Ingredientes para la pasta con setas
(Para una persona)
- 60 g de pasta integral
- 100 g de tomates cherry
- 75 g de setas
- 20 g de rúcula
- 1 diente de ajo
- sal y pimienta
- aceite de oliva
- queso parmesano
Preparación
Primero, hervir la pasta en agua con sal durante el tiempo que marca el fabricante.
Después, limpiar los tomates y las setas y picar el ajo.
En una sartén caliente poner una cucharadita de aceite de oliva y añadir el ajo, las setas y los tomates.
Salpimentar al gusto.
Cuando veas que las setas están hechas apagar el fuego y añadir la pasta para saltearla junto con el resto de ingredientes.
Una vez lo tengas bien mezclado añade la rúcula y sírvelo en tu plato con un poco de queso parmesano.
Este es un palto perfecto para que puedas llevar en tu tupper y si quieres puedes combinarlo con una ensalada de primero o una crema.
Nosotras te recomendamos una crema de calabaza, todo con un aire muy otoñal 😉
