Qué comer con brackets

Si has decidido mejorar tu salud bucal y ponerte ortodoncia, es normal que te preguntes qué comer con brackets y es que muchas veces se hace dificultoso e incluso doloroso.

La salud bucal es muy importante ya que está relacionada con multitud de patologías, tanto digestivas como infecciones que pueden llegar a influenciar mucho en tu salud. Por lo que es importante, especialmente si te van a poner brackets que conozcas qué alimentos van a ser más aconsejados y cuáles no.

Si buscas mejorar tu alimentación con el apoyo de un equipo profesional, en Nutt te ayudamos a planificar una dieta adaptada a tus necesidades

¿Para qué se usan los brackets?

En primer lugar debemos conocer para que se utiliza la ortodoncia, ya sean brackets o las opciones más actuales como las ortodoncias invisibles.

La ortodoncia se utiliza como corrector de una oclusión dental o bien de una mordedura defectuosa. Este problema puede llevar a sufrir:

• infecciones
• caries
• desgaste del esmalte dental
• enfermedades en las encías 
• lesiones en los dientes 
• problemas en la mandíbula
• desgaste y erosiones dentales
• e incluso una pérdida temprana de las piezas dentales

Por lo que una corrección a tiempo siempre nos llevará a ganar salud.

Tipos de ortodoncia

Hoy en día existen distintos métodos para corregir los problemas dentales, desde los más tradicionales, como los brackets a las más modernas ortodoncias invisibles.

Desde luego a la hora de elegir el tipo de ortodoncia siempre debes estar guiado por tu ortodoncista y seguir el tratamiento tal cual te paute.

Los brackets, son un tipo de ortodoncia que mediante pequeños alambres va corrigiendo la dentadura mediante una presión que se va realizando de forma gradual y va corrigiendo la posición de los dientes.

Cada tratamiento es personalizado y se aplica en un tiempo establecido por el especialista.

También están los alineadores extraíbles metálicos, que cada vez se usan menos

Ortodoncia invisible: se trata de férulas extraíbles de plástico (policarbonato), que son invisibles y que se van cambiando a medida que se va corrigiendo la mordedura.

Tras ambos tratamientos se suele colocar un retenedor en la parte interna para que no vuelvan a moverse las piezas dentales.

¿Qué comer con brackets?

Una vez te has decidido y comienza el tratamiento una de las grandes dudas es ¿qué comer con brackets?. 

El principio del tratamiento con brackets quizás sea el más molesto, puesto que de repente sentimos una presión en nuestros dientes que puede generar muchas molestias.

¿Qué comer con brackets la primera semana?

Lo ideal es comenzar el tratamiento con alimentos que tengan una consistencia blanda y que sean de fácil masticación, para de esta manera no forzar más los dientes y la presión que están sufriendo. 

Durante este periodo, por tanto elegiremos aquellas preparación suya textura sea más suave, por ejemplo:

• Los purés y las cremas: una de las mejores maneras de nutrirse y que no sufran nada nuestra piezas dentales. Recuerda, para que te salgan más ricas puedes hacer un sofrito con los ingredientes y te quedarán super sabrosas.
• Huevos: los huevos son un alimento cuyas preparaciones quedan con una textura muy blanda de manera que son muy recomendables durante esta primera etapa de la ortodoncia.
• Sopas: ya sean en caliente o en frío (gazpacho), también son perfectas. Incluso podemos añadir unos fideos y son muy nutritivos.
• Alimentos cocidos en general: la técnica de cocción es importante. Si cocemos, hacemos al vapor o al papillote los alimentos, lograremos una textura más blanda de los alimentos (sin nada de costras ni partes duras) de manera que nos será más fácil de masticar.
• Los pescados son perfectos, tienen una textura firme pero de muy fácil masticación, los puedes hacer al vapor que quedan buenísimos.
• Las ensaladas: los primeros días de la ortodoncia no son lo más recomendable, pero en este caso es más por una cuestión de higiene, puesto que los primeros días no tenemos tanto control y se suelen quedar entre los dientes. Mejor en un principio no añadirlas.
• Las frutas las podemos incluir en smoothies (mejor que en forma zumo) pero también en compotas naturales (sin azúcar), trituradas o bien al horno o cocidas.
• Las carnes es un poco más complicado, puesto que necesitan de una mayor masticación. Pero poco a poco, según la presión que notemos podemos añadirla en preparaciones como albóndigas, filetes rusos o hamburguesas caseras.

