Si este verano te has planteado perder peso, desde Nutt te proponemos 5 cenas para adelgazar en verano y de esta manera ayudarte a conseguir tu objetivo. Planificar las cenas a veces se nos hace un mundo y nunca viene mal una guía y recomendaciones para poder organizarse mejor. En nuestro próximo video de Youtube te hablaremos de como hacer cenas mas ligeras sin necesidad de de recurrir a la aburrida “pechuga y lechuga”. Próximo estreno del video de YOUTUBE…
Aunque los patés son típicos de Bélgica y Francia, hoy en día encontramos infinitas versiones alrededor del mundo. Esta vez te proponemos una versión vegetariana, un exquisito paté de brócoli saludable…
En Nutt – Consejo Nutricional estamos muy felices de presentarte nuestro nuevo eBook de pícnic, donde te brindamos ideas de recetas saludables, fáciles de preparar, transportar, y por supuesto ¡buenísimas! que…
Sabemos que os encanta el chocolate y es por eso que os traemos la receta de ¡un Brownie de cacahuete saludable! súper rico y súper fácil al que no podrás resistirte……
La dieta en endometriosis es una estrategia que podemos utilizar en esta patología crónica que afecta a ciento setenta y seis millones de mujeres en el mundo, una de cada diez. …
Muchas veces nos preguntáis acerca de los métodos de cocción de los alimentos y sus características. Como sabrás no todos son iguales y no solo afectan al sabor y textura del…
La alcachofa es un tesoro gastronomico y nutricional que no podemos pasar por alto en nuestra dieta. Además de su excelente sabor cabe destacar las múltiples propiedades nutricionales que encierran en…
Con la llegada del calor, hidratarse bien es clave. Sobretodo para grupos de alto riesgo como son los niños y los ancianos. Una alternativa estupenda para evitar la posible deshidratación es…
Este plato elaborado con espárragos en tres texturas es ideal para eventos especiales o cenas de celebración, ya que es un plato que tiene muchas elaboraciones y es perfecto para sorprender…
El ajo negro es uno de los ingredientes que más se ha utilizado en los últimos años dentro de la alta cocina. Además, cada día encontramos más productos en el mercado…
Las alcachofas son de nuestras verduras favoritas y ahora mismo tenemos la suerte de tenerlas de temporada. Las recetas pueden ser infinitas pero hoy te traemos un carpaccio de alcachofas que…
Las gambas al curry son una receta sencilla para aquellos que les encante innovar en la cocina y probar platos más exóticos. Esta vez, con unos pocos ingredientes podrás hacer un…
El teriyaki es una forma de cocina japonesa que consiste en asar piezas de carne que han sido previamente marinadas en un líquido. Este marinado suele contener azúcar, ya que lo…
Las french fries con orégano es una receta saludable y deliciosa que puedes utilizar para acompañar tus platos favoritos. Esta receta mantiene todo el sabor de unas patatas fritas clásicas, pero…
El porridge es una receta sencilla y rápida perfecta para aquellos días que necesitas empezar con energía. Esta receta esta hecha a base de avena y está acompañada por fruta, semilla…
Los garbanzos son una legumbre muy saludable. Solemos encontrar este ingrediente en multitud de recetas tradicionales, que suelen ser guisos. Por eso desde Nutt te traemos un snack de garbanzos al…
En la época en la que estamos la mascarilla se ha convertido en un imprescindible, pero no todas son iguales ni están indicadas para las mismas personas. Existen diferentes tipos de…
Seguro que alguna vez has oído hablar del tamarindo, sobre todo si te gusta la comida exótica pero, ¿Qué es este ingrediente? Y una de las cosas más importantes ¿Cómo se…
El arroz salvaje es considerado como un superalimento por sus propiedades y beneficios, pero ¿Es realmente un cereal? ¿Qué nos puede aportar la ingesta de este ingrediente a nuestra dieta diaria?…
Los nems son un tipo de rollitos hechos con obleas de arroz y en el interior contiene distintos ingredientes que habitualmente suelen ser vegetales. Es un plato muy fresco, perfecto como…
Las fresas son una de las frutas preferidas por muchos de nosotros. Además de estar deliciosas, tiene un montón de beneficios y propiedades. Desde Nutt hemos preparado una receta de fresas…
En el post de hoy te hablaremos de la alcachofa sus propiedades y beneficios. La alcachofa, cuyo nombre científico es Cynara scolymus es un alimento maravilloso que hoy te invitamos a…
Los cereal pancakes es una receta divertidísima que encanta a los mas pequeños de la caas y porque no, a los mayores. La idea es sustituir los cereales comerciales menos saludables…
Posiblemente aun no hayas oído hablar de este alimento, pero la kiwicha ya empieza a comercializarse en Europa y en países asiáticos como Japón. ¿Qué es este alimento? ¿Tiene propiedades beneficiosas…
Todos hemos oído hablar alguna vez de los superalimentos. Cada año aparecen alimentos nuevos a los que se les confiere características y beneficios especiales para el cuerpo humano. Pero ¿Son realmente…
En el post de hoy os hablaremos de la creatina en deportistas . Os contaremos su función como suplemento, todos sus beneficios y mucho más. Lo cierto es que hablar de…
El día de la madre es una de las celebraciones más importantes del año. En este día se rinde homenaje a todas las madres del mundo. Esta costumbre no es actual,…
La alimentación esta totalmente relacionada con esta infección que muchas de nosotras hemos sufrido o sufrimos alguna vez. Por eso hoy os traemos información sobre la dieta para la candidiasis, que…
En consulta sois muchas personas las que solicitáis información sobre la celulitis. Una situación más que normal, ya que un 85% de las mujeres mayores de 20 años, tienen algún grado…
Las mini albóndigas con verduras es una receta fantástica para aprovechar todas las verduras que tengamos en la nevera. En unos pocos minutos puedes hacer estas deliciosas albóndigas que seguro que…
Si nos sigues de cerca sabrás que somos amantes del brócoli. Estos tallarines son una excusa perfecta y super rápida para hacer un plato super completo y delicioso. Recuerda elegir siempre…
Todo hemos oído hablar alguna vez de los beneficios que presenta el kéfir, pero ¿Qué es realmente el kéfir?. Desde Nutt te traemos una receta de kéfir y frutos rojos. El…
Re coquinaria es uno de los primeros libros que se conoce de cocina y que nos permite acercar la cocina de los romanos a la actualidad. Fue escrito por Marco Gavio…
Si estás cansado de comer siempre las mismas ensaladas o quieres encontrar una forma nueva de incorporarle proteína, desde Nutt te traemos esta ensalada de garbanzos que no te decepcionará El…
La receta de hoy son unas cookies saludables, extra crujientes, os prometo que no os arrepentiréis de hacerlas por qué están deliciosas. Sabemos que muchos de vosotros no os podéis resistir…
