crudas (2 cucharadas) Frutos secos que tengamos en casa  Yema de huevo…

  • Nutricion Valencia

    Alimentación en diabetes

    Alimentación en diabetes ¿Qué es la diabetes? La diabetes es una enfermedad metabólica crónica caracterizada por hiperglucemia, es decir un exceso de glucosa (azúcar) en sangre, causada por una deficiencia heredada,…

  • Recetas Saludables

    Ensalada búlgara

    Ensalada bulgara – Shopska Ingredientes para la ensalada búlgara 2 tomates 1 pepino 1 pimiento rojo 1/2 cebolla Queso feta Aceite de oliva Vinagre de manzana Sal y pimienta La ensalada…

  • Nutricion Valencia

    Obesidad

    ¿Qué es la obesidad? La obesidad es un síndrome multifactorial, una enfermedad crónica, asociada al aumento o acumulación anormal de grasa, lo cual es perjudicial para la salud. La clasificación de…

  • Recetas Saludables

    Crema de pepino y aguacate

    Crema de pepino y aguacate Ingredientes para la crema de pepino 3 pepinos 1 aguacate Hierbabuena Pimienta Lima Aceite de oliva Vinagre de manzana Agua Preparación En primer lugar pela y…

  • Nutricion Valencia

    Etiquetado

    Etiquetado nutricional El etiquetado nutricional de los alimentos tiene como función principal que la población conozca el producto que va a comprar y consumir. De esta manera te ofrece información sobre…

  • Nutricion Valencia

    La fruta no engorda

    La fruta no engorda Es cierto, la fruta no engorda, además ahora hay en marcha una campaña propuesta por una asociación sin ánimo de lucro para fomentar el consumo de frutas…

  • Nutricion Valencia

    Dieta de Verano

    Dieta de Verano ¡Al fin llegan las vacaciones! Como cada año, antes de irnos a descansar te hemos preparado un regalo muy especial. No puede ser de otra manera que invitándote…

  • Recetas Saludables

    Carpaccio de pepino y hierbabuena

    Carpaccio de pepino y hierbabuena Ingredientes para el carpaccio de pepino 2 pepinos Menta Aceite de oliva Vinagre de manzana Ajo Sal, pimienta Opcional: queso parmesano Preparación En primer lugar lavamos…

  • Recetas Saludables

    CANELÓN DE CALABACÍN

    Canelón de calabacín Ingredientes para el canelón de calabacín 1/2 calabacín 1 lata de Atún al natural 1 Cucharada de queso de untar 20g de cebolleta Cebollino 1- 2 rábanos semillas…

  • Nutricion Valencia

    Alimentación en colitis ulcerosa

    Alimentación en Colitis Ulcerosa El tratamiento con alimentación en la colitis ulcerosa va a ser clave para una pronta mejoría. La Colitis Ulcerosa es una enfermedad autoinmune caracterizada por inflamación del…

  • Recetas Saludables

    SOBRASADA VEGANA

    Ingredientes para la sobrasada vegana 100 gr. de tomate seco 20 gr. de piñones 1 c. postre de pimentón dulce ½ c. café de pimienta blanca 1 c. café de ajo…

  • Nutricion Valencia

    Alimentación para la diarrea

    Alimentación para la diarrea La alimentación para la diarrea va a ser clave. Seguir una dieta astringente te ayudará a mejor los síntomas. La diarrea se caracteriza  por heces acuosas y…

  • Recetas Saludables

    GRANIZADO DE FRUTOS ROJOS

    Granizado de frutos rojos Cuando aprieta el calor nada mejor que tomar algo fresquito. Atrévete con este granizado de frutos rojos sin azúcar y 100% natural. Ingredientes 300 g de frutos…

  • Medios de comunicación

    Ser vegetariano

    Ser vegetariano no significa comer aburrido Hace unos días nos visito a nuestra consulta de nutrición El Xef a Casa nuevo programa de la televisión valenciana Apunt. Su intención era pedirnos…

  • Nutricion Valencia

    Acrilamida en Alimentos

    ACRILAMIDA ¿Qué es? L-acrilamida es una sustancia química que se genera de forma natural en productos alimenticios que contienen almidón. Debido a una reacción que se produce entre los azúcares y…

  • Recetas Saludables

    CHIPS DE KALE

    Chips de kale Siempre asociamos el tomar un aperitivo con  alimentos que no son sanos y que además engordan. Queremos que sigas teniendo una alimentación saludable y que puedas seguir disfrutando…

