Recetas saludables

Esto no debería funcionar.

Y probablemente a los amantes del chocolate les incomode 🍫

Chocolate, agua y un toque de vainilla.
Nada más.

-Sin nata.
-Sin huevo.

Mejor elegir chocolate negro >70 % sin azúcar, rico en polifenoles ✨

No es magia. Es entender cómo funciona el alimento.

Si te interesa aprender a comer mejor sin demonizar la comida,
quédate por aquí.

¿Esto es una mousse… o no?
Te leo 👀

Besitos
😘😘😘

#moussedechocolate #mousse #eliescorihuela #nutricionistavalencia #postressaludables

Chips de gambas

Si te estás cuidando y te gustan los snacks crujientes y con sabor, tienes que probar este:
- Rico en proteínas 🦐
- Y sin gluten (para los que me pedís recetas gluten free)

Guárdate esta receta porque la tienes que probar y ahora para estas fiestas 🎄es un snack perfecto.

Además, no lo he probado pero creo que se podrían rellenar con más ingredientes… ¿se te ocurre alguno a ti?

Espero que te animes a probarla y me cuentes qué te ha parecido.

Besitos
😘😘😘

#snacksaludable #chipsdegambas #eliescorihuela #nutricionista #recetasaludable

Tabla de Navidad con Argal

En Navidad se puede disfrutar y seguir comiendo saludable 🎄

Guárdate esta inspiración de tabla navideña con los productos Ibéricos de campo Corte Noble de @Argal_alimemtacion

👉 Jamón de Cebo de Campo Ibérico
👉 Lomo de Cebo de Campo Ibérico
👉 Paleta de Cebo de Campo Ibérico

Todas proteínas de calidad y bien combinadas con:

🥖 Panes integrales, que aportan fibra insoluble, ayudan a la saciedad y al tránsito
🪻🥦🍅 Verduras y frutas, que suman fibra soluble, vitaminas y color al plato
🥜 Frutos secos, fuente de ácidos grasos saludables, que mejoran la saciedad y el equilibrio nutricional

Esta combinación ayuda a que la digestión sea mejor, el plato sea más completo y el disfrute no vaya reñido con cuidarse, porque un entrante rico en proteínas y fibra nos va a ayudar a saciarnos antes.

Además, jugar con distintos colores, texturas y formatos no solo mejora el perfil nutricional, también hace que la mesa quede bonita, apetecible y muy fácil de montar.

Una tabla así es perfecta para empezar una celebración. Te permite disfrutar, compartir y cuidarte también en Navidad.

Porque ser equilibrado también es salud ✨

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Publicidad · Producto regalado por @moulinex_es

Esta Navidad he probado la heladera Moulinex Dolci 🍦que Moulinex me la ha regalado para hacer mis helados en casa y he querido comprobar qué tal funciona de verdad con vosotras.

He preparado tres helados distintos y en el reel te cuento:
👉 qué resultados da
👉 qué puntuación le pongo
👉 y 3 ideas de helados para estas fiestas 🍨

Lo que más destaco:
– Es muy fácil de usar, eliges el tipo de helado y listo
– Puedes añadir trocitos al final (chocolate, frutos secos…) y no es estropea el helado
– El resultado queda cremoso, sin cristales.
– Puedes hacer varios y guardarlos directamente en los envases.
– Y se limpia súper fácil , que esto para mí es clave

¿Os animáis a hacer helados en Navidad?

Besitos
😘😘😘

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moulinex

En Navidad muchas personas quieren preparar entrantes ricos en proteínas,
pero no siempre consiguen que sacien de verdad.

Hoy te enseño 2 entrantes con salmón. Los dos están buenísimos, son ricos en proteína de calidad y en Omega-3 que es antiinflamatorio.

Tartar de salmón
Ingredientes:
*
* 150 g de salmón 🐟
* ½ Aguacate 🥑
* Fideos de arroz finos 🍜
* Cebollino 🍃
* Salsa de soja
* Sal y pimienta 🧂
* Aceite de sésamo
* Semillas de sésamo

1. Hidrata los fideos de arroz en agua fría.
2. Trocea salmón, aguacate y cebollino y mézclalos.
3. Aliña con soja, sal, pimienta y unas gotas de aceite de sésamo.
4. Forma nidos con los fideos y hornéalos o hazlos en airfryer hasta crujientes.
5. Sirve el tartar encima y termina con semillas de sésamo.

