Recetas Saludables

Brócoli y sandía en ensalada

ensalada de brocoli

Ingredientes para la ensalada de brócoli y sandía

  • 150 g de brócoli
  • 50 g de zanahoria
  • 30 de sandía
  • Germinados
  • Semillas de sésamo

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Preparación

En primer lugar, hacer el brócoli al vapor (de 10 a 12 minutos te quedará crujiente y con mucho color).

Rayar zanahoria y cortar la sandía en daditos de 2 cm.

Por ultimo, en un bol colocar todos los ingredientes y decorar con semillas de sésamo y germinados.

Una deliciosa ensalada ideal para la época de verano.

 

Si te gusta el brócoli y no sabes como sacarle partido, te invitamos a conocer deliciosas maneras de cocinarlo y comerlo:

El brócoli es una col con gran cantidad de componentes antioxidantes que tienen la capacidad de luchar contra los radicales libres (molecular altamente reactivas). De esta manera es capaz de ayudar a nuestro cuerpo a defenderse del envejecimiento celular previniendo gran cantidad de enfermedades con ello.

 

Al hablar de las características beneficiosas de cualquier alimento no queremos hacerte pensar que debes comer de ese alimento en concreto grandes cantidades para obtener beneficios que se le atribuyen.

Por lo que la mejor opción será siempre consumir todo tipo de frutas verduras ya que con ello te aseguraras cubrir todos las necesidades que tu cuerpo necesita para mantener un buen estado de salud.

Si quieres empezar un cambio de alimentación, te ayudamos, llámanos al 963201363 y estaremos encantadas de poder acompañarte.

 

Elisa Escorihuela
Dietista Nutricionista Valencia
Nutt

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