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Rompe con los malos hábitos, si es posible…
Desde Nutt nos hemos enfrentado a nuestros «pecados nutricionales» haciendo un ejercicio de liberación y experimentando como nos sentíamos cuando rompíamos con determinados alimentos que no son saludables y que además son nuestras tentaciones.
Así que, con esta campaña de concienciación solo queremos, de un modo lúdico y visual, mostraros el contenido de distintos componentes perjudiciales para la salud que poseen muchos de los alimentos que se comercializan de forma industrial.
Con este video no queremos herir la sensibilidad de nadie que consuma alguno de estos productos, pero si queremos haceros reflexionar un poco sobre los alimentos que consumimos.
También hay una pequeña sorpresita al final del post. Así que, lee hasta el final
DONUTS
- Elevado contenido en grasas trans y grasas saturadas
- 24 % de grasas por cada 100 g de las cuales un 3 % son grasas saturadas
- Azúcar refinada
- Aceite enranciado por su múltiple uso
- 0.32 g sal
- 1 donuts 55 g contiene 10,6 g de azúcar, 0,1 g sal
- 12 g de grasas saturadas
- 1 donut representa el doble de la cantidad diaria recomendada de grasas saturadas al día
GALLETAS
- Galleta maría: 19% grasa total, 10% AGS, 27% azúcar
- Aceite de palma
- 1,3 g azúcar
- 0,2 g fibra
- 0,3 g saturadas
- 0,04 g sal
- 8 galletas maría representan la mitad de los azúcares simples diarios recomendados. Normalmente los consumen junto un zumo y ya llega al límite
TARTAS INDUSTRIALES
- Gran densidad energética
- Alto contenido en grasas trans y saturadas (aceite de palma)
- Pobre contenido en vitaminas y minerales a excepción del sodio
- Escaso valor de saciedad
- Alto contenido en azúcares refinado
HELADOS
- 14 % de azúcar refinada
- 4 – 15 g de grasa/100g
- 1 helado representa la cantidad total recomendada de azúcares simples
REFRESCO
- 330 ml contiene 35 g de azúcar
- Refrescos de naranja, limón… menos de un 10% de zumo
- Pobres en vitaminas y minerales
- Supera las cantidades diarias de azúcares simples
ZUMOS DE FRUTA
- No tienen fibra
- Concentración del contenido de azúcar
- Pobres en vitaminas y antioxidantes
- Escaso valor de saciedad
- Azúcar añadido
PAQUETE DE PAPAS
- Alto contenido en sal 1.2 g/100 g es decir, un 24 % de la ingesta diaria recomendada
- Escaso aporte nutritivo
- Un 35 % de su contenido son grasas de las cuales el 12 % son saturadas
PIZZA
- Alto contenido en grasas saturadas.
- Alto poder calórico
- Aceite de palma en la mayoría de los casos
- Exceso de sal
SALCHICHAS
- 77 % Grasa de las cuales un 27 % son saturadas
- Alto contenido en sodio (700 mg) – 2% de sal por salchicha
- Altas cantidades de nitrito de sodio que en contacto con el calor se combinan con las aminas de la carne formando nitrosaminas dañinas para la salud
- Productos precocidos por lo tanto se utiliza cualquier parte del animal, principalmente restos aún siendo contaminado por bacterias
- Fabricadas con agua fluorada
- Rellenas de almidón mezclado con sal
- Además tienen jarabe de maíz alto en fructosa
- 40 mg de colesterol/100g
Farmacéutica y dietista-nutricionista colegiada CV00443, fundadora y directora de Nutt Consejo Nutricional, un centro de referencia en nutrición clínica y digestiva en Valencia. Desde hace más de 16 años ayudo a las personas a mejorar su bienestar físico y emocional a través de una alimentación personalizada, basada en la evidencia científica y en la escucha real del cuerpo.
Mi trabajo se centra en entender la causa de los síntomas, no en poner parches temporales. En consulta abordo desde patologías digestivas complejas —como SIBO, disbiosis intestinal, síndrome del intestino irritable, histaminosis o intolerancias alimentarias— hasta desequilibrios hormonales vinculados a la perimenopausia, la menopausia o el hipotiroidismo, sin olvidar la influencia de la microbiota, el estrés y las emociones en cada proceso metabólico.
Formada en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética, siempre he buscado unir la mirada científica con la comprensión humana. Mi enfoque no es solo técnico: creo que comer bien no es seguir una lista de prohibiciones, sino reconciliarse con la comida y con el cuerpo, aprendiendo a interpretarlo y a cuidarlo. Por eso, en Nutt trabajamos con un equipo multidisciplinar que integra nutrición, psiconutrición, educación alimentaria y terapia de apoyo, ofreciendo soluciones completas y sostenibles.
En los últimos años me he especializado en nutrición hormonal femenina y menopausia, un campo en el que combino la práctica clínica con la divulgación científica. Creo firmemente que la salud de la mujer no puede reducirse a calorías o peso, sino que necesita entender su fisiología, sus cambios hormonales y su historia vital. Por eso divulgo activamente sobre temas como los fitoestrógenos, la resistencia a la insulina en la perimenopausia, el papel de la microbiota en la regulación hormonal o la relación entre alimentación, descanso y deseo sexual.
Además de la práctica clínica, soy colaboradora habitual en medios de comunicación nacionales como ABC Bienestar, donde publico artículos semanales sobre nutrición y salud con rigor y lenguaje cercano. También participo en espacios televisivos como Saber Vivir o À Punt, y en medios locales como Levante TV, siempre con el objetivo de acercar la ciencia de la nutrición al día a día de las personas. Mi labor divulgativa busca desmontar mitos, ofrecer claridad y empoderar a quienes buscan mejorar su salud sin caer en dietas restrictivas ni soluciones milagro.
He formado parte de distintos proyectos educativos y charlas profesionales, y actualmente compagino la dirección de Nutt con la escritura de un libro sobre la menopausia —una obra que combina ciencia y narrativa para ayudar a las mujeres a entender esta etapa con libertad y autoconocimiento—. También diseño protocolos personalizados de nutrición digestiva, hormonal y metabólica, adaptados a cada paciente, porque no hay dos organismos iguales ni dos historias de salud idénticas.
Mi propósito es acompañar a las personas a reconectarse con su cuerpo desde la comprensión y la ciencia, guiarlas con cercanía y ofrecerles herramientas reales para recuperar su energía, su bienestar digestivo y su equilibrio hormonal. En Nutt trabajamos con esa filosofía cada día: alimentar con propósito, enseñar con evidencia y cuidar con empatía.
Si deseas saber más sobre cómo la nutrición puede transformar tu salud digestiva, hormonal o emocional, te invito a descubrir mi trabajo en Nutt, leer mis artículos en prensa o agendar una primera consulta personalizada. Porque cuidar de ti empieza por entenderte.
