Recetas Saludables

Granola saludable sin azúcar añadido

Granola saludable

Ingredientes para la granola saludable

  • Copos de avena
  • Dátiles
  • Quinoa inflada
  • Nueces (2 cucharadas)
  • Avellanas crudas (2 cucharadas)
  • Almendras crudas (2 cucharadas)
  • Frutos secos que tengamos en casa 
  • Yema de huevo

Para la compota de manzana:

  • Una manzana golden
  • 1 cucharadita de canela
  • Una cucharadita jengibre
  • ½ taza de agua

Ingredientes granola saludable

Preparación

En primer lugar precalentar el horno a 180ºC y cubrir la bandeja de horno con papel vegetal.

Después preparar la compota colocaremos todos los ingredientes en un cazo y cocinar fuego medio-bajo durante 10 minutos o hasta que la manzana esté cocida. para terminar trituramos todo en la batidora.

Por otro lado, trituramos un poco los frutos secos para que no queden enteros.

En un bol grande mezclamos la avena con el resto de ingredientes y la compota.

A continuación poner en la bandeja de horno la granola bien repartida y horneamos a 170º durante unos 20 minutos, hasta que los frutos secos se doren. Pasados 10 minutos removemos la granola con ayuda de una cuchara para que se tueste uniformemente.

Por último dejamos enfriar y rompemos los trozos que queden más grandes para poder guardar la granola en un bote de cristal.

 

Si quieres personalizar tu alimentación, no dudes en contactar con nosotras, a través de una alimentación saludable te ayudaremos a conseguir tus objetivos de salud.

 

Elisa Escorihuela Navarro
Dietista Nutricionista Valencia
Nutt, Tu Centro de Nutrición en Valencia

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