Con la llegada del calor os proponemos una receta de hamburguesas de lentejas para que dejeis de lado las lentejas tradicionales o simplemente para que tengáis otra alternativa con esta legumbre…
En el post de hoy hablaremos de la dieta para el intestino irritable o colón irritable, además de informaros sobre esta enfermedad, nuestro objetivo es ayudaros y proporcionaros consejos sobre la…
El poke low carb es una receta alternativa, sencilla y saludable. Te presentamos una forma diferente de hacer un poké en menos tiempo y utilizando los ingredientes de una forma diferente…
La importancia de la alimentación en multitud de enfermedades está más que demostrada, por eso en este post hablaremos de la dieta para el síndrome del ovario poliquístico y por que…
Uno de los alimentos con más fama en el mundo de la nutrición son los frutos secos. Aunque esta fama no siempre es buena, ya que mucha gente se pregunta si…
Como ya sabéis en Nutt somos amantes de las tortitas o pancakes, cada día hacemos una versión diferente y queremos compartirlas con todos vosotros. Esta vez las hemos hecho de plátano…
El snack de boniato al horno es una receta que seguro se va a quedar en tu casa como un habitual. Te invito a que descubras este armadillos tubérculo. Valores nutricionales…
Cada vez, en consulta nos encontramos con más casos de personas que llegan desesperadas a la consulta con la incertidumbre de si sufren intolerancia a la fructosa. En muchos casos, la…
La tostada de boniato y aguacate es una receta ideal para aquellas personas que nunca han probado el boniato y estoy segura que van a caer enamorados de él. Muy sencilla,…
Hoy os proponemos una merienda o almuerzo, se trata de un smoothie de fresa y naranja saludable, rico en vitaminas hidrosolubles como la vitamina C, antioxidantes, agua, fibra y minerales. Aunque…
El repollo con bechamel y mozzarella es una forma sencilla y deliciosa de cocinar el repollo. En este caso para hacer la receta hemos utilizado el horno, donde coceremos nuestro repollo.…
El plato saludable de Harvard es una herramienta muy intuitiva y sencilla que nos permite organizar nuestros platos de una forma saludable y por supuesto se puede adaptar a una dieta…
El plátano con chocolate y frutos secos es una receta dulce, con pocos ingredientes y muy fácil de hacer. Ideal para empezar a compartir espacio en la cocina con los más…
Los muffins de manzana y avena son una alternativa más saludable para aquellas personas que les encanta el dulce y están buscando una forma de cocinar con menos azucares refinados sin…
Los bombones de dátiles y frutos secos es una receta que nos puede mostrar como podemos sustituir los azucares refinados por otros alimentos ricos en azucares para endulzar las comidas. Recordarte…
Estos Spaghetti al pesto siciliano preparados con tomates deshidratados sin duda ¡te encantarán!. Los tomates son un fruto que posiblemente todos tenemos en casa y que son los protagonistas de infinidad…
El canelón de calabacín con guacamole es el entrante perfecto para cualquier comida. Además, es una forma diferente de comer calabacín que seguro que te sorprenderá. Ingredientes para el canelón de…
Esta súper ensalada de tallarines de calabacín y garbanzos es una alternativa muy recomendable para aquellas personas que quieran añadir proteínas a sus ensaladas de una forma sencilla y deliciosa. No…
Ahora que estamos pasando más tiempo en casa, creemos que es un buen momento para conectar más con la cocina y probar recetas diferentes… esta vez te compartimos nuestras mejores recetas…
La naranja con canela es un postre delicioso para acabar tus comidas. Además que puedes tomarlo como un snack entre horas y tampoco te va a suponer nada de tiempo de…
La crema de queso casera puede ser una opción saludable para estos días tener algo más saludable para picar. Ahora que estamos en pleno confinamiento nos llegan muchas dudas acerca de…
El porridge en un desayuno típico de los pueblos celtas y es por eso que es muy común en Escocia. Hoy te contamos cómo hacer un porridge super fácil y muy…
El banana chocolate bread es una de esas recetas que no debes dejar de probar. Una alternativa my saludable. Si eres golol@ y sueles picotear dulces te ayudará en esos momentos.…
Llega la pascua y a todos nos apetecen unas torrijas, pero claro… son una verdadera bomba de calorías. Hoy te proponemos una alternativa de torrijas saludables para que al menos si…
La dieta en la enfermedad inflamatoria intestinal es clave para poder reducir la sintomatología y el empeoramiento de las mismas. Qué es la enfermedad inflamatoria intestinal La Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII)…
En esta época de cuarentena causada por el Covid-19, han sido muchas personas las que han decidido emplear parte de su tiempo en cocinar, algo que nos alegra enormemente, ya que…
El arroz es uno de los cereales más consumidos en todo el mundo Lo podemos encontrar en múltiples recetas tradicionales, y es una de las principales fuentes de hidratos de carbono.…
La ensalada de espárragos en una alternativa muy divertida para comer este ingrediente tan delicioso. Habitualmente lo podemos encontrar formando parte de una crema o como guarnición, pero nosotros hemos querido…
El sándwich de patata y brócoli es una receta sencilla y divertida para que todos los miembros de la familia coman brócoli. Siguiendo unos sencillos pasos vas a obtener una receta…
La ensalada de pepino asiática es una alternativa diferente a las ensaladas que consumimos habitualmente. Al ser pepino fresco y encurtirlo nos aporta toques ácidos y crujientes. Es un plato tradicional…
La crema de calabacín diurética es una receta sencilla y fácil de elaborar ideal para acompañar a cualquier otra elaboración y para consumir calabacín de una forma saludable. Ingredientes para la…
Los espárragos no solo contienen múltiples beneficios para la salud por sus propiedades diuréticas o su contenido en ácido fólico y vitaminas como el A o el C. Desde Nutt te…
Si, lo sabemos, tenemos cientos de recetas de hummus pero nada en comparación con la receta del hummus canalla que nos explica nuestro amigo Sergio Sierra de “El Portal”. Un hummus…
¿A quién no le gustan unas buenas galletas? esta vez te sorprenderemos con unas deliciosas galletas de zanahoria saludables, estilo “Carrot cake” que te van a enamorar y además son muy…
El brócoli es un ingrediente que no debe faltar en tu mesa. y con esta receta de spaghetti con pesto de brócoli vas a adaptarte a los gustos de toda la…
La ensalada con nuggets de tofu es una alternativa para incorporar proteína vegetal a nuestras ensaladas de una forma diferente y divertida. Atrévete a probar esta receta porque seguro que te…
Seguir una dieta para el hipotiroidismo se puede convertir en un arduo camino. Si has intentado hacer muchas dietas para frenar el aumento de peso te contamos como trabajamos de forma…
