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Evitar el deficit de vitamina D es vital para nuetros huesos, hoy te contamos como aumentar tus niveles.
La deficiencia de vitamina D es una preocupación creciente, incluso en regiones soleadas como España, ya que la vitamina D se sintetiza principalmente mediante la exposición solar.
Los niveles adecuados de vitamina D son esenciales para la absorción del calcio, la síntesis del fósforo y diversas funciones que afectan la salud ósea, cardiovascular y el sistema inmunológico. La falta de exposición solar, el uso de protector solar y otros factores pueden contribuir a la deficiencia de esta vitamina.
Evitar el déficit de vitamina D
Aquí hay algunas fuentes alimenticias de vitamina D que puedes incorporar en tu dieta:
Huevos
La yema de huevo es una fuente interesante de vitamina D. Consumir de 4 a 5 huevos a la semana proporciona una cantidad significativa de esta vitamina junto con proteínas de alto valor biológico.
Pescado Azul
Salmón, arenques, sardinas, boquerones y caballa son ricos en vitamina D. Además, contienen ácidos grasos poliinsaturados (Omega 3) que facilitan la absorción de esta vitamina.
Hongos
Algunas setas, como las que contienen ergosterol, pueden sintetizar vitamina D cuando se exponen a la luz solar.
Hígado de Ternera
Rico en vitamina D, zinc, hierro, magnesio y selenio, el hígado de ternera es una excelente fuente nutricional.
Leche Entera
La vitamina D se encuentra en la parte grasa de la leche, por lo que es preferible elegir leche entera. No obstante, algunas leches desnatadas también se fortifican con vitamina D.
Quesos
Los quesos, especialmente los más curados, contienen vitamina D. Sin embargo, ten en cuenta su contenido elevado de grasas saturadas y sal, por lo que se recomienda un consumo moderado.
A pesar de estas fuentes alimenticias, es fundamental recordar que la exposición solar sigue siendo la principal fuente de vitamina D.
Intentar incluir estos alimentos en tu dieta y aprovechar los momentos de descanso para exponerte al sol puede ayudarte a mantener niveles adecuados de vitamina D.
En casos de deficiencia grave, la suplementación bajo supervisión médica puede ser necesaria.
Siempre es aconsejable consultar con un profesional de la salud para obtener orientación personalizada, por lo que si necesitas ayuda para mejorar tu salud a través de tu alimentación no dudes en ponerte en contacto con nosotras, porque estaremos encantadas de poder ayudarte en el proceso.
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Así como en mi libro ‘Dietoterapia’ donde te hablo de las patologias que mas vemos en consulta y como podemos ayudarte a mejorarlas a través de la alimentación.
Nutrición personalizada Valencia
Farmacéutica y dietista-nutricionista colegiada CV00443, fundadora y directora de Nutt Consejo Nutricional, un centro de referencia en nutrición clínica y digestiva en Valencia. Desde hace más de 16 años ayudo a las personas a mejorar su bienestar físico y emocional a través de una alimentación personalizada, basada en la evidencia científica y en la escucha real del cuerpo.
Mi trabajo se centra en entender la causa de los síntomas, no en poner parches temporales. En consulta abordo desde patologías digestivas complejas —como SIBO, disbiosis intestinal, síndrome del intestino irritable, histaminosis o intolerancias alimentarias— hasta desequilibrios hormonales vinculados a la perimenopausia, la menopausia o el hipotiroidismo, sin olvidar la influencia de la microbiota, el estrés y las emociones en cada proceso metabólico.
Formada en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética, siempre he buscado unir la mirada científica con la comprensión humana. Mi enfoque no es solo técnico: creo que comer bien no es seguir una lista de prohibiciones, sino reconciliarse con la comida y con el cuerpo, aprendiendo a interpretarlo y a cuidarlo. Por eso, en Nutt trabajamos con un equipo multidisciplinar que integra nutrición, psiconutrición, educación alimentaria y terapia de apoyo, ofreciendo soluciones completas y sostenibles.
En los últimos años me he especializado en nutrición hormonal femenina y menopausia, un campo en el que combino la práctica clínica con la divulgación científica. Creo firmemente que la salud de la mujer no puede reducirse a calorías o peso, sino que necesita entender su fisiología, sus cambios hormonales y su historia vital. Por eso divulgo activamente sobre temas como los fitoestrógenos, la resistencia a la insulina en la perimenopausia, el papel de la microbiota en la regulación hormonal o la relación entre alimentación, descanso y deseo sexual.
Además de la práctica clínica, soy colaboradora habitual en medios de comunicación nacionales como ABC Bienestar, donde publico artículos semanales sobre nutrición y salud con rigor y lenguaje cercano. También participo en espacios televisivos como Saber Vivir o À Punt, y en medios locales como Levante TV, siempre con el objetivo de acercar la ciencia de la nutrición al día a día de las personas. Mi labor divulgativa busca desmontar mitos, ofrecer claridad y empoderar a quienes buscan mejorar su salud sin caer en dietas restrictivas ni soluciones milagro.
He formado parte de distintos proyectos educativos y charlas profesionales, y actualmente compagino la dirección de Nutt con la escritura de un libro sobre la menopausia —una obra que combina ciencia y narrativa para ayudar a las mujeres a entender esta etapa con libertad y autoconocimiento—. También diseño protocolos personalizados de nutrición digestiva, hormonal y metabólica, adaptados a cada paciente, porque no hay dos organismos iguales ni dos historias de salud idénticas.
Mi propósito es acompañar a las personas a reconectarse con su cuerpo desde la comprensión y la ciencia, guiarlas con cercanía y ofrecerles herramientas reales para recuperar su energía, su bienestar digestivo y su equilibrio hormonal. En Nutt trabajamos con esa filosofía cada día: alimentar con propósito, enseñar con evidencia y cuidar con empatía.
Si deseas saber más sobre cómo la nutrición puede transformar tu salud digestiva, hormonal o emocional, te invito a descubrir mi trabajo en Nutt, leer mis artículos en prensa o agendar una primera consulta personalizada. Porque cuidar de ti empieza por entenderte.