  • Medios de comunicación

    Helados y dieta

    Helados y dieta Cuando comienza la época de calor los helados se convierten en uno de los productos estrella de la temporada. Existen de todos los sabores, colores y formas que…

  • Nutricion Valencia

    Intolerancia a la lactosa

    Intolerancia a la lactosa ¿Qué es la lactosa y que causa esta intolerancia? La lactosa es un tipo de carbohidrato compuesto por dos azúcares simples (glucosa y galactosa) que encontramos en…

  • Recetas Saludables

    Tortilla Paisana

    Tortilla paisana Ingredientes 3 Huevos 1 Calabacín pequeño 1/2 Cebolla 1/4 Pimiento Sal y pimienta Aceite de oliva En realidad es una tortilla ideal para utilizar las verduras que nos van…

  • Recetas Saludables

    ENSALADA THAI

    Ensalada Thai Ingredientes: Calabacín Zanahoria Pepino Cacahuetes Pimienta Negra Pimienta de Cayena Salsa de Soja Aceite de Sesamo Ajo Limón Cilantro Preparación: Para preparar la ensalada, primero hemos de cortar los…

  • Nutricion Valencia

    Alimentación para la migraña

    La migraña es unos dolor de cabeza muy fuerte con carácter incapacitante.   Esto significa que sus síntomas pueden impedir poder realizar cualquier actividad con normalidad. No es fácil de tratar…

  • Nutricion Valencia

    Guerra a las grasas trans

    Guerra a las grasas Trans Todos hemos oido hablar alguna vez de este tipo de grasa. Sin embargo, ¿conocemos realmente porqué estas son perjudiciales para la salud ? Su carácter no…

  • Recetas Saludables

    PIZZA CON BASE DE BROCOLI

    Ingredientes para la pizza con base de brócoli 1/2 Brócoli 1 Huevo 2 tomates Queso Mozzarella Anchoas Aceite de oliva Orégano Preparación En primer lugar, con la ayuda de una picadora,…

  • Propiedades de los alimentos

    Kéfir

    ¿Qué es el kefir? El Kéfir un producto lácteo fermentado originario de la región de Cáucaso. Los gránulos utilizados para producir el producto también utilizan este nombre. Su aspecto es similar…

  • Recetas Saludables

    Flan de plátano fit

    Flan de plátano fit para los que les encanta el dulce Si eres de los que les encanta el dulce y quieres seguir una alimentación saludable, puedes encontrar opciones que no…

  • Nutricion Valencia

    Psicología y Nutrición

    Existe una nueva perspectiva a la hora de perder peso o enfrentarse a una dieta que hace que la aportación de la psicología sea una herramienta imprescindible en el tratamiento multidisciplinar del sobrepeso.…

  • Recetas Saludables

    Poke de remolacha

    Poke de remolacha Una opción vegana estupenda para llevar en tupper al trabajo, fácil y rápida de preparar. Te animamos a que la pruebes. Ingredientes para el poke de remolacha 50…

  • Nutricion Valencia

    POKE DE SALMÓN

    Poke de salmón – Una receta traída directamente de Hawaii A muchos nos gusta el sushi pero en ocasiones nos entra mucha pereza en preparar los ingredientes y por supuesto, tener…

  • Nutricion Valencia

    Menú de Navidad Saludable

    Menú de Navidad Saludable Como cada año en Navidad queremos proponerte nuestro Menú de Navidad Saludable para que puedas disfrutar de unas fiestas saludables. Cada vez es más habitual que la…

  • Recetas Saludables

    YOGUR CON CHIA Y CAQUIS

    Yogur con chia y caquis, ingredientes: 2 yogures 1 cucharada de chia 1 caqui persimón ralladura de chocolate 1 cucharada de chia 4-5 pasas canela Preparación En primer lugar mezclar los…

  • Nutricion Valencia

    Taller de Nutrición en el Mercado

    Haciendo Mercado El pasado 2 de noviembre Vicente Domingo, Comisionado Especial de València Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2017 ha visitado el Mercado Colón, acompañado de Steve Anderson, presidente de…

  • Recetas Saludables

    SALTEADO DE TRIGO

    Salteado de Trigo Ingredientes Trigo Cebolla Morada Puerro Champiñones Pimiento Verde Tomates Cherry Albahaca Sal Pimienta Aceite de Oliva Preparación En primer lugar remojar el trigo previamente para hidratarlo. En una…