Esta vez te contaremos un poco sobre este suplemento tan conocido, la L-Glutamina y aclarar tus dudas sobre ella. Qué es la Glutamina La glutamina es un aminoácido no esencial, te…
La focaccia es un producto horneado alternativo al pan. Esta sencilla receta proviene de Italia y muchas veces es consumida como alternativa al pan tradicional. Desde Nutt te presentamos una receta…
La ensalada de verduras muy verde es una manera estupenda de darles utilidad a esos vegetales que nos quedan por la nevera y no sabemos que hacer con ellos. Como recomendación…
El poké es un plato hawaiano que actualmente es tendencia por ser un plato saludable y equilibrado. Los primeros que empezaron a hacer esta receta fueron pescadores, que marinaban el pescado…
La parmigiana es un plato del sur de Italia, que se asemeja a una lasaña, pero sustituye las láminas de pasta por rodajas de berenjena fritas. Desde Nutt hemos adaptado la…
El falso cous cous de brócoli es una receta alternativa y sencilla para cocinar el brócoli. Si te gusta la cocina exótica, pero no quiere renunciar a comer saludable no dudes en…
En Nutt nos encantan los postres, es por ello que hemos elaborado estas trufas de avellanas y dátiles. Una alternativa sencilla y saludables, que puedes utilizar en las celebraciones más importantes.…
El canelón de aguacate y gambas son una alternativa muy ligera. Especialmente recomendados para días festivos. ¡Quedarás genial con tus invitados! Los canelones son un plato italiano, y su nombre hace…
El trigo es uno de los cereales más consumidos, aunque habitualmente su consumo se produce a partir de productos de este, como harinas. Desde Nutt, te traemos esta ensalada de trigo,…
Desde Nutt te traemos este cous cous de coliflor, para que disfrutes de una forma distinta y saludable tus platos favoritos. El cous cous se ha convertido en uno de los…
Wrap es un término inglés, que hace referencia a la palabra envolver. Es una versión de los burritos o los tacos que podemos encontrar en la cocina Tex-mex, pero que actualmente,…
Las espinacas son un elemento que encontramos habitualmente en la nevera de los ciudadanos. También la encontramos en múltiples recetas, como la ensalada de espinacas que te presentamos en esta receta.…
Estos tallarines de calabacín con salsa pesto te van a encantar. La salsa pesto es una de las salsas más conocidas de la gastronomía italiana, que se utiliza habitualmente, como acompañamiento…
La receta de coliflor al curry es una receta perfecta para aquellas personas que no les guste la coliflor, pero que quieran incorporarla a su dieta. El curry es una elaboración…
Nuestra tortilla vaga de espinacas, te encantará no solo por la sencillez al momento de elaborarla sino por lo buenísima que está. Por la simplicidad que tiene una tortilla, posiblemente se…
Los tallarines de calabacín con salsa de setas es una manera divertida de comer verduras que seguro te va a encantar. Todos conocemos el calabacín y lo utilizamos como un ingrediente…
Todos hemos escuchado hablar de la importancia que tiene el hierro en nuestra alimentación. Y como en ocasiones es necesario realizar una dieta para la anemia ya que sus niveles suelen…
Los espárragos son venerados desde hace casi 2000 años, debido a las propiedades medicinales que se le otorgaban. Son originarios de la cuenca del mediterráneo y su cultivo ya se practicaba…
La popularidad del aguacate ha ido incrementando en estos últimos años, convirtiéndose en una de las frutas más demandadas. Es por ello, que desde Nutt te presentamos una receta alternativa para…
Desde Nutt te presentamos nuestro bizcocho de té matcha. Seguro que ya conoces este ingrediente, ya que en los últimos años muchos de los productos que encontramos en el mercado contienen…
Las lentejas son una de las legumbres más habituales que consumimos. Desde Nutt te traemos una receta de ensalada de lentejas y manzana que seguro que te encantará. Pero, ¿Cuáles son…
¿Quién no ha comido un plato de yakisoba en los últimos meses? El yakisoba es uno de los platos más conocidos e internacionales de la cultura japonesa, que ha llegado, en…
En los últimos años, la suplementación con proteínas se ha convertido en un tema de gran interés para la población en general, gracias al papel tan importante que tienen tanto en…
Existen numerosas causas y patologías que pueden causar como síntoma la diarrea o una indisposición estomacal, uno de los mejores tratamientos para paliar esta desagradable situación es la alimentación. A continuación…
Te hablamos de los famosos BCAAs. Bien conocidos en el mundo del deporte y que hoy queremos que conozcas un poco más acerca de ellos. La cantidad de suplementos nutricionales disponibles…
Para los amantes de las tortitas de avena En Nutt nos encantan y es por eso que hoy te compartimos la versión saludable de esta típica receta americana. Las tortitas, pancakes,…
En los últimos años el pescado azul ha ido ganando prestigio dentro del grupo de alimentos de buena calidad nutricional. Hasta hace pocos años, era el grupo más rechazado dentro de…
Hoy te voy a proponer 5 recetas de fast food saludable a las que no vas a poder resistirte. A muchos aún les cuesta creer que comer saludable puede ser sinónimo…
Sulfitos en alimentos, ¿qué es eso? Están presentes en nuestra alimentación, te contamos en que alimentos puedes encontrarlos y si son perjudiciales o no para nuestra salud. ¿Qué son los sulfitos?…
No subir de peso en cuarentena por coronavirus se convierte en un reto en estos días Estamos en una época complicada, en la que todo gira en torno al Covid-19, en…
Es tiempo de quedarse en casa y esperar con paciencia a que pase la crisis del coronavirus. Es por eso que la dieta es clave para mantener tu salud, reforzar tu…
Si en el peor de los casos tuviéramos que hacer cuarentena te hemos preparado unas recomendaciones para preparar tu despensa para la cuarentena por coronavirus. En caso de cuarentena, ¿Qué podemos…
La dieta baja en histamina o histaminosis es clave en personas con migrañas recurrentes, ya que puede mejorar mucho la sintomatología asociada a esta enfermedad. ¿Que es la histamina? La histamina…
Hoy en Nutt es un día importante. Celebramos el día de la mujer trabajadora. No solo porque estamos en mayoría en nuestro equipo, sino también por nuestras madres, abuelas y pacientes…
¡Llegan las fallas! …y con ellas las salidas, comilonas y hábitos poco saludables, como son un mayor consumo de alcohol y las pocas horas de sueño. Un cóctel que nos acaba…
Nuestro organismo se renueva continuamente Cuando nuestras células están dañadas, estas cuentan con un sistema para desencadenar su muerte cuando ya no hay manera de solucionar ese daño. A este proceso…
¿Que es Helicobarter pylori? Helicobacter Pylori es una bacteria gram negativa que se encuentra en el estómago de los humanos. La podemos localizar en nuestro tracto digestivo, adherida a la mucosa…
