Dieta coronavirus

Es tiempo de quedarse en casa y esperar con paciencia a que pase la crisis del coronavirus. Es por eso que la dieta es clave para mantener tu salud, reforzar tu sistema inmunológico y si es que eres positivo en coronavirus también te ayudará a recuperarte más rápidamente.

Como tal la dieta coronavirus no existe. Ni tenemos experiencia, ni bibliografía pero una alimentación saludable es la apuesta perfecta para poder reforzar tu sistema inmune y es por eso que en Nutt queremos poner nuestro granito de arena para poder contribuir a nuestra sociedad. (No sabemos hacerlo de otra manera)

Desde nuestro proyecto paralelo Mi Menú Saludable queremos que comas saludablemente y mejores tu alimentación. Por ello que hemos puesto a vuestra disposición y de manera gratuita la descarga de Dietas Semanales, tanto:

• Omnívoras
• y vegetarianas

Además, tal como nos solicitasteis os hemos preparado un eBook de descarga gratuita para que puedas gestionar bien tu despensa.

Recuerda compartirlo con los que más quieres

No compres a lo loco para llenar la despensa en cuarentena, te enseñamos cómo hacerlo correctamente.

Dieta coronavirus

La dieta está directamente relacionada con la salud, de eso no cabe ninguna duda. Desde ayer, implantado el estado de alerta nos vemos obligados a permanecer en nuestras casas con el fin de salvaguardar nuestra salud y la de toda la población.

No salir de casa implica que nuestra actividad física se va a ver disminuida (aunque en casa se pueden hacer muchas cosas) y el aburrimiento puede llevarnos a comer más de la cuenta y lo peor: malcomer.

Para que esto no pase te recordamos leer nuestro anterior artículo, cómo llenar la despensa para el coronavirus

Descargar el eBook Despensa para el coronavirus

En rasgos generales te recomendamos

• Aumentar el consumo de frutas y verduras

• Los hidratos de carbono son siempre mejor integrales

• Las legumbres son perfectas y en esta crisis por coronavirus se hace mas importante su consumo. Tienen un precio bajo, se conservan genial y son una excelente fuente de proteínas de origen vegetal.

• Carnes magras mejor que las rojas y las muy grasas.

Aumentar las defensas en coronavirus

Vitamina C: aumenta el consumo de frutas y verduras. Debemos tener predilección por las frutas cítricas pero recuerda que la vitamina C también puedes encontrarla en gran cantidad en alimentos como el pimiento.

Vitamina E: La podemos encontrar en alimentos como las semillas, el aceite de oliva extra virgen (AOVE), la papaya

Vitamina A: La podemos encontrar en verduras de hoja verde y en aquellas frutas y verduras fuertemente coloreadas como son: las zanahorias, remolacha, pimiento rojo, brócoli, calabaza,…

Selenio: puedes obtenerlo a través de las semillas, los frutos secos, verduras de hoja verde y pescados azules.

El Omega – 3: es un potente antioxidante y antiinflamatorio que podemos consumir a través de los pescados azules /sardinas, salmón, arenques,…), los frutos secos (mejor tostados o al natural) o el aguacate.

Alimentos probióticos: el yogur, el kéfir, los alimentos fermentados, la kombucha entre otros pueden ayudarnos a mejorar tu flora intestinal o microbióta y con ello mejorar tu sistema inmunológico.

El Zinc: en carnes, huevos, pescados y chocolate

El ejercicio físico

El ejercicio físico también es importante para mantener una salud de hierro en esta situación. Aunque estemos en casa podemos realizar ejercicio físico con ayuda de nuestro dispositivos móviles. O tan sencillo como poner tu música preferida y bailar.

Un buen descanso

A veces no le damos la suficiente importancia a un descanso adecuado y el estrés que estamos sufriendo estos días hace que la calidad del sueño sea menor.

Procura descansar mejor, no duermas con dispositivos móviles, la televisión o luces encendidas.

Aprovecha este momento para cargar las pilas que en una situación de normalidad nos sería imposible.

