Propiedades del orégano

Hoy te hablamos de las propiedades del orégano , una planta muy utilizada en nuestra cocina pero que además tienes excelentes beneficios para nuestra salud.

El orégano (Origanum vulgare) es una planta aromática de hojas verdes y flores púrpuras que ha sido un elemento fundamental en la cocina mediterránea y en muchas otras cocinas alrededor del mundo. Su característico sabor y aroma se han utilizado para realzar una amplia variedad de platos, desde guisos y pastas hasta pizzas y sopas.

Además, el orégano no solo aporta un toque distintivo a la gastronomía, sino que también ofrece un valor nutricional considerable.

El uso del orégano, ya sea fresco o seco, se ha convertido en una práctica común en la cocina. Cuando se seca, su aroma se intensifica, lo que lo hace especialmente popular en la elaboración de condimentos y mezclas de especias. Sin embargo, el orégano es mucho más que un simple condimento; es una fuente rica de nutrientes esenciales que pueden contribuir a una dieta equilibrada.

Propiedades del orégano

El orégano es notable por su contenido de vitaminas y minerales. Entre las vitaminas que aporta se encuentran la vitamina C, conocida por su poder antioxidante, y la vitamina E, que también desempeña un papel importante en la protección de las células contra el estrés oxidativo. Además, el orégano contiene vitamina A y K, así como folatos y vitamina B6, que son cruciales para diversas funciones del organismo. Su contribución de minerales, como calcio, potasio, magnesio e hierro, lo convierte en un aliado valioso para mantener la salud ósea y cardiovascular.

Otro aspecto a destacar son los compuestos fenólicos y flavonoides presentes en el orégano, responsables de muchos de los beneficios que esta hierba puede aportar a la salud. Estos compuestos poseen propiedades antioxidantes, lo que significa que ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen al cuerpo de los daños causados por los radicales libres.

Beneficios del orégano para la salud

El orégano no es solo un ingrediente culinario, sino también un remedio natural que ha sido utilizado durante miles de años para tratar diversas afecciones. Algunas de las propiedades beneficiosas del orégano incluyen:

Salud digestiva

El orégano se ha utilizado en infusiones para tratar trastornos del tracto gastrointestinal. Su capacidad para aliviar problemas digestivos lo convierte en un aliado valioso para aquellos que experimentan malestares estomacales o digestivos.

Propiedades antiinflamatorias, analgésicas y antisépticas

El orégano ha demostrado ser eficaz en el alivio de dolores de garganta y catarros debido a sus propiedades antiinflamatorias y antisépticas.

Propiedades antibacterianas

Gracias a la presencia de carvacol y timolol, el aceite de orégano se considera un potente agente antimicrobiano y antifúngico. Puede ser útil en la lucha contra infecciones bacterianas y fúngicas.

Prevención del envejecimiento celular

Los antioxidantes presentes en el orégano ayudan a prevenir el envejecimiento celular y a mantener una piel y un cuerpo saludables.

Posibles beneficios para la osteoporosis y la arteriosclerosis

Algunos estudios sugieren que el beta-cariofilina, un compuesto del orégano, podría ser útil en la prevención de trastornos como la osteoporosis y la arteriosclerosis.

Alivio de los dolores menstruales

Las infusiones de orégano se han utilizado tradicionalmente para aliviar los dolores menstruales, gracias a sus propiedades calmantes y antiinflamatorias.

Tratamiento de problemas cutáneos

A nivel tópico, el orégano se ha utilizado para tratar afecciones como la caspa y el acné, gracias a sus propiedades antisépticas y antiinflamatorias.

El orégano como antibacteriano

Uno de los aspectos más interesantes del orégano y otras hierbas aromáticas es su capacidad para reducir el crecimiento de bacterias en el intestino delgado, especialmente en casos de SIBO (Sobrecrecimiento Bacteriano del Intestino Delgado). Esta actividad se atribuye a las sustancias bioactivas presentes en el orégano que son efectivas contra las bacterias cuyo crecimiento está aumentado en el intestino delgado. Además, el orégano también puede mejorar la digestión y aliviar síntomas comunes asociados con el , como la distensión abdominal.

A pesar de los numerosos beneficios que ofrece el orégano, es esencial recordar que, como cualquier sustancia, puede tener contraindicaciones y potenciales interacciones con medicamentos. Siempre se recomienda consultar a un profesional de la salud antes de utilizar el orégano u otras hierbas con fines medicinales.