El ayuno intermitente es una estrategia nutricional que últimamente está causando mucho interés como dieta de pérdida de peso. Son muchos los blogs e influencers que nos hablan de sus beneficios…
¿ Te vienes a un taller de cocina saludable en @nuttvalencia ? Si hay algo que nos gusta al equipo de Nutt es poder transmitir el mensaje de salud a través…
Cuando hablamos del mes de Diciembre a todos nos viene a la mente mesas llenas de amigos, familia, compañeros de trabajo, … y todas tienen algo en común… Comida en abundancia.…
A la hora de enfrentarnos a cualquier reto es importante establecer cuáles van a ser los objetivos que queremos conseguir y enfocarlos de manera adecuada va a diferenciar que lleguemos a…
Conoce las propiedades de las setas. Un alimento lleno de sabor y con excelentes cualidades. Llega el otoño, y con él, la temporada de las setas. De las setas, en general lo que…
Conoce las propiedades del brócoli, una verdura que no deja indiferente a nadie. El brócoli es una planta comestible de la familia de las coles, que se caracteriza por su color…
No se si a ti te ha pasado caminar por las calles en invierno y oler a castaña, ¿no te recuerda a la Navidad? Calentitas y con un sabor super especial,…
Somos entre un 60 y un 70% de agua y esta cantidad de agua va a fluctuar a lo largo del día dependiendo de muchos factores. Si en alguna vez has…
Proteínas Nuestro cuerpo funciona gracias a los nutrientes que nos aportan los alimentos que podemos dividir en dos grandes grupos: los macronutrientes los micronutrientes Estos se clasifican así según la cantidad…
Maratón de Valencia 1 de Diciembre de 2019 En estos últimos años se ha bautizado a Valencia como “ciudad del running” por sus innumerables carreras populares, maratones y medias maratones. El…
La avena, llegó a nuestras despensas para quedarse en ellas. Muchas son las personas que ya utilizan la avena en su día a día y si todavía no conoces las características…
¿Qué es la presoterapia? La presoterapia es un método terapéutico utilizado para el drenaje y reducción de los edemas venosos y linfáticos. Se efectúa en piernas y abdomen introduciendo unas botas y un…
Meriendas saludables para niños y no tan niños Ya comenzado el nuevo curso, unas de las noticias que nos llega a cerca de la salud de nuestros hijos es el aumento…
¿Has oído hablar alguna vez de la dieta blanda? Seguro que si. Esa dieta que alguna vez te ha recomendado el médico y que crea a veces tanta confusión. De hecho…
Origen de la dieta cetogénica Russell M.Wilder da nombre a la dieta cetogénica en 1921. Utilizandola como terapia que tenía como objetivo generar cuerpos cetónicos de manera similar a como se…
Muchas personas dejan de tomar aguacate por miedo a que engorda. En este articulo te contamos si es verdadero o falso y además Orígen y variedades Propiedades nutricionales Usos en cocina…
Te contamos las propiedades del baobab es el nuevo superalimento de moda del cual queremos hablarte para que conozcas sus características, origen y propiedades. Origen y procedencia El baobab el fruto…
El agua para hidratarse El agua es un componente esencial para nuestro organismo, todas las células y por ende, todos los tejidos y órganos, dependen de ella para un correcto funcionamiento. …
Las tostadas de aguacate y edamame son una excelente opción para tus desayunos, almuerzos o meriendas. Cuando ya estás disuest@ a comenzar con un estilo de vida saludable y se te…
A veces cometemos errores en la dieta por las falsas creencias que se crean al haberse sometido a dietas milagro Perder peso es uno de los propósitos más recurrentes de todos…
Seguramente no te has planteado hacer nunca unos cogollos a la plancha pero son una opción deliciosa para acompañar tus platos o hacer un entrante diferente. Igual te puede resultar raro…
Hacer dieta no es una cuestión de pasar hambre y aburrirse. Te invitamos a cambiar tus hábitos alimenticios apoyados en la ciencia y el sentido común, que a veces es el…
Considerar la horchata como una bebida que no se puede mezclar es un error, ya que nos perdemos múltiples posibilidades para preparar platos divertidos y saludables. No es de sorprender que…
La ternera san choy bau es una receta sencilla y ligera que puedes incluir en tu dieta de perdida de peso Ingredientes para la ternera San Choy Bau 120 g de…
Hacer una dieta después del verano igual puede ser un buen plan, pero mucho mejor será siempre cambiar esos hábitos que hacen que cada verano hacen que aumentes de peso. Desde Nutt damos…
¿Qué es un Dietista Nutricionista? Conoce qué es un dietista nutricionista y qué funciones tiene Podríamos decir que es una profesión joven pero la realidad es que ya llevamos unos años…
Cómo congelar y descongelar alimentos sin que pierdan propiedades Saber congelar y descongelar los alimentos adecuadamente es todo un arte que con solo unas recomendaciones podemos aplicar en nuestras casas…
El bizcocho de horchata, una buena alternativa para tus desayunos, meriendas y almuerzos. Además sin añadir azúcar procesado. No podrás resistirte. La horchata es un producto valenciano del que presumimos muy…
Comienzan las vacaciones, si quieres tener un verano más saludable sigue estos consejos. A partir de ahora vamos a gozar de mucho más tiempo libre. En vacaciones aumentan las salidas a…
El gazpacho de remolacha sin duda es una de nuestras recetas favoritas. No solo por su sabor sino que el color es increíblemente sorprendente. Una receta saludable perfecta para utilizarla de…
Adelgazar es uno de los muchos propósitos que nos planteamos y que en la mayoría de la ocasiones acabamos descartando o abandonando ya que nos sometemos a dietas rápidas que acaban…
Si ves en el telediario la noticia de que las frutas y verduras tienen más pesticidas que los alimentos ultraprocesados … ¿cómo te quedas? Yo aún no salgo de mi asombro.…
Mamá … ¿Quiero chuches? La respuesta de las mamás suele ser clara … NO Aunque a nadie le amarga un dulce no tenemos porque siempre negarles a los niños un dulce.…
¿Arepas en tu dieta? si, claro …. No pienses que te las vamos a recomendar fritas. Pero el tomar una arepa en tu desayuno o almuerzo no va a influenciar de…
El almidón resistente y … “el misterioso caso de la patata, pasta y arroz que engordan menos“ Si pensabas que comer una patata fría es igual que comer una patata caliente…
Huye del calor con este delicioso gazpacho de cerezas, una estupenda fuente de vitaminas y minerales con el que hidratarte en verano. Seguimos con nuestro ciclo de gazpachos diferente y hoy…
¿Sabias que horchata tiene propiedades nutricionales maravillosas? Y no lo digo yo… lo dice el CSIC (Centro Superior de Investigaciones Cientificas) Llega el verano y a quien no le apetece una…
La ensalada de patata puede ser una gran alternativa para la época estival Llega el verano y como no es de extrañar el calor arrasa en nuestra tierra valenciana. Por lo…