Ejemplo de que comer en un día con los brackets recién puestos

Tras la primera semana (incluso la segunda si seguimos teniendo molestias) iremos incluyendo alimentos con una consistencia más dura pero siempre paulatinamente.

¿Qué alimentos a evitar con brackets?

• Aquellos que sean de consistencia demasiado dura por ejemplo snacks como los frutos secos fritos,  picos de pan u otros alimentos demasiado duros o incluso los cubitos de hielo (que mucha gente tiene como costumbre morder)
• Golosinas: son demasiado pegajosas y se quedan entre los brackets pudiendo llegar a romperlos. Además su alto contenido en azúcares puede dañar tanto el esmalte como generar caries.
• Panes demasiado duros: especial cuidado con los bocadillos de pan muy crujiente. Mejor comer opciones más blanditas.
• Carnes demasiado fibrosas, muy hechas o con huesos. Las fibras se pueden quedar entre los dientes y provocar infecciones. Se hace muy difícil eliminarlas y para ello es necesario utilizar cepillos interdentales.
• Comer a bocados, en general: los bocadillos, una manzana… lo mejor, cortar trozos pequeños que quepan en la boca para facilitar el proceso de masticación.
• Algunas verduras como la zanahoria son muy duras. Lo mejor es consumirla rallada o bie un poco cocida para facilitar la masticación
• Las palomitas de maíz: pueden dejar entre los dientes las pielecitas, incluso provocando lesiones.
• Alimentos ultraprocesados: demasiado ricos en azúcares y grasas poco saludables

¿Qué comer si los brackets te está provocando llagas?

Las llagas, aftas o úlceras son muy frecuentes cuando llevas ortodoncia, especialmente al principio y cuando se somete a más presión a los dientes. Su estructura puede ir dañando los tejidos internos bucales. 

Suelen durar unos días y durante ese periodo pueden convertirse en una situación muy molesta.

Además de utilizar ceras especiales para cubrir las zonas que están provocando el roce y por tanto la ulceración, puedes ayudarte de la alimentación para  disminuir y curar estas heridas.

Sobretodo:

• Evita los alimentos de textura demasiado dura o con aristas. Los panes crujientes pueden provocar más roces que dañan los tejidos.
• Cuidado con los alimentos cítricos y ácidos, que provocarán escozor.
• El picante tambien puede ser un onconveniene, evitalo si tienes llgas.
• Procura tomar alimentos con sabores neutros
• Y si el dolor es excesivo pregunta a tu ortodoncista si es conveniente el uso de analgésicos para calmar las molestias. No los tomes por tu cuenta.

❓ Preguntas frecuentes sobre qué comer con brackets

¿Cuánto tiempo tengo que comer blando tras ponerme los brackets?
Normalmente entre 5 y 7 días. Pero si el dolor continúa, prolonga la dieta blanda y consulta con tu ortodoncista.

¿Puedo comer chocolate con brackets?
Sí, pero mejor si es chocolate negro, en trozos pequeños y nunca pegajoso. Evita bombones con caramelo duro o frutos secos.

¿Qué hacer si se me queda comida entre los brackets?
Usa cepillos interdentales, hilo dental especial para ortodoncia o irrigadores bucales. La higiene es clave para evitar caries y gingivitis.

¿Qué pasa si como algo duro y se me rompe un bracket?
Contacta con tu ortodoncista cuanto antes. No intentes arreglarlo por tu cuenta ni sigas masticando del lado afectado.

