Que no, que la calabaza no engorda
Es muy frecuente que en consulta nos pregunten mucho acerca de la calabaza ya parece ser que se ha ganado una fama que no merece diciéndonos que han dejado de tomarla pensando que es demasiado dulce y que no debe ser buena. Especialmente … que engorda.
Bueno pues nada más lejos de la realidad. La calabaza además de tener un sabor extraordinario nos va a apoyar a nuestra dieta pocas calorías por lo que es ideal en dietas de adelgazamiento.
Por lo que podemos decir que:
“La calabaza no engorda”

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 GRAMOS | |
VALOR ENERGÉTICO | 134 (32) KJ (Kcal) |
PROTEÍNAS | 1.2 g |
HIDRATOS DE CARBONO De los cuales azúcares | 2.4 g |
GRASAS De las cuales saturadas | 0.5 g 0.26 g |
FIBRA | 2.4 g |
VITAMINA A | 34 ug |
VITAMINA C | 12 mg |
FOLATOS | 25 ug |
SODIO | 1 mg |
POTASIO | 304 mg |
Datos obtenidos de BEDCA
A nivel nutricional tiene unas de características que hace de ella una hortaliza muy recomendable.
- Es rica en antioxidantes: ya que contiene betacarotenos (provitamina A) que le aportan su color característico y vitamina C. Estos le aportarán un carácter de protector celular.
- Posee gran cantidad de fibra, por lo que nos regula el transito intestinal y disminuye los niveles de colesterol.
- Tiene efecto diurético, nos puede ayudar con la eliminación de líquidos.
- Nos aporta gran cantidad de minerales como: calcio, potasio, fosforo, selenio y zinc.
Tabla de contenidos
Pídenos consejo
Si quieres pedir cita o hacernos cualquier consulta no dudes en escribirnos
Ahora también Online
Recetas con calabaza
Si quieres tener más ideas para integrar la calabaza en tu cocina. Te invitamos a que te descargues nuestro dossier de 5 recetas con calabaza. Esperamos que te gusten

Quiero descargarlas 😉
Te invitamos a conocer otros de proyectos que realizamos desde Nutt para poder ofrecerte los mejores servicios de nutrición.
Dietista Nutricionista en Valencia
Nutt, Tu Centro de Nutrición en Valencia
1 Comment
Epoca de carbassa
31/10/2019 at 11:23[…] https://www.nutt.es/la-calabaza-no-engorda/ https://etselquemenges.cat/rebost/la-carbassa […]