El gazpacho de aguacate es una excelente receta para refrescarte este verano. Indicado para los amantes el aguacate y para aquellos que aún no lo son. Una receta super fácil que…
Los gazpachos son para el verano La llegada del calor nos anima a hacer recetas mucho más refrescantes y que nos ayuden a soportar las altas temperaturas y si además queremos…
¿Quién te dijo que no podías comer una hamburguesa? Ni tan malas ni siempre de lo mismo. Asociamos muchas comidas como actos sociales o de ocio. Así las pizzas, hamburguesas y…
Dale al verde con la ensalada All Green En Nutt somos muy fans de verde y queremos promocionar el consumo de verduras y hortalizas para fomentar tu salud. ¿Qué porque son…
Has leído muchísimo acerca de nutrición, dietas para perder peso y recomendaciones de nutricionistas… pero si de alguna dieta te debes fiar es de la dieta personalizada De hecho, las redes…
Nutrición y la psicología de la mano para ayudarte a conseguir tus objetivos si quieres cambiar tu alimentación. La psiconutrición te puede ayudar cuando estás a dieta. Si en alguna ocasión…
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Si en alguna ocasión has sentido descontrol a la hora de comer aún sabiendo que no deberías comer cierto tipo de alimentos. O te has dado cuenta que comes cuando sientes…
Poke Flower Power … llega la primavera No hay nada más tentador para mi que me propongan un reto… y si tiene que ver con la salud la gastronomía, allá que…
Una ensalada de arroz salvaje y garbanzos es una buena alternativa para hacer una comida completa. Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas de origen vegetal que junto con el…
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Anorexia nerviosa La Anorexia nerviosa es un trastorno caracterizado por una pérdida intencionada de peso, inducida y mantenida. Las TCA suponen la primera causa de ingreso hospitalario por trastorno mental en…
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Chips Ahoy … pero en su versión saludable ¿Tienes una tentación? Venga, entonces es hora de ponerse el delantal y entrar en la cocina. Con pocos ingredientes y sin necesidad de…
Hoy en día conocemos que existe una amplia relación entre nuestra microbiota y las enfermedades que más azotan a nuestra sociedad, como son: La obesidad Síndrome metabólico Diabetes tipo 1 y…
Hoy amanecemos conociendo la noticia que pone a España en cabeza de la lista de los paises más saludables. Adelantándonos 5 puestos con respecto al año anterior logramos ponernos en la…
Smoothie bowl … del vaso al cuenco Cremosos, visuales y llenos de sabor La nueva moda de pasar del vaso al bowl está arrasando en las redes sociales. La única diferencia…
Socca. La primera vez que las vi ya sentí un flechazo a primera vista no pude evitar buscar su receta y hacer mis propios experimentos en la cocina. La socca es…
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Beneficios del BLW Los beneficios del BLW son tantos que ya seas papá o mamá o profesional de la salud te encantará conocerlos y aplicarlos. Ya son muchos los papás que…
Sorteo come bien en el trabajo Ha empezado el año con muchos buenos propósitos y desde mi cuenta de Instagram @EliEscorihuela quiero proponerte un sorteo para todos aquellos que nos apoyáis…
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Perder peso después de Navidad Después de una época de excesos como es la Navidad, toca volver a la rutina. Dejamos de lado los polvorones, el turrón y el cava para…
Sorteamos un kit de fiambrerarevolution entre la familia Nutt Nos encanta como esta creciendo nuestra familia de Nutt y para agradeceros vuestra confianza os invitamos a participar en el sorteo de…
Galletas de avena y plátano, una tentación de lo más saludable. Una sencilla receta de galletas que tienes que probar. En consulta muchos son los que nos pedís que os demos…
Nutriscore a examen Una nueva forma de etiquetado llega a nuestros supermercados, no sabemos si para facilitarnos la elección de alimentos más saludable o liarnos un poquito más si cabe. El…
La dieta para la úlcera gástrica La úlcera de estómago es una patología muy extendida y que puede mejorar más rápidamente si sigues la alimentación adecuada. Te contamos más acerca de…
Crema de guisantes … ¡nos encanta! Los guisantes, ricos en proteínas de origen vegetal son un alimento a tener muy bien cuenta en nuestra alimentación. Además de la gran cantidad de…
El peso ideal ¿Existe un peso ideal concreto en donde si no estamos en un kilo determinado no tenemos un peso saludable? ¿Deberíamos estar todas las personas en un peso determinado?.…
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Que no, que la calabaza no engorda Es muy frecuente que en consulta nos pregunten mucho acerca de la calabaza ya parece ser que se ha ganado una fama que no…
Decimos adiós a los alimentos de verano y damos la bienvenida a los alimentos de otoño Con el cambio de estación y temporada se produce un cambio en el menú y…
Aumentar las defensas en otoño puede ser fundamental para muchas personas que sufren de catarros recurrentes. Cuidase es clave para que esto no pase y la alimentación es uno de los…
Dame pan … pero no me digas tonto En los últimos meses, se ha desatado mucha polémica con la confusión que pueden causar algunos etiquetados de alimentos que consumimos de manera…
La dieta Fodmap funciona para mejorar los síntomas asociados con patologías del cólon. La dieta Fodmap: El acrónimo “FODMAP” proviene del inglés (Fermentable Oligo-, Di- y Monosaccharides And Polyols) en castellano…
¿Porqué mi niño no come? Probablemente su hijo come poco porque necesita poco A las madres siempre nos preocupa la salud de sus hijos, y si se comen o no la…
¿ Sabes distinguir el hambre o ansiedad ? Hay veces en las que sentimos que tenemos hambre a todas horas. De ahí la importancia de comprender la diferencia entre estos dos…
Bulimia La bulimia nerviosa es un trastorno de la alimentación en el que la persona tiene episodios de comer gran cantidad de alimentos de forma descontrolada y luego purgarse mediante distintos…
Granola saludable Ingredientes para la granola saludable Copos de avena Dátiles Quinoa inflada Nueces (2 cucharadas) Avellanas crudas (2 cucharadas) Almendras crudas (2 cucharadas) Frutos secos que tengamos en casa Yema de huevo…
Alimentación en diabetes ¿Qué es la diabetes? La diabetes es una enfermedad metabólica crónica caracterizada por hiperglucemia, es decir un exceso de glucosa (azúcar) en sangre, causada por una deficiencia heredada,…
Ensalada bulgara – Shopska Ingredientes para la ensalada búlgara 2 tomates 1 pepino 1 pimiento rojo 1/2 cebolla Queso feta Aceite de oliva Vinagre de manzana Sal y pimienta La ensalada…
¿Qué es la obesidad? La obesidad es un síndrome multifactorial, una enfermedad crónica, asociada al aumento o acumulación anormal de grasa, lo cual es perjudicial para la salud. La clasificación de…