  • Recetas Saludables

    PATÉ DE JAMÓN YORK Y PUERROS

    Paté de Jamón York y Puerros Ingredientes 150g Jamón York 1/2 Puerro 1 Cucharada de Yogurt natural (en su defecto, mayonesa light) Sal Pimienta Semillas de Chía (Opcional para decorar) Preparación…

  • Recetas Saludables

    TARTAR DE ATÚN

    Tartar de Atún Ingredientes para el Tartar: 150 g de Atún 1 Aguacate 1/2 Cebolla 1 Cucharadita de wasabi Aceite de oliva 1 cucharadita salsa de soja Elaboración del Tartar: En…

  • Recetas Saludables

    PIZZA RÁPIDA

    Pizza rápida, ingredientes: 1 tortita de trigo mexicana 1/4 de mozzarella fresca 6 tomates cherry albahaca fresca Preparación En primer lugar precalentamos el horno a 180 ºC. Después colocamos la tortita…

  • Recetas Saludables

    GNOCCHI DE CALABAZA

    Gnocchi de Calabaza. Ingredientes. 200 gr. de calabaza 175 gr. de harina de trigo duro 1 huevo tomates cherry 1 diente de ajo 1 cebolla aceitunas negras aceite de oliva sal…

  • Medios de comunicación

    Azúcares, no gracias!

    Azúcares …. cuidado con lo que compras Este lunes nuestra Elisa Escorihuela ha acompañado a Ximo Rovira en su programa de la radio, Valencia Abierta, 97.7 Valencia FM. En el han…

  • Recetas Saludables

    TARTA DE CUMPLEAÑOS NUTT

    Tarta de cumpleaños, opción saludable by Nutt Ingredientes: Sandía Agua de los garbanzos (de bote) Estevia Canela Sal Frutos rojos Menta Elaboración En primer lugar cortamos la sandía haciendo un cilindro…

  • Recetas Saludables

    FALAFEL CON SALSA TZATZIKI

    FALAFEL El falafel es una preparación gastronómica típica de la cocina árabe, que se elabora con garbanzos como ingrediente principal y unido con ajo y cilantro. Normalmente suele ir dentro de…

  • Nutricion Valencia

    21 días, un hábito

    21 días Septiembre es una época ideal para plantearse nuevos hábitos. Es como un lienzo en blanco donde podemos dibujar todos nuestros mejores propósitos ¿No sabes como empezar una alimentación más…

  • Nutricion Valencia

    Crononutrición

    Crononutrición La importancia de lo que comemos en los distintos momentos de día Los seres vivos tenemos en nuestro poder un reloj interno que marca nuestros ritmos y puede hacer que…

  • Propiedades de los alimentos

    Soja texturizada

    La soja texturizada como sustituto de la carne Cada vez son más las personas que se preocupan por su alimentación y deciden disminuir el consumo de proteínas de origen animal (con…

  • Recetas Saludables

    SALTEADO DE POLLO

    Ingredientes pasa el salteado de pollo: 150 g de pollo 75 g de cebolla 50 g de champiñones 75 g de zanahorias 100 g de pimiento 1 diente de ajo 2…

  • Medios de comunicación

    Método del Semáforo

    El método del Semáforo fue diseñado por Food Standard Agency de Reino Unido, con la finalidad de ayudar al consumidor a la hora de tomar decisiones en la selección de los…

  • Recetas Saludables

    ROLLITOS DE PAVO CON ESPÁRRAGOS

    Rollitos de pavo con espárragos Ingredientes: Filetes de pechuga de pavo extra finos Espárragos trigueros 100 gramos de queso mozzarella Aceite de oliva Sal y Pimienta Preparación Primero, cortar la pechuga…

  • Recetas Saludables

    PIZZA CON BASE DE PATATA

    PIZZA CON BASE DE PATATA Ingredientes 1 Patata grande Tomate a rodajas Rúcula Sardinas Queso fresco Aceite de oliva Sal Preparación Lavar, pelar y cortar las patatas en finas rodajas En una…

  • Nutricion Valencia

    Hidratación en verano

    Hidratación en Verano Cuando oímos la palabra verano solemos pensar en calor, playa, bronceado y vacaciones entre otras cosas. Sin embargo, no todo lo que esta época nos trae es positivo.…

