Día Mundial de la Salud

Cada 7 de abril, el mundo se une para celebrar el Día Mundial de la Salud, una jornada que destaca la importancia de la salud y bienestar para todas las personas en el planeta. En esta ocasión, es esencial reflexionar sobre un pilar fundamental que impacta directamente en nuestra salud: la nutrición.

La nutrición es mucho más que una simple elección de alimentos. Es el combustible que impulsa nuestro cuerpo, una herramienta poderosa que no solo satisface el hambre, sino que influye en nuestro bienestar general, desde nuestra energía diaria hasta nuestra capacidad para prevenir enfermedades.

Día Mundial de la Salud

El enfoque de este año para el Día Mundial de la Salud gira en torno a la equidad y solidaridad en la salud. En este contexto, la nutrición desempeña un papel crucial. El acceso a una alimentación adecuada y nutritiva es un derecho humano fundamental que lamentablemente no está al alcance de todos. Las disparidades en la nutrición son evidentes en todo el mundo, con comunidades que luchan contra la desnutrición mientras otras lidian con problemas de obesidad y enfermedades relacionadas con la dieta.

La desnutrición, que abarca desde la desnutrición hasta la obesidad, sigue siendo un desafío global. La desnutrición afecta a millones de personas en diversas formas, ya sea por la falta de acceso a alimentos nutritivos o por consumir dietas desequilibradas. Por otro lado, la obesidad y las enfermedades relacionadas con la dieta están en aumento, en gran parte debido a la disponibilidad de alimentos procesados, ricos en calorías vacías y pobres en nutrientes esenciales.

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La conciencia y educación sobre la nutrición son fundamentales para abordar estas desigualdades. No se trata solo de tener acceso a alimentos, sino de comprender la importancia de una dieta equilibrada y variada. Educarse sobre los nutrientes esenciales, entender la procedencia de los alimentos y promover prácticas alimentarias sostenibles son pasos vitales hacia la mejora de la salud a nivel individual y colectivo.

En este Día Mundial de la Salud, es crucial recordar que la nutrición es un componente fundamental para alcanzar un estado de bienestar óptimo. Los gobiernos, las organizaciones y cada individuo tienen la responsabilidad de promover y facilitar el acceso a alimentos nutritivos, así como de fomentar la educación y conciencia sobre la importancia de la nutrición.

Además, es esencial reconocer el papel de los profesionales de la salud, en particular, los nutricionistas y dietistas, que desempeñan un papel crucial en la promoción de la salud a través de la educación nutricional, la planificación de dietas personalizadas y el apoyo en la adopción de hábitos alimentarios saludables.

En resumen, el Día Mundial de la Salud nos brinda la oportunidad de reflexionar sobre la importancia de la nutrición en nuestras vidas. No solo se trata de lo que comemos, sino de comprender cómo los alimentos afectan nuestra salud y bienestar en general. Trabajar hacia un acceso equitativo a alimentos nutritivos y promover la educación nutricional son pasos fundamentales para construir un mundo más saludable y equitativo para todos.

Desde Nutt queremos aportar nuestro granito de arena y en este día os invitamos a que cuidéis vuestra alimentación, sobre todo aquellas personas que estén en una etapa o fase de su vida que más lo necesiten como pueden ser mujeres embarazadas o lactantes, deportistas, personas con hipertensión o colesterol elevado, aquellas que quieran bajar unos kilos tanto por salud como por estética y por supuesto, aquellas que quieran simplemente mejorar su alimentación.

Elisa Escorihuela Navarro

Nutricionista en Valencia

www.nutt.es

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