Crema de pepino y aguacate Ingredientes para la crema de pepino 3 pepinos 1 aguacate Hierbabuena Pimienta Lima Aceite de oliva Vinagre de manzana Agua Preparación En primer lugar pela y…
Etiquetado nutricional El etiquetado nutricional de los alimentos tiene como función principal que la población conozca el producto que va a comprar y consumir. De esta manera te ofrece información sobre…
La fruta no engorda Es cierto, la fruta no engorda, además ahora hay en marcha una campaña propuesta por una asociación sin ánimo de lucro para fomentar el consumo de frutas…
Dieta de Verano ¡Al fin llegan las vacaciones! Como cada año, antes de irnos a descansar te hemos preparado un regalo muy especial. No puede ser de otra manera que invitándote…
Tamaño de las raciones Cuando hablamos del tamaño de las raciones de los alimentos nos podemos volver locos porque es en principio parece sencillo y pensamos que podemos generaliza pero la…
Carpaccio de pepino y hierbabuena Ingredientes para el carpaccio de pepino 2 pepinos Menta Aceite de oliva Vinagre de manzana Ajo Sal, pimienta Opcional: queso parmesano Preparación En primer lugar lavamos…
Leche cruda Desde hace un par de semanas, desde que la Generalitat aprobó el decreto que autorizaba la venta de leche cruda en Cataluña, se ha desatado mucha polémica en todos…
Canelón de calabacín Ingredientes para el canelón de calabacín 1/2 calabacín 1 lata de Atún al natural 1 Cucharada de queso de untar 20g de cebolleta Cebollino 1- 2 rábanos semillas…
Alimentación en Colitis Ulcerosa El tratamiento con alimentación en la colitis ulcerosa va a ser clave para una pronta mejoría. La Colitis Ulcerosa es una enfermedad autoinmune caracterizada por inflamación del…
Batido de frutos rojos y yogur Con el calor que esta haciendo, en Nutt solo pensamos en preparar cosas frequitas que nos ayuden a soportar estas temperaturas como un batido de…
Helados saludables con base de plátano Los helados saludables con base de plátano son una estupenda opción para cuando aprieta el calor. Con solo dos ingredientes puedes hacer un helado delicioso…
Ingredientes para la sobrasada vegana 100 gr. de tomate seco 20 gr. de piñones 1 c. postre de pimentón dulce ½ c. café de pimienta blanca 1 c. café de ajo…
Alimentación para la diarrea La alimentación para la diarrea va a ser clave. Seguir una dieta astringente te ayudará a mejor los síntomas. La diarrea se caracteriza por heces acuosas y…
Granizado de frutos rojos Cuando aprieta el calor nada mejor que tomar algo fresquito. Atrévete con este granizado de frutos rojos sin azúcar y 100% natural. Ingredientes 300 g de frutos…
Ser vegetariano no significa comer aburrido Hace unos días nos visito a nuestra consulta de nutrición El Xef a Casa nuevo programa de la televisión valenciana Apunt. Su intención era pedirnos…
¿Qué es el Teff? El teff es un cereal de origen etíope. Siendo este, uno de los cultivos más utilizados en la alimentación básica de este país, tanto que es consumido…
ACRILAMIDA ¿Qué es? L-acrilamida es una sustancia química que se genera de forma natural en productos alimenticios que contienen almidón. Debido a una reacción que se produce entre los azúcares y…
Chips de kale Siempre asociamos el tomar un aperitivo con alimentos que no son sanos y que además engordan. Queremos que sigas teniendo una alimentación saludable y que puedas seguir disfrutando…
Helados y dieta Cuando comienza la época de calor los helados se convierten en uno de los productos estrella de la temporada. Existen de todos los sabores, colores y formas que…
Ensalada de col con salsa agridulce casera Muchas veces pecamos de comprar salsas preparadas en vez de preparar nosotros nuestra salsa propia. Además, de darle nuestro toque personal podemos variar cada…
Intolerancia a la lactosa ¿Qué es la lactosa y que causa esta intolerancia? La lactosa es un tipo de carbohidrato compuesto por dos azúcares simples (glucosa y galactosa) que encontramos en…
Jengibre A pesar de que en los últimos años el jengibre haya ganado mucho protagonismo en nuestra sociedad, el uso de esta planta medicinal viene de muchos años atrás, ya que…
Tortilla paisana Ingredientes 3 Huevos 1 Calabacín pequeño 1/2 Cebolla 1/4 Pimiento Sal y pimienta Aceite de oliva En realidad es una tortilla ideal para utilizar las verduras que nos van…
Ensalada Thai Ingredientes: Calabacín Zanahoria Pepino Cacahuetes Pimienta Negra Pimienta de Cayena Salsa de Soja Aceite de Sesamo Ajo Limón Cilantro Preparación: Para preparar la ensalada, primero hemos de cortar los…
La migraña es unos dolor de cabeza muy fuerte con carácter incapacitante. Esto significa que sus síntomas pueden impedir poder realizar cualquier actividad con normalidad. No es fácil de tratar…
Guerra a las grasas Trans Todos hemos oido hablar alguna vez de este tipo de grasa. Sin embargo, ¿conocemos realmente porqué estas son perjudiciales para la salud ? Su carácter no…
Ingredientes para la pizza con base de brócoli 1/2 Brócoli 1 Huevo 2 tomates Queso Mozzarella Anchoas Aceite de oliva Orégano Preparación En primer lugar, con la ayuda de una picadora,…
Las bebidas energéticas Seguro que muchos de vosotros habéis oido hablar o incluso, llegado a consumir, en algún momento alguna de estas preparaciones que parecen estar tan demora últimamente entre los…
Un estudio antropométrico, antropometría o estudio de masa corporal nos va ayudar a conocer tanto nuestra composición corporal como a valorar si la alimentación que estamos llevando a cabo es la…
Come sano en el trabajo Come sano en el trabajo. Todos vamos con muchas prisas y muchos de nosotros nos vemos obligados, bien sea por la falta de tiempo, recursos o…
Pizza con base de garbanzos Una manera estupenda de darle a tus pizzas un toque extra crujiente y además aportarles proteínas de origen vegetal y un plus de fibra es combinar…
¿Qué es el kefir? El Kéfir un producto lácteo fermentado originario de la región de Cáucaso. Los gránulos utilizados para producir el producto también utilizan este nombre. Su aspecto es similar…
Cómo hacer frente al estreñimiento de una manera saludable ¿Qué es el estreñimiento? El estreñimiento es un síntoma que afecta aproximadamente al 20% de la población española y es el doble…
Flan de plátano fit para los que les encanta el dulce Si eres de los que les encanta el dulce y quieres seguir una alimentación saludable, puedes encontrar opciones que no…
Existe una nueva perspectiva a la hora de perder peso o enfrentarse a una dieta que hace que la aportación de la psicología sea una herramienta imprescindible en el tratamiento multidisciplinar del sobrepeso.…
Alimentación en el embarazo y su importancia El embarazo es un momento para reflexionar sobre tú estilo de vida, tus hábitos y tu alimentación, y sobre cómo os afectará a la…