  • Recetas Saludables

    NUGGETS VEGETALES

    Nuggets Vegetales Hoy en Nutt, os traemos una receta que de primeras puede parecer “comida basura”. Sin embargo, es nuestro enfoque saludable de los típicos Nuggets que sirven las cadenas de comida…

  • Nutricion Valencia

    Mindful Eating

    ¿Qué es el Mindful Eating y para que sirve? Mindful Eating o lo que es lo mismo, comer con atención plena, es una experiencia que involucra tanto el cuerpo como la…

  • Propiedades de los alimentos

    El plátano no engorda

    Numerosas veces escuchamos en consulta: “no como plátano porque engorda”, “¿puedo comer plátano en esta dieta?”, “En otras dietas no me dejaban comer plátano”, etc. Desde hace mucho tiempo el plátano…

  • Recetas Saludables

    MUESLI CASERO

    Muesli El muesli es un cereal de origen suizo compuesto por una mezcla de cereales, fruta deshidratada y frutos secos.  Debido a su composición nutricional (Tabla 1) ayuda a evitar el…

  • Recetas Saludables

    TARTA TATÍN DE CALABACÍN

    Tarta Tatín de Calabacín  Ingredientes: 4 Patatas 1 Calabacín 1 Huevo Sal y Pimienta Aceite de Oliva Preparación: Hervir las patatas con la piel en abundante agua. Una vez frías, pelarlas…

  • Recetas Saludables

    TORTITAS DE BRECOL

    Hoy os traemos una receta super original a base de Brécol. Además, contiene zanahoria que junto con el brécol, están cargados de antioxidantes y vitaminas esenciales para el correcto funcionamiento del…

  • Nutricion Valencia

    TEJIDO ADIPOSO PARDO VS. BLANCO

    EL TEJIDO ADIPOSO Hoy os traemos un artículo introduciendo un tema científico que esta ahora muy de actualidad. Hemos intentado que sea lo mas sencillo posible para que lo entendáis todos,…

  • Nutricion Valencia

    El desperdicio de comida

    El desperdicio de comida es un gran problema en nuestras sociedades. Según la Comisión Europea en la actualidad  se desaprovechan más de 1.300 millones de toneladas de alimento. Si estas cifras…

  • Recetas Saludables

    PIZZA CON BASE DE COLIFLOR

    Ingredientes para la pizza con base de coliflor 1 Coliflor 1 Huevo 2 tomates Queso Mozzarella Champiñones Aceite de oliva Comino, curry, sal y pimienta Orégano Preparación En primer lugar, con…

  • Nutricion Valencia

    ROMPE CON LOS MALOS HÁBITOS

    Rompe con los malos hábitos, si es posible… Desde Nutt nos hemos enfrentado a nuestros “pecados nutricionales” haciendo un ejercicio de liberación y experimentando como nos sentíamos cuando rompíamos con determinados alimentos…

  • Recetas Saludables

    VEGGIE ROULADE

    Ingredientes para la veggie roulade : 2 zanahorias 1 calabacín 1 berenjena hojaldre col lombarda Preparación: Lavar y cortar la berenjena, el calabacín y la zanahoria con una mandolina o con…

  • Recetas Saludables

    SOPA DE MISO

    Sopa de Miso La sopa de miso, es uno de los platos principales de la gastronomía japonesa. El miso significa ‘fuente del sabor’, y se trata de una pasta aromatizante, hecha con…

  • Propiedades de los alimentos

    RAW FOOD

    ¿Qué es el Raw Food? El Raw Food, también conocido como crudismo o comida viva, es un régimen alimenticio que tiene una única regla y es consumir los alimentos (vegetales, hongos…

  • Nutricion Valencia

    Desayunos Saludables

    Desayunos para el día a día Siempre proponemos desayunos de lo mas elaborado, porque desde Nutt nos encanta que probéis nuevas recetas, como la ultima de Arroz con Verduras.  Sin embargo,…

  • Recetas Saludables

    RAVIOLI DE MANZANA AMBROSIA

    Ingredientes para los Ravioli  1 Manzana Ambrosía  1/2 Kilo de harina corriente  3 Huevos grandes  Queso de cabra  Cebolla Morada  Tomates Cherry Preparación Para realizar la pasta de los ravioles, hacer…

  • Recetas Saludables

    CROQUETAS DE COL Y JAMÓN

    Croquetas de col y jamón, ingredientes: 200 g de col 50 g de taquitos de jamón 2 huevos 50 g de kikos saludables, triturados (ver receta) sal y pimienta Preparación Rallamos…

