ROLLITOS ASIÁTICOS DE CARNE

Rollitos asiáticos de carne

Rollitos asiáticos, ingredientes

(2 personas)

  • 2 filetes de lomo
  • Obleas de arroz
  • 1/2 pepino
  • Puerro
  • Zanahoria
  • Cebolla tierna
  • Hojas de lechuga
  • Salsa de soja
  • Sal y pimienta

Preparación:

En primer lugar, hacer el lomo en una sartén con unas gotitas de aceite. También podemos utilizar cualquier carne que nos sobrara del día de antes.

Luego, cortar todas las verduras en juliana, excepto la lechuga.

Después, la zanahoria la ponemos en un bol con dos cucharadas de agua, la tapamos con un film y la ponemos al microondas un minuto a máxima potencia.Hidratamos las obleas y las rellenamos con la carne a tiritas y las verduras.

Finalmente, servimos con salsa de soja o también puedes hacerlo con una salsa de chiles dulces.

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Elisa Escorihuela
Dietista Nutricionista Valencia

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