¿Qué puedo llevar al trabajo o al cole si llevo brackets?
Ideas fáciles: tortilla francesa en pan blandito, puré en termo, yogur natural con fruta triturada, hummus con pan de molde sin corteza.

Recordarte que si necesitas ayuda con tu alimentación, todo el equipo de Nutt estaremos encantadas de poder ayudarte. Ponte en contacto con nosotras y preguntamos tus inquietudes en cuanto a la alimentación

Espero que este articulo te sea útil si te acabas de poner ortodoncia.

Nutt, Tu Centro de Nutrición en Valencia

Elisa Escorihuela

Farmacéutica y dietista-nutricionista colegiada CV00443, fundadora y directora de Nutt Consejo Nutricional, un centro de referencia en nutrición clínica y digestiva en Valencia. Desde hace más de 16 años ayudo a las personas a mejorar su bienestar físico y emocional a través de una alimentación personalizada, basada en la evidencia científica y en la escucha real del cuerpo.

Mi trabajo se centra en entender la causa de los síntomas, no en poner parches temporales. En consulta abordo desde patologías digestivas complejas —como SIBO, disbiosis intestinal, síndrome del intestino irritable, histaminosis o intolerancias alimentarias— hasta desequilibrios hormonales vinculados a la perimenopausia, la menopausia o el hipotiroidismo, sin olvidar la influencia de la microbiota, el estrés y las emociones en cada proceso metabólico.

Formada en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética, siempre he buscado unir la mirada científica con la comprensión humana. Mi enfoque no es solo técnico: creo que comer bien no es seguir una lista de prohibiciones, sino reconciliarse con la comida y con el cuerpo, aprendiendo a interpretarlo y a cuidarlo. Por eso, en Nutt trabajamos con un equipo multidisciplinar que integra nutrición, psiconutrición, educación alimentaria y terapia de apoyo, ofreciendo soluciones completas y sostenibles.

En los últimos años me he especializado en nutrición hormonal femenina y menopausia, un campo en el que combino la práctica clínica con la divulgación científica. Creo firmemente que la salud de la mujer no puede reducirse a calorías o peso, sino que necesita entender su fisiología, sus cambios hormonales y su historia vital. Por eso divulgo activamente sobre temas como los fitoestrógenos, la resistencia a la insulina en la perimenopausia, el papel de la microbiota en la regulación hormonal o la relación entre alimentación, descanso y deseo sexual.

Además de la práctica clínica, soy colaboradora habitual en medios de comunicación nacionales como ABC Bienestar, donde publico artículos semanales sobre nutrición y salud con rigor y lenguaje cercano. También participo en espacios televisivos como Saber Vivir o À Punt, y en medios locales como Levante TV, siempre con el objetivo de acercar la ciencia de la nutrición al día a día de las personas. Mi labor divulgativa busca desmontar mitos, ofrecer claridad y empoderar a quienes buscan mejorar su salud sin caer en dietas restrictivas ni soluciones milagro.

He formado parte de distintos proyectos educativos y charlas profesionales, y actualmente compagino la dirección de Nutt con la escritura de un libro sobre la menopausia —una obra que combina ciencia y narrativa para ayudar a las mujeres a entender esta etapa con libertad y autoconocimiento—. También diseño protocolos personalizados de nutrición digestiva, hormonal y metabólica, adaptados a cada paciente, porque no hay dos organismos iguales ni dos historias de salud idénticas.

Mi propósito es acompañar a las personas a reconectarse con su cuerpo desde la comprensión y la ciencia, guiarlas con cercanía y ofrecerles herramientas reales para recuperar su energía, su bienestar digestivo y su equilibrio hormonal. En Nutt trabajamos con esa filosofía cada día: alimentar con propósito, enseñar con evidencia y cuidar con empatía.

Si deseas saber más sobre cómo la nutrición puede transformar tu salud digestiva, hormonal o emocional, te invito a descubrir mi trabajo en Nutt, leer mis artículos en prensa o agendar una primera consulta personalizada. Porque cuidar de ti empieza por entenderte.