  • Recetas Saludables

    KIKOS SALUDABLES

    Ingredientes para los kikos saludables 250 g maíz mote sal y pimienta   Preparación Dejamos en remojo el maíz mote durante un día completo. Al día siguiente ya podemos cocerlo, aproximadamente…

  • Recetas Saludables

    FALSAS LIONESAS

    Las Lionesas son un típico postre que solemos consumir rellenas de crema o chocolate, sin embargo hoy os proponemos una forma diferente de prepararla; saladas! Para la masa utilizaremos el Pan…

  • Recetas Saludables

    PASTA CON SETAS

    Ingredientes para la pasta con setas (Para una persona) 60 g de pasta 100 g de tomates cherry 75 g de setas 20 g de rúcula 1 diente de ajo sal…

  • Recetas Saludables

    GUACAMOLE

    Ingredientes para el guacamole 2 aguacates. 1/4 gramos de cebolla. 1/2 gramos de tomate. 1 chile 1/2 lima Cilantro fresco. Sal. Preparación En primer lugar, picar la cebolla muy fina y hacer lo…

  • Nutricion Valencia

    Propósitos para el 2017

    Propósitos saludables para el 2017 Los comienzos de año son una época ideal para platearse nuevos retos y objetivos. Es por ello que en Nutt hemos hecho una recopilación de los…

  • Recetas Saludables

    SALPICÓN DE POLLO

    ¿Quién no ha hecho un pollo al horno y le han quedado sobras con las que no sabe que hacer? Desde luego a todos nos da rabia tirar comida a la…

  • Recetas Saludables

    PAN DE QUESO

    El pan de queso es una de las recetas latinoamericana más exquisita. Este tipo de pan que tiene origen brasileño aunque se consume por toda América latina pensamos que es una receta interesante…

  • Recetas Saludables

    ENSALADA THAI DE POLLO

    Ingredientes para la ensalada thai 1/2 calabacín 1 zanahoria 1 pepino 75 g de pollo zumo de limón 5 cacahuetes tostados 10 g de Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación En primer lugar,…

  • Nutricion Valencia

    Beber suficiente agua

    “Podemos estar sin comer semanas…. Pero solo unos pocos días sin beber agua” El agua es un componente esencial en nuestro organismo, estamos formados alrededor de un 70% de agua, por lo que…

  • Recetas Saludables

    WRAP DE PLÁTANO

    Ingredientes para el wrap de plátano 1 tortita de maíz o trigo 100 g de plátano 50 ml de yogur natural semillas de chía semillas de lino canela 20 nueces Preparación En…

  • Propiedades de los alimentos

    Las patatas no engordan

    ¿De verdad las patatas engordan? Es muy habitual que un nutricionista oiga en la consulta a sus pacientes que dejaron de tomar patatas porque engordaban, al menos a mi me pasa con mucha asiduidad… nada…

  • Recetas Saludables

    CREMA DE CALABAZA

    Calabaza en crema Ingredientes 1 kg de calabaza 100 gramos de puerro 1 patata 1 zanahoria 1/2 cebolla mediana 4 cucharadas de aceite de oliva medio litro de agua nuez moscada pimienta…

  • Recetas Saludables

    Wrap de salmón ahumado

    Wrap de salmón ahumado, ingredientes 1 tortita de maíz o trigo 50 g de salmón 25 g de queso fresco 25 g de cebolla Rúcula Preparación En primer lugar  pelar y cortar la…

  • Nutricion Valencia

    Plato saludable

    En muchas ocasiones nos preguntan en la consulta cómo debe ser un plato saludable, que contenga todos los grupos de alimentos y en las proporciones adecuadas. Hoy desde Nutt queremos presentarnos…

  • Recetas Saludables

    Crema fría de zanahoria

    Crema fría de zanahoria, ingredientes 150 g de zanahoria 50 g de cebolla 50 g de queso fresco Semillas de chía Germinados Rábanos Preparación En primer lugar pelar y cortar las zanahorias y…

  • Recetas Saludables

    Brócoli y sandía en ensalada

    Ingredientes para la ensalada de brócoli y sandía 150 g de brócoli 50 g de zanahoria 30 de sandía Germinados Semillas de sésamo Preparación En primer lugar, hacer el brócoli al vapor…