Carpaccio de salmón
Ingredientes:
* 100 g de Salmón 🐟
* Granada
* Cebollino 🍃
* Sal y pimienta 🧂
* Aceite de oliva virgen extra
* Semillas de sésamo

1. Corta el salmón en trozos y colócalos entre papel de horno.
2. Aplástalos con un rodillo hasta dejarlos finos.
3. Pásalos a un plato y añade cebollino picado y granada.
4. Aliña con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.

Yo me quedo con esta segunda receta dándole un 10/10

Y tú, ¿cuál te gusta más?

Guárdalo para estas Navidades 🎄🐟

Besitos
😘😘😘

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Snack de arroz saludable 💥

Si te gustan los snacks crujientes, este es una opción perfecta: sin necesidad de freír y sin gluten.

Y lo mejor de todo es que puedes utilizar el arroz que se ha sobrado del día anterior.

Toma nota porque es súper fácil. 😍

Ingredientes
* Arroz 🍚
* Agua 💧
* Sal 🧂
* Pimienta
* Ajo en polvo 🧄
* Aceite de oliva

Preparación:
- Pon el arroz en la batidora
- Añade la sal, ajo y pimienta y añade un poco de agua hasta alcanzar la textura que ves en el video
- Coloca la masa entre dos papeles de horno y extiende con un rodillo.
- Hornea a 175° C hasta que esté crujiente

Perfecto para acompañar un hummus, guacamole o un tartar.

Tienes que probarlo 🫶🫶🫶

Besitos
😘😘😘

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arroz

Hoy toca una de esas recetas que te abrazan.

El auténtico comfort food: calentito, suave, digestivo y con ese punto reconfortante que te baja las revoluciones al momento. 💫

Y además está hecha con alimentos de temporada y con el jamón cocido de Argal Bonnatur que es una fuente de proteínas estupenda para enriquecer tus comidas

🥣 Crema otoñal de calabaza + brochetitas de jamón cocido

Ingredientes:

Jamón cocido de @argal_alimentacion 🍗
600 g de calabaza 🎃
1 diente de ajo 🧄
1 cebolla 🧅
Un trocito de jengibre 🫚
AOVE
Sal y pimienta 🧂

Opcional:

Granada
Queso feta 🧀
Semillas 🥜
Cebollino🌱

Preparación:

1️⃣ Saltea el ajo, la cebolla y el jengibre con un chorrito de AOVE.

2️⃣ Añade la calabaza y rehoga un par de minutos.

3️⃣ Cubre con agua, añade sal y pimienta y cocina 15–20 minutos.

4️⃣ Tritura hasta que quede una crema sedosa.

5️⃣ Monta unas brochetitas con jamón cocido Argal Bonnatur, que aporta proteína de calidad, es bajo en grasa, sin lactosa y sin gluten.

6️⃣ Sirve la crema calentita y adereza con granada, feta, semillas y cebollino.

Espero que te animes a probarla y me cuentes 🥰

Besitos

😘 😘😘

#argalbonnatur #respetoporlobueno #cremadecalabaza #comfortfood #eliescorihuela #nutricionista

No, no estás loca.

✨ Tu cuerpo habla… y nadie te enseñó a escucharlo.
A partir de los 40 (y antes también), cambian las hormonas, el metabolismo, el sueño y hasta el ánimo. Lo que sientes no es falta de disciplina: es biología.

Tu cuerpo se está manifestando… y tiene todo el sentido.

💛 ¿Por dónde empezar?

Hazlo sencillo:
• Reduce ultraprocesados
• Prioriza alimentos ricos en antioxidantes
• Ajusta horarios de sueño y comidas
• Dale espacio a tus señales internas

A veces lo pequeño lo cambia todo.

Si te ves reflejada, este reel es para ti.

Y si no tienes 40, también: entender tu cuerpo a tiempo es oro.

💬 Cuéntame: ¿Qué es lo que más notas tú últimamente?

📌 Guarda este vídeo para volver a él cuando lo necesites.

🤍 Sígueme para más consejos sobre salud hormonal femenina.

Besitos
😘😘😘

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