Poke de remolacha Una opción vegana estupenda para llevar en tupper al trabajo, fácil y rápida de preparar. Te animamos a que la pruebes. Ingredientes para el poke de remolacha 50…
Poke de salmón – Una receta traída directamente de Hawaii A muchos nos gusta el sushi pero en ocasiones nos entra mucha pereza en preparar los ingredientes y por supuesto, tener…
Menú de Navidad Saludable Como cada año en Navidad queremos proponerte nuestro Menú de Navidad Saludable para que puedas disfrutar de unas fiestas saludables. Cada vez es más habitual que la…
Dirigiendo Hogares El pasado 8 de Noviembre, tuve el inmenso placer de poder formar parte de los ponentes de III Congreso Dirigiendo Hogares. Organizado por el Diario Las Provincias y la…
Día Mundial de la Diabetes El 14 de noviembre es el Día Mundial de la Diabetes. La fecha fue instaurada por primera vez en en 1991 por la Federación Internacional de…
Yogur con chia y caquis, ingredientes: 2 yogures 1 cucharada de chia 1 caqui persimón ralladura de chocolate 1 cucharada de chia 4-5 pasas canela Preparación En primer lugar mezclar los…
Haciendo Mercado El pasado 2 de noviembre Vicente Domingo, Comisionado Especial de València Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2017 ha visitado el Mercado Colón, acompañado de Steve Anderson, presidente de…
Salteado de Trigo Ingredientes Trigo Cebolla Morada Puerro Champiñones Pimiento Verde Tomates Cherry Albahaca Sal Pimienta Aceite de Oliva Preparación En primer lugar remojar el trigo previamente para hidratarlo. En una…
Paté de Jamón York y Puerros Ingredientes 150g Jamón York 1/2 Puerro 1 Cucharada de Yogurt natural (en su defecto, mayonesa light) Sal Pimienta Semillas de Chía (Opcional para decorar) Preparación…
Tartar de Atún Ingredientes para el Tartar: 150 g de Atún 1 Aguacate 1/2 Cebolla 1 Cucharadita de wasabi Aceite de oliva 1 cucharadita salsa de soja Elaboración del Tartar: En…
Pizza rápida, ingredientes: 1 tortita de trigo mexicana 1/4 de mozzarella fresca 6 tomates cherry albahaca fresca Preparación En primer lugar precalentamos el horno a 180 ºC. Después colocamos la tortita…
Garbanzos con huevo poché, ingredientes: 150 gramos de garbanzos 50 gramos de tomates 25 gramos de cebolla tierna 1 huevo 1 cortada de salmón ahumado o marinado Preparación En primer lugar…
Bizcocho de plátano, ingredientes: 2 plátanos maduros 4 huevos 120 gramos de copos de avena 2 sobres de gasificante Canela o vainilla Opcional: 20 gramos de pasas 20 gramos de nueces…
Gnocchi de Calabaza. Ingredientes. 200 gr. de calabaza 175 gr. de harina de trigo duro 1 huevo tomates cherry 1 diente de ajo 1 cebolla aceitunas negras aceite de oliva sal…
Azúcares …. cuidado con lo que compras Este lunes nuestra Elisa Escorihuela ha acompañado a Ximo Rovira en su programa de la radio, Valencia Abierta, 97.7 Valencia FM. En el han…
Tarta de cumpleaños, opción saludable by Nutt Ingredientes: Sandía Agua de los garbanzos (de bote) Estevia Canela Sal Frutos rojos Menta Elaboración En primer lugar cortamos la sandía haciendo un cilindro…
Llega la empresa saludable Cada vez son más las personas que por motivos de trabajo deben de comer fuera de casa, ya sea en la misma oficina o en diferentes bares…
FALAFEL El falafel es una preparación gastronómica típica de la cocina árabe, que se elabora con garbanzos como ingrediente principal y unido con ajo y cilantro. Normalmente suele ir dentro de…
Intrusismo en nutrición No soy yo mucho de quejarme ni de hacer pataletas pero a raíz de la polémica que se ha liado porque en la Universidad de Valencia iba a…
Yogur con cacao y copos de avena inflado, ingredientes: 1 Yogur desnatado 2 cucharas de copos de avena inflado 1 cucharadita de cacao puro higos o cualquier fruta de temporada Preparación…
Las toxiinfecciones proliferan en verano El verano es una época en la que aumentan los casos de toxiinfecciones causadas por alimentos y hay que tener especial cuidado en el tratamiento y…
21 días Septiembre es una época ideal para plantearse nuevos hábitos. Es como un lienzo en blanco donde podemos dibujar todos nuestros mejores propósitos ¿No sabes como empezar una alimentación más…
Crononutrición La importancia de lo que comemos en los distintos momentos de día Los seres vivos tenemos en nuestro poder un reloj interno que marca nuestros ritmos y puede hacer que…
La soja texturizada como sustituto de la carne Cada vez son más las personas que se preocupan por su alimentación y deciden disminuir el consumo de proteínas de origen animal (con…
Ingredientes pasa el salteado de pollo: 150 g de pollo 75 g de cebolla 50 g de champiñones 75 g de zanahorias 100 g de pimiento 1 diente de ajo 2…
Berenjenas estilo oriental Una alternativa a recetas tradicionales, toma nota: Ingredientes: 2-3 berenjenas 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de sake 1 cucharadas de mirin (vinagre de arroz) 1…
#MiVeranoSaludable, la guía imprescindible para cuidar la dieta en vacaciones Nutt Valencia lanza un nuevo libro de cocina: Mi Verano Saludable. Para presentarlo y cocinarlo, decidimos reunir a profesionales de diferentes áreas…
El método del Semáforo fue diseñado por Food Standard Agency de Reino Unido, con la finalidad de ayudar al consumidor a la hora de tomar decisiones en la selección de los…
Buenos hábitos alimenticios Los hábitos alimenticios son la expresión de creencias y tradiciones de una población concreta. Los factores principales que influyen en los hábitos son de tipo: religioso, económico, psicológico y social.…
Rollitos de pavo con espárragos Ingredientes: Filetes de pechuga de pavo extra finos Espárragos trigueros 100 gramos de queso mozzarella Aceite de oliva Sal y Pimienta Preparación Primero, cortar la pechuga…
PIZZA CON BASE DE PATATA Ingredientes 1 Patata grande Tomate a rodajas Rúcula Sardinas Queso fresco Aceite de oliva Sal Preparación Lavar, pelar y cortar las patatas en finas rodajas En una…
Hidratación en Verano Cuando oímos la palabra verano solemos pensar en calor, playa, bronceado y vacaciones entre otras cosas. Sin embargo, no todo lo que esta época nos trae es positivo.…
La cúrcuma La cúrcuma es un ingrediente muy utilizado en la cocina asiática que últimamente ha cogido protagonismo por sus multiples propiedades. Principalmente, se caracteriza por su poder antioxidante, ya que la…
Nuggets Vegetales Hoy en Nutt, os traemos una receta que de primeras puede parecer “comida basura”. Sin embargo, es nuestro enfoque saludable de los típicos Nuggets que sirven las cadenas de comida…
¿Qué es el Mindful Eating y para que sirve? Mindful Eating o lo que es lo mismo, comer con atención plena, es una experiencia que involucra tanto el cuerpo como la…
Actividades Deportivas para Realizar al Aire Libre El Verano se acerca y no hay nada mejor para aprovechar el clima espectacular que realizar ejercicio al aire libre. No hay nada mas…