Relajate e intenta reducir el estrés

Es un momento duro y necesitamos ser más positivos que nunca. Intenta no ser catastrofista y dedica este tiempo para ti mismo y ha hacer cosas que no puedes hacer habitualmente.

Animo si estas leyendo esto y recuerda que si quieres segur una buena dieta coronavirus puedes disfrutar de Mi Menú Saludable durante 40 días gratuitamente.

Si tienes dudas te invito a que me sigas por Instagram y allí puedes contactarme y peguntar aquello que necesites en cuanto a nutrición y farmacia.

Elisa Escorihuela

Farmacéutica y dietista-nutricionista colegiada CV00443, fundadora y directora de Nutt Consejo Nutricional, un centro de referencia en nutrición clínica y digestiva en Valencia. Desde hace más de 16 años ayudo a las personas a mejorar su bienestar físico y emocional a través de una alimentación personalizada, basada en la evidencia científica y en la escucha real del cuerpo.

Mi trabajo se centra en entender la causa de los síntomas, no en poner parches temporales. En consulta abordo desde patologías digestivas complejas —como SIBO, disbiosis intestinal, síndrome del intestino irritable, histaminosis o intolerancias alimentarias— hasta desequilibrios hormonales vinculados a la perimenopausia, la menopausia o el hipotiroidismo, sin olvidar la influencia de la microbiota, el estrés y las emociones en cada proceso metabólico.

Formada en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética, siempre he buscado unir la mirada científica con la comprensión humana. Mi enfoque no es solo técnico: creo que comer bien no es seguir una lista de prohibiciones, sino reconciliarse con la comida y con el cuerpo, aprendiendo a interpretarlo y a cuidarlo. Por eso, en Nutt trabajamos con un equipo multidisciplinar que integra nutrición, psiconutrición, educación alimentaria y terapia de apoyo, ofreciendo soluciones completas y sostenibles.

En los últimos años me he especializado en nutrición hormonal femenina y menopausia, un campo en el que combino la práctica clínica con la divulgación científica. Creo firmemente que la salud de la mujer no puede reducirse a calorías o peso, sino que necesita entender su fisiología, sus cambios hormonales y su historia vital. Por eso divulgo activamente sobre temas como los fitoestrógenos, la resistencia a la insulina en la perimenopausia, el papel de la microbiota en la regulación hormonal o la relación entre alimentación, descanso y deseo sexual.

Además de la práctica clínica, soy colaboradora habitual en medios de comunicación nacionales como ABC Bienestar, donde publico artículos semanales sobre nutrición y salud con rigor y lenguaje cercano. También participo en espacios televisivos como Saber Vivir o À Punt, y en medios locales como Levante TV, siempre con el objetivo de acercar la ciencia de la nutrición al día a día de las personas. Mi labor divulgativa busca desmontar mitos, ofrecer claridad y empoderar a quienes buscan mejorar su salud sin caer en dietas restrictivas ni soluciones milagro.

He formado parte de distintos proyectos educativos y charlas profesionales, y actualmente compagino la dirección de Nutt con la escritura de un libro sobre la menopausia —una obra que combina ciencia y narrativa para ayudar a las mujeres a entender esta etapa con libertad y autoconocimiento—. También diseño protocolos personalizados de nutrición digestiva, hormonal y metabólica, adaptados a cada paciente, porque no hay dos organismos iguales ni dos historias de salud idénticas.

Mi propósito es acompañar a las personas a reconectarse con su cuerpo desde la comprensión y la ciencia, guiarlas con cercanía y ofrecerles herramientas reales para recuperar su energía, su bienestar digestivo y su equilibrio hormonal. En Nutt trabajamos con esa filosofía cada día: alimentar con propósito, enseñar con evidencia y cuidar con empatía.

Si deseas saber más sobre cómo la nutrición puede transformar tu salud digestiva, hormonal o emocional, te invito a descubrir mi trabajo en Nutt, leer mis artículos en prensa o agendar una primera consulta personalizada. Porque cuidar de ti empieza por entenderte.