  • Recetas Saludables

    HELADO DE PLÁTANO CON CHOCOLATE

    Ingredientes para el helado de plátano con chocolate: 2 plátanos 40 g chocolate negro sin azúcar cacahuetes nueces almendras Preparación Para comenzar pelar los plátanos y cortarlos por la mitad. Introducir…

  • Nutricion Valencia

    Consejos Veraniegos

    Llega el verano y con él las ansiadas vacaciones. Desde Nutt, nos gustaría enseñaros algunos consejos veraniegos para que disfrutéis al máximo, siempre de un modo saludable, de un día de…

  • Nutricion Valencia

    La fibra alimenticia

    La fibra alimenticia es una sustancia que no es absorbible por nuestro aparato digestivo y que no debe faltar en nuestra dieta ya que posee propiedades beneficiosas para nuestra salud. Las más significativas…

  • Medios de comunicación

    Nuttmagazine

    healthy is sexy NuttMagazine ya está aquí. Han sido meses de intenso trabajo, de ilusión y de ganas de transmitir que lo saludable es atractivo, que comer bien, cuidarse físicamente, dedicarse tiempo…

  • Recetas Saludables

    SALMÓN AL PAPILLOTE

    Ingredientes para el salmón papillote 150 g de salmón 75 g de zanahoria 50 g de cebolla 100 g de patata Elaboración En primer lugar, lavar y cortar todas las verduras.…

  • Propiedades de los alimentos

    Omega 3

    Ayer parte del equipo de Nutt tuvimos el placer de asistir a una Masterclass en Nutrición y Social Media con Enrique Dans organizada por la FEN/FINUT y Puleva. En ella nos dieron…

  • Nutricion Valencia

    Peligros en la cocina

    Ya sabéis que en Nutt nos encanta trastearen la cocina, pero es cierto que debemos estar atentos a los peligros en la cocina  que podemos evitar con un poco de precaución. …

  • Medios de comunicación

    Agua del grifo o embotellada

    Agua del grifo o embotellada Nueva colaboración de nuestra compañera Elisa Escorihuela con el programa España Directo de TVE. ¿Es cuestión de salud? ¿Cuestión de gusto? Existen varias diferencias entre ellas: Agua del grifo – Suele…

  • Nutricion Valencia

    Proteínas

    Ultimamente se habla mucho en prensa y blogs especializados en nutrición sobre las proteínas y como cada vez parece ser más recomendable la proteína de fuentes vegetales en detrimento de la…

  • Recetas Saludables

    PIZZA CON BASE DE POLLO

    Ingredientes para la pizza con base de pollo (2 personas) 1 pechuga de pollo 1 claras de huevo Mozzarella 2 tomates especias al gusto (curcuma, curry, oregano, sal y pimienta) Puedes…

  • Nutricion Valencia

    Slow Food

    SlowFood El tiempo, es uno de los factores que más nos falta en esta sociedad postmoderna en la que vivimos, muchas veces acudimos al trabajo sin desayunar o comemos en un…

  • Medios de comunicación

    CARNE ROJA PROCESADA

    La carne roja procesada a debate Con el revuelo que ha habido estos días con la carne roja procesada, en la página web de Cancer Research UK nos ilustraron muy bien mediante infografías de…

  • Nutricion Valencia

    INTERACCIÓN ALIMENTO-MEDICAMENTO

    Interacción alimento – medicamento Muchas veces la publicidad y los medios de comunicación, nos aconsejan seguir una serie de recomendaciones que nosotros, a veces, no paramos a analizar si estas se…

  • Nutricion Valencia

    Heces, lo que dicen de tu salud

    ¿Qué dicen las heces de tu salud? Igual alguna vez te has parado a observar tus heces y te has preguntado porque tienen esa forma característica. No es pura casualidad, la forma nos indican…

  • Nutricion Valencia

    LIBRO DE RECETAS LIGERAS DE NAVIDAD 2015

    Libro de recetas de Navidad ligeras Debido a las inminentes celebraciones navideñas y como cada año, en Nutt os traemos nuestro libro “Navidad Ligera 2015”  con recetas super resultonas para poder disfrutar sin necesidad de excedernos mucho estas…

  • Recetas Saludables

    OKONOMIYAKI – PIZZA JAPONESA

    Okonomiyaki El okomiyaki (お好み焼) o popularmente conocido como “pizza japonesa”, es uno de los platos más apreciados por los japonesas y se asocia generalmente a la región de Kansai.  Consiste en una…

