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Intrusismo profesional en el mundo de la nutrición
No soy yo mucho de quejarme ni de hacer pataletas pero a raíz de la polémica que se ha liado porque en la Universidad de Valencia iba a hacer una charla con productos de una conocida marca de potingues y sustitutivos de comida en la revista Valencia Plaza me piden mi opinión (desde la humildad y no pretendo ser portavoz de nadie)
Entiendo que el mercado es muy grande y que un tratamiento multidisciplinar de la salud a través de la nutrición lo pueden llevar a cabo varios profesionales de la salud cada uno en su campo; endocrinos, nutricionistas, psicólogos, médicos de atención primaria, etc… todos podemos colaborar para hacer que el paciente mejore su salud, tenga adherencia a la terapia y consiga sus objetivos. Hasta ahí vamos bien.
Lo que que no gusta es ver como empresas u otros profesionales (por llamarlos de algun modo) se cuelan en nuestro trabajo. Y no es porque nos quiten mercado, esto nos lo debemos hacer mirar los sanitarios, ya que, desde mi opinión, deberíamos mejorar nuestras estrategias de marketing para «vender» nuestro «producto» que no es otra cosa que mejorar la salud… pero claro, eso vende poco frente a las grandes y atractivas promesas que hacen muchos productos.
El problema real reside en el mensaje que al final recibe la persona que contrata esos servicios de «no profesionales» o bien compra productos mágicos. Todo es rápido, sin esfuerzos, fácil.
Cambiar los hábitos no es fácil y cuesta pero se puede conseguir. Por lo que si quieres mejorar tu alimentación acude a un dietista- nutricionista que será el que te acompañe y asesore en los cambios que debes realizar.
¿Que no es un Dietista Nutricionista?
Coach Nutricional = Persona sin formación en la materia (No coment…. las redes sociales están llenas…)
Osteópata = sin competencias para ejercer como nutricionista
Entrenador personal = sin competencias para ejercer como nutricionista ( Yo nunca pondría una tabla de entrenamientos)
Fisioterapeuta = sin competencias para ejercer como nutricionista ( Yo nunca intentaría poner el )
La vecina, el compañero de trabajo, tu amigo = sin competencias para ejercer como nutricionista
Y muchos más….
Si quieres cambiar tu alimentación o hacer una dieta te ayudamos.
Ponte en contacto con nosotros y estaremos encantadas de poder ayudarte.
Nutt, tu Centro de nutrición en Valencia
Farmacéutica y dietista-nutricionista colegiada CV00443, fundadora y directora de Nutt Consejo Nutricional, un centro de referencia en nutrición clínica y digestiva en Valencia. Desde hace más de 16 años ayudo a las personas a mejorar su bienestar físico y emocional a través de una alimentación personalizada, basada en la evidencia científica y en la escucha real del cuerpo.
Mi trabajo se centra en entender la causa de los síntomas, no en poner parches temporales. En consulta abordo desde patologías digestivas complejas —como SIBO, disbiosis intestinal, síndrome del intestino irritable, histaminosis o intolerancias alimentarias— hasta desequilibrios hormonales vinculados a la perimenopausia, la menopausia o el hipotiroidismo, sin olvidar la influencia de la microbiota, el estrés y las emociones en cada proceso metabólico.
Formada en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética, siempre he buscado unir la mirada científica con la comprensión humana. Mi enfoque no es solo técnico: creo que comer bien no es seguir una lista de prohibiciones, sino reconciliarse con la comida y con el cuerpo, aprendiendo a interpretarlo y a cuidarlo. Por eso, en Nutt trabajamos con un equipo multidisciplinar que integra nutrición, psiconutrición, educación alimentaria y terapia de apoyo, ofreciendo soluciones completas y sostenibles.
En los últimos años me he especializado en nutrición hormonal femenina y menopausia, un campo en el que combino la práctica clínica con la divulgación científica. Creo firmemente que la salud de la mujer no puede reducirse a calorías o peso, sino que necesita entender su fisiología, sus cambios hormonales y su historia vital. Por eso divulgo activamente sobre temas como los fitoestrógenos, la resistencia a la insulina en la perimenopausia, el papel de la microbiota en la regulación hormonal o la relación entre alimentación, descanso y deseo sexual.
Además de la práctica clínica, soy colaboradora habitual en medios de comunicación nacionales como ABC Bienestar, donde publico artículos semanales sobre nutrición y salud con rigor y lenguaje cercano. También participo en espacios televisivos como Saber Vivir o À Punt, y en medios locales como Levante TV, siempre con el objetivo de acercar la ciencia de la nutrición al día a día de las personas. Mi labor divulgativa busca desmontar mitos, ofrecer claridad y empoderar a quienes buscan mejorar su salud sin caer en dietas restrictivas ni soluciones milagro.
He formado parte de distintos proyectos educativos y charlas profesionales, y actualmente compagino la dirección de Nutt con la escritura de un libro sobre la menopausia —una obra que combina ciencia y narrativa para ayudar a las mujeres a entender esta etapa con libertad y autoconocimiento—. También diseño protocolos personalizados de nutrición digestiva, hormonal y metabólica, adaptados a cada paciente, porque no hay dos organismos iguales ni dos historias de salud idénticas.
Mi propósito es acompañar a las personas a reconectarse con su cuerpo desde la comprensión y la ciencia, guiarlas con cercanía y ofrecerles herramientas reales para recuperar su energía, su bienestar digestivo y su equilibrio hormonal. En Nutt trabajamos con esa filosofía cada día: alimentar con propósito, enseñar con evidencia y cuidar con empatía.
Si deseas saber más sobre cómo la nutrición puede transformar tu salud digestiva, hormonal o emocional, te invito a descubrir mi trabajo en Nutt, leer mis artículos en prensa o agendar una primera consulta personalizada. Porque cuidar de ti empieza por entenderte.