En el caso de enfrentar SIBO, es fundamental adaptar la dieta a una baja en FODMAPs para un tratamiento efectivo. Un dietista nutricionista puede ser de gran ayuda al diseñar una dieta personalizada y asegurarse de que el tratamiento sea adecuado para cada individuo.

En conclusión, el orégano es mucho más que un condimento aromático; es una fuente de beneficios nutricionales y propiedades medicinales. Desde la mejora de la digestión hasta la protección contra enfermedades, esta hierba versátil merece un lugar destacado tanto en la cocina como en la búsqueda de un bienestar general. Como con cualquier enfoque de salud, la orientación de un profesional es fundamental para maximizar los beneficios y minimizar los riesgos.

Recuerda que si quieres mejorar tu alimentación estamos aquí para ayudarte. Puedes ponerte en contacto con nosotras a través del formulario de nuestra web o vía Whatsapp (o telefónica) en el 679669088

Nos encantaría ayudarte en el camino.

Nutt – Consejo Nutricional

Elisa Escorihuela

Farmacéutica y dietista-nutricionista colegiada CV00443, fundadora y directora de Nutt Consejo Nutricional, un centro de referencia en nutrición clínica y digestiva en Valencia. Desde hace más de 16 años ayudo a las personas a mejorar su bienestar físico y emocional a través de una alimentación personalizada, basada en la evidencia científica y en la escucha real del cuerpo.

Mi trabajo se centra en entender la causa de los síntomas, no en poner parches temporales. En consulta abordo desde patologías digestivas complejas —como SIBO, disbiosis intestinal, síndrome del intestino irritable, histaminosis o intolerancias alimentarias— hasta desequilibrios hormonales vinculados a la perimenopausia, la menopausia o el hipotiroidismo, sin olvidar la influencia de la microbiota, el estrés y las emociones en cada proceso metabólico.

Formada en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética, siempre he buscado unir la mirada científica con la comprensión humana. Mi enfoque no es solo técnico: creo que comer bien no es seguir una lista de prohibiciones, sino reconciliarse con la comida y con el cuerpo, aprendiendo a interpretarlo y a cuidarlo. Por eso, en Nutt trabajamos con un equipo multidisciplinar que integra nutrición, psiconutrición, educación alimentaria y terapia de apoyo, ofreciendo soluciones completas y sostenibles.

En los últimos años me he especializado en nutrición hormonal femenina y menopausia, un campo en el que combino la práctica clínica con la divulgación científica. Creo firmemente que la salud de la mujer no puede reducirse a calorías o peso, sino que necesita entender su fisiología, sus cambios hormonales y su historia vital. Por eso divulgo activamente sobre temas como los fitoestrógenos, la resistencia a la insulina en la perimenopausia, el papel de la microbiota en la regulación hormonal o la relación entre alimentación, descanso y deseo sexual.

Además de la práctica clínica, soy colaboradora habitual en medios de comunicación nacionales como ABC Bienestar, donde publico artículos semanales sobre nutrición y salud con rigor y lenguaje cercano. También participo en espacios televisivos como Saber Vivir o À Punt, y en medios locales como Levante TV, siempre con el objetivo de acercar la ciencia de la nutrición al día a día de las personas. Mi labor divulgativa busca desmontar mitos, ofrecer claridad y empoderar a quienes buscan mejorar su salud sin caer en dietas restrictivas ni soluciones milagro.

He formado parte de distintos proyectos educativos y charlas profesionales, y actualmente compagino la dirección de Nutt con la escritura de un libro sobre la menopausia —una obra que combina ciencia y narrativa para ayudar a las mujeres a entender esta etapa con libertad y autoconocimiento—. También diseño protocolos personalizados de nutrición digestiva, hormonal y metabólica, adaptados a cada paciente, porque no hay dos organismos iguales ni dos historias de salud idénticas.

Mi propósito es acompañar a las personas a reconectarse con su cuerpo desde la comprensión y la ciencia, guiarlas con cercanía y ofrecerles herramientas reales para recuperar su energía, su bienestar digestivo y su equilibrio hormonal. En Nutt trabajamos con esa filosofía cada día: alimentar con propósito, enseñar con evidencia y cuidar con empatía.

Si deseas saber más sobre cómo la nutrición puede transformar tu salud digestiva, hormonal o emocional, te invito a descubrir mi trabajo en Nutt, leer mis artículos en prensa o agendar una primera consulta personalizada. Porque cuidar de ti empieza por entenderte.