  • Recetas Saludables

    ENSALADA DE CALABACÍN

    Ensalada de calabacín: ingredientes 1 Calabacín Chiles Cilantro Limón Jengibre Salsa de soja Sal y aceite Elaboración En primer lugar, pelar el calabacín. Con el pelador, cortarlo a tiras hasta formar…

  • Propiedades de los alimentos

    Propiedades del café

    En Nutt siempre nos encanta desmitificar convicciones erróneas que solemos tener sobre diferentes alimentos y hoy venimos a hablaros de una bebida que ha dado mucho que hablar últimamente, el café. éste, como sabéis, …

  • Nutricion Valencia

    Correr para quemar una hamburguesa

    ¿Alguna vez te has preguntado cuanto tiempo necesitas correr para quemar una hamburguesa o un refresco? ¿Te has subido alguna vez a la cinta del gimnasio y has pensado en cuanto te llevará deshacerte…

  • Nutricion Valencia

    Concurso de fotografía en Instagram

    Concurso Instagram Hoy en Nutt lanzamos una propuesta muy divertida, un concurso de Instagram y que puede ser interesante si participáis, ya que el ganador podrá optar a un taller de cocina en Nutt completamente gratis.…

  • Nutricion Valencia

    Cómo prevenir la hipertensión

    Prevenir la hipertensión Habremos escuchado cantidad de veces, la expresión “tener la tensión alta” puede que nuestros familiares mayores o incluso compañeros de trabajo la utilizan a la ligera, sin embargo esto no…

  • Recetas Saludables

    WOK DE NOODLES Y LANGOSTINOS

    Wok de noodles y langostinos: Ingredientes (4 personas) 250 g Fideos chinos (noodles) 2 Puerros 1 Rama de apio 16 Colas de langostinos Salsa de soja Aceite de oliva Sal y pimienta…

  • Recetas Saludables

    GRANIZADO DE SANDÍA Y MENTA

    Granizado de sandía, ingredientes (6 personas) 3/2 sandia bouquet El zumo de 1/2 limón Opcional: Edulcorante bandeja de hielo Unas hojas de menta Preparación En primer lugar vaciar la sandia, triturar…

  • Recetas Saludables

    ENSALADA MEDITERRÁNEA

    Con el calor que hace, nada mejor para refrescarnos en el verano que una buena ensalada mediterránea. En esta ocasión he elegido una receta muy de mi tierra, el Mediterráneo. Cualquiera que viva por…

  • Recetas Saludables

    ENSALADA DE RÚCULA Y CECINA

    Ensalada de rúcula y cecina, ingredientes (2 personas) 20 g de rúcula 100 gr de melón 50 gr de cecina Vinagre balsámico Aceite de oliva Sal en esacamas y pimienta Preparación…

  • Recetas Saludables

    PITA DE SALMÓN AHUMADO

    Ingredientes la pita de salmón ahumado (2 personas) 2 Panes de pita 6 Cortadas de salmón ahumado 1/2 Cebolla 1/2 Tomate Hojas de lechuga Mostaza 1 Cucharada de alcaparras Preparación En primer…

  • Recetas Saludables

    HAMBURGESA DE SEPIA

    Ingredientes para la hamburguesa de sepia 150g de sepia 1 diente de ajo Perejil y sal Preparación En primer lugar lavar y cortar la sepia en cuadraditos. Después, pícala junto con…

  • Recetas Saludables

    SALTEADO DE TERNERA Y CEBOLLETAS

    Ingredientes (4 personas) 450 g Ternera fileteada 200 g Cebolletas 2 Dientes de ajo Salsa de soja (2 cucharadas) Cilantro picado (2 cucharadas) 1 Cucharada de azúcar moreno Aceite de oliva Preparación…

  • Recetas Saludables

    COUS COUS VERDE

    Ingredientes (2 personas) 120 g de cous cous precocido 120 g de agua 100 pechuga de pollo ½ cebolla ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 1 tomate Sal y pimienta Comino…

  • Recetas Saludables

    ENSALADA CAESAR LIGERA

    Ensalada caesar ligera: Ingredientes (4 personas) Lechugas variadas Rama de apio 1 Pechuga de pollo a filetes 1 Rebanada de pan de molde Queso parmesano rallado 2 Anchoas Aceite de oliva…

