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Desayunar para aprobar
El Desayuno es la comida más importante del día ya que durante la noche nuestro cerebro sigue activo por lo que continua consumiendo glucosa, nuestra “gasolina” y que al despertar prácticamente hemos gastado. Por eso, nada mas despertarte tienes que “repostar” y cargar tus reservas de combustible para que tu cerebro y tu cuerpo desarrollen sus funciones adecuadamente.
Según estudios de la Universidad de Alcalá de Henares la calidad del desayuno está ligada directamente con la nota media del curso. Cuanto mejor es el desayuno mejores son las notas, sobretodo en aquella asignaturas que necesitas de mas concentración.
Además desayunar poco o mal engorda. Para perder peso no hay nada como empezar el día con un buen desayuno y cortar el circulo vicioso que nos lleva a comer más por las noches.
Desayuno Ideal:
– Lácteo: leche, yogur o algún queso
– Ración de cereales: pan, cereales, galletas, magdalenas, bizcocho….
– Una pieza de fruta o un zumo
– Algo de mermelada o miel
– Una ración de grasa (1 cucharada): mantequilla, margarina, aceite de oliva (preferiblemente) o bien un par de nueces
– Ocasionalmente: jamón serrano, fiambres…
Consejos en el desayuno:
– Un desayuno monótono es nuestro enemigo
– Los lácteos semidesnatados conservan los nutrientes pero con menos grasa saturada
– Los cereales integrales serian la mejor opción puesto que nos ayudan a disminuir colesterol y estreñimiento y nos mantienen los niveles de insulina estables
– Podríamos hacer batidos de leche (o yogur) y fruta: que son naturales y sin azúcar añadido
– Hay que tener precaución con la bollería industrial ya que contiene muchas grasas trans, te animo a que la hagas en casa
Expres
200 ml leche
Pieza de fruta
Desayuno para Adolescentes
Vaso de leche
Pieza de fruta
Una tostada de pan integral con aguacate
Opción contra los Kilos
Vaso de leche semidesnatada
30 g de cereales integrales
Una pieza de fruta (ej: Kiwi)
Ya sabes, cuidate y cuida a los tuyos. Desayuna y verás como tu rendimiento a lo largo del día es mayor y si cuidas un poco tu alimentación, desayunar bien te ayudará a bajar de peso.
Nutricionista en Valencia
