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Nutricion Valencia

Arroz salteado con pollo

Salteado de arroz con pollo

¿No sabes que hacer con el pollo asado que te sobra en la nevera? Hoy te presentamos una receta de arroz salteado con pollo que sirve para emplear todas aquellas sobras que de otro modo desperdiciaríamos.

¿Quién dijo que comer sobras era aburrido?

arroz salteado con pollo

Ingredientes para el arroz salteado con pollo

  • 80 g Arroz vaporizado
  • 20 g Pollo asado
  • Cebolla blanca
  • Zanahoria
  • Pimiento rojo
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra

Elaboración

En primer lugar, cocinamos el arroz vaporizado en agua hirviendo y sal durante el tiempo que indica el envase. Una vez esté cocinado, escurrimos y reservamos.

A continuación, preparamos los vegetales cortándolos en juliana o en tiras muy finas. Además, desmigamos el pollo asado, eliminando la piel y reservamos.

Después, en una sartén añadimos un poco de aceite de oliva y pochamos la cebolla blanca cortada añadiendo un poco de sal. Luego añadimos la zanahoria, el pimiento rojo y cocinamos durante unos minutos.

Por último, añadimos el arroz vaporizado y el pollo desmigado y rectificamos de sal y pimienta.

¿No sabes que es el arroz vaporizado? Puedes pasarte por nuestro artículo de arroces y variedades para descubrir todas las alternativas que tienes con respecto al arroz.

Elisa Escorihuela Navarro

Nutricionista Valencia

Nutt, Tu Centro de Nutrición en Valencia

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