Numerosas veces escuchamos en consulta: “no como plátano porque engorda”, “¿puedo comer plátano en esta dieta?”, “En otras dietas no me dejaban comer plátano”, etc. Desde hace mucho tiempo el plátano…
Muesli El muesli es un cereal de origen suizo compuesto por una mezcla de cereales, fruta deshidratada y frutos secos. Debido a su composición nutricional (Tabla 1) ayuda a evitar el…
Ingredientes ensalada de brócoli: 200 g de brócoli 20 g de frutos secos 20 g de frutas deshidratadas (pasas o frutas del bosque) 1 yogurt 1 cucharada de mostaza de Dijón.…
Smoothie de Kale, Zanahoria, Limón y Melón Hoy os proponemos una manera de consumir el Kale, o Col rizada, un alimento con muchísimas propiedades. Además de su bajo valor calórico, debido…
Tarta Tatín de Calabacín Ingredientes: 4 Patatas 1 Calabacín 1 Huevo Sal y Pimienta Aceite de Oliva Preparación: Hervir las patatas con la piel en abundante agua. Una vez frías, pelarlas…
Hoy os traemos una receta super original a base de Brécol. Además, contiene zanahoria que junto con el brécol, están cargados de antioxidantes y vitaminas esenciales para el correcto funcionamiento del…
INGREDIENTES PARA EL PATÉ 1 Pimiento Rojo 1 Chili pequeño 1/2 Tomate 1/2 Cebolla roja 4 Dientes de ajo 5 Anchoas Aceite de oliva Vigen Extra Sal y Pimienta PREPARACIÓN Cortar…
Ingredientes para el canelón de carpaccio: 100 g de carpaccio de ternera 50 g de champiñones 20 g de rúcula 20 g de cebolla roja 50 g calabacín 100 g de…
EL TEJIDO ADIPOSO Hoy os traemos un artículo introduciendo un tema científico que esta ahora muy de actualidad. Hemos intentado que sea lo mas sencillo posible para que lo entendáis todos,…
El desperdicio de comida es un gran problema en nuestras sociedades. Según la Comisión Europea en la actualidad se desaprovechan más de 1.300 millones de toneladas de alimento. Si estas cifras…
Ingredientes para la pizza con base de coliflor 1 Coliflor 1 Huevo 2 tomates Queso Mozzarella Champiñones Aceite de oliva Comino, curry, sal y pimienta Orégano Preparación En primer lugar, con…
Os dejamos un nuevo artículo en la revista “El Pensionista” sobre la alimentación en personas mayores durante el invierno. Con la llegada del invierno vienen los descensos de temperatura, humedad y lluvias que hacen…
Rompe con los malos hábitos, si es posible… Desde Nutt nos hemos enfrentado a nuestros “pecados nutricionales” haciendo un ejercicio de liberación y experimentando como nos sentíamos cuando rompíamos con determinados alimentos…
Ingredientes para los nachos de tofu: 400 gramos de tofu 1 huevo Una pizca de sal Pimienta Cúrcuma Comino Preparación Lo primero es triturar el tofu, luego añadir el huevo, las…
Ingredientes para la veggie roulade : 2 zanahorias 1 calabacín 1 berenjena hojaldre col lombarda Preparación: Lavar y cortar la berenjena, el calabacín y la zanahoria con una mandolina o con…
Hoy es el Día Mundial del Huevo y queríamos rendirles nuestro particular homenaje, ya que lo nuestro son sin duda las causas perdidas. ¿Pobre Huevo!… con tan mala fama que ha…
Sopa de Miso La sopa de miso, es uno de los platos principales de la gastronomía japonesa. El miso significa ‘fuente del sabor’, y se trata de una pasta aromatizante, hecha con…
¿Por qué es mejor comer fruta y verdura de temporada? Hoy en día, en el mundo globalizado en el que vivimos, el acceso a fruta y verdura de importación es de…
¿Qué es el Raw Food? El Raw Food, también conocido como crudismo o comida viva, es un régimen alimenticio que tiene una única regla y es consumir los alimentos (vegetales, hongos…
Precio de la verdura Aumenta el precio de las verduras Si eres de los que compra habitualmente verduras y fruta, te habrás podido dar cuenta de que su precio ha subido…
Desayunos para el día a día Siempre proponemos desayunos de lo mas elaborado, porque desde Nutt nos encanta que probéis nuevas recetas, como la ultima de Arroz con Verduras. Sin embargo,…
Mitos: Tomate frito Casero vs. Comercial En Nutt nos encanta cocinar y siempre decimos que: “la salud empieza en nuestra cocina”. Si habéis venido a nuestra consulta, habréis notado la importancia…
Ingredientes para los Ravioli 1 Manzana Ambrosía 1/2 Kilo de harina corriente 3 Huevos grandes Queso de cabra Cebolla Morada Tomates Cherry Preparación Para realizar la pasta de los ravioles, hacer…
Croquetas de col y jamón, ingredientes: 200 g de col 50 g de taquitos de jamón 2 huevos 50 g de kikos saludables, triturados (ver receta) sal y pimienta Preparación Rallamos…
Pastel de verduras y queso batido, ingredientes: 50 g de pimiento 75 g de zanahoria 50 g de cebolla 75 de coliflor 4 huevos 500 g de queso batido bajo en…
Ingredientes para el romanesco 150g Romanesco 4 Remolachas 30g de mix de frutos secos 1 huevo Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Preparación Llevar agua a punto de ebullición en…
Ingredientes para el falso cous cous •75 g de lomo •50 g de zanahoria •50 g de pimiento rojo y verde •25 g de cebolla •150 g de coliflor •especias: curcuma,…
Ingredientes para los kikos saludables 250 g maíz mote sal y pimienta Preparación Dejamos en remojo el maíz mote durante un día completo. Al día siguiente ya podemos cocerlo, aproximadamente…
Ingredientes para las cestas masa de empanadillas 3 huevos 1/2 cebolla 50 g jamón 1 zanahoria 75 g de col lisa 50 g de queso Preparación Picar la cebolla, la zanahoria…
Las Lionesas son un típico postre que solemos consumir rellenas de crema o chocolate, sin embargo hoy os proponemos una forma diferente de prepararla; saladas! Para la masa utilizaremos el Pan…
Después de navidades muchos han sido los que se han excedido y es hora de volver a nuestro El mejor camino es una alimentación variada, inclinada hacia un mayor consumo verduras,…
El arroz es uno de los platos mas socorridos, pero a veces nos puede dar pereza tener que cocerlo en diferentes recipientes y optamos por comprar platos ya preparados o instantáneos.…
Ingredientes para la pasta con setas (Para una persona) 60 g de pasta 100 g de tomates cherry 75 g de setas 20 g de rúcula 1 diente de ajo sal…
Ingredientes para el guacamole 2 aguacates. 1/4 gramos de cebolla. 1/2 gramos de tomate. 1 chile 1/2 lima Cilantro fresco. Sal. Preparación En primer lugar, picar la cebolla muy fina y hacer lo…
Propósitos saludables para el 2017 Los comienzos de año son una época ideal para platearse nuevos retos y objetivos. Es por ello que en Nutt hemos hecho una recopilación de los…
¿Quién no ha hecho un pollo al horno y le han quedado sobras con las que no sabe que hacer? Desde luego a todos nos da rabia tirar comida a la…
El pan de queso es una de las recetas latinoamericana más exquisita. Este tipo de pan que tiene origen brasileño aunque se consume por toda América latina pensamos que es una receta interesante…
A pocos días de nuestra Navidad saludable y en Nutt, hemos querido que estas fechas sean más llevaderas y recibíais el nuevo año sin excesos. Por ello, os dejamos 10 tips para…