  • Recetas Saludables

    ROLLITOS ASIÁTICOS DE CARNE

    Rollitos asiáticos, ingredientes (2 personas) 2 filetes de lomo Obleas de arroz 1/2 pepino Puerro Zanahoria Cebolla tierna Hojas de lechuga Salsa de soja Sal y pimienta Preparación: En primer lugar, hacer…

  • Recetas Saludables

    MERLUZA AL PAPILLOTE

    Merluza al papillote: Ingredientes (4 personas) 4 Filetes de merluza 2 Zanahorias 2 Calabacines 1 Ajo Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación En primer lugar, cortar las zanahorias y los calabacines…

  • Recetas Saludables

    BROCHETAS DE POLLO

    Brochetas de pollo: Ingredientes (4 personas) 1 pechuga de pollo 1 cebolla 10-15 tomates cherry 1 diente de ajo Aceite de oliva Sal y pimienta Salsa: 1/2 taza de arándanos secos…

  • Recetas Saludables

    KOFTA CON HUMMUS LIGERO

    https://www.nutt.es/receta/kofta-con-hummus-ligero-y-salsa-de-yogur-206 Ingredientes (4 personas) 400 g de ternera picada 1 yogur natural desnatado ½ de cebolla morada 2 dientes de ajo 150 g de tomates cherry 125 g de garbanzos 1…

  • Recetas Saludables

    POLLO TANDOORI CON VERDURAS

    Ingredientes (2 personas) 1 pechuga de pollo 80 g arroz de jazmín 2 yogures desnatados 1 calabacines 100 g de judías 75 g de cebolla morada 100 tomates cherry tandoori sésamo…

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    TARTA DE MANZANA LIGERA

    Tarta de manzana ligera, ingredientes (1 persona) 1 masa empanadilla (La cocinera) 20 – 30 g manzana Compota de manzana o mermelada sin azúcar. 2 – 3 g de azúcar Canela Opcional…

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    TARTARE DE SALMÓN

    Tartare de salmón: Ingredientes (1 personas) 150 g Salmón 10 g Mayonesa ¼ Cebolla 1 Cucharadita de wasabi 1 Cucharadita salsa de soja Pimienta Aceite de oliva Opcional Cilantro picado Huevas…

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    NEM VIETNAMITA

    Nem vietnamita Ingredientes (2 personas) 3 Obleas de arroz 60 g Salmón ahumado 50 g Queso de untar 0,0% grasa 40 g Espinacas 30 g Rúcula Salsa de soja Hierbabuena   Preparación En…

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    Gazpacho Andaluz

    Gazpacho andaluz: Ingredientes (1 persona) 250 g Tomate 20 g Pimiento 25 g Cebolla 25 g Pepino 1 cda Aceite de oliva 1 cda Vinagre Sal y pimienta Preparación Primeramente, poner…

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    TABOULE

    Ingredientes para el taboule 60 g sémola de trigo duro precocida (cous-cous) 75 g de tomate 75 g de cebolla 30 de col lombarda 50 g de queso feta Lima y…

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    ENSALADA DE LENTEJAS

    Ingredientes para la ensalada 120 g de lentejas 150 g de langostinos 1/4 cebolla tierna 20 g de espinacas 100 g de tomate Sal y pimienta 1 cda de aceite de…

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    VICHYSSOISE

    Vichyssoise Ingredientes 250 g de puerros 100 g de patatas 75 g de cebolla 250 ml de caldo de verduras 100 ml de leche desnatada 1 cda de aceite, sal, pimienta y…

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    POLLO AL LIMÓN

    Pollo al limón Una receta muy sencilla de realizar y muy sabrosa. Una estupenda fuente de proteínas. El pollo al limón puede ser un primer plato estupendo acompañador de una menestra…

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    MEJILLONES AL VAPOR

    Ingredientes para los mejillones al vapor  250 g de mejillones 2 limones 3 dientes de ajo 1 cda de granos de pimienta 2 g de aceite de oliva Preparación Primero, limpiar…

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    ENSALADA CAPRESE

    Ensalada caprese: Ingredientes (1 persona) Tomates Cherry 1 Bola de mozzarella fresca Albahaca Aceite de oliva Sal y pimienta   Preparación En primer lugar, cortamos la mozzarella en trocitos y reservamos.…

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    HUMMUS CON CRUDITES

    Hummus, ingredientes para 4 personas: Un bote de garbanzos cocidos (200 g) 1/2 ajo Zumo de limón 2 cdas de Tahini Pimienta molida Aceite de oliva y sal Pimentón dulce Sésamo…