Los donuts helados de stracciatella son un dulce perfecto para esos días calurosos de verano, que además de estar riquísimo también es saludable. ¿Te animas a probarlos?
Ingredientes para los donuts helados de stracciatella
- Mascarpone
- Chocolate
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Elaboración de los donuts helados de stracciatella
En primer lugar, rallamos el chocolate partiéndolo con el cuchillo o con ayuda de un rallador, y lo mezclamos junto con el queso marcarpone, hasta que el chocolate quede integrado en el queso.
A continuación, rellenamos con la mezcla los moldes en forma de donuts hasta que quedan completamente rellenos y los llevamos al congelador durante al menos dos horas, hasta que el relleno quede endurecido.
Por último, ponemos los donuts sobre una rejilla y una bandeja y vertemos chocolate fundido sobre éstos hasta que queden completamente cubiertos.
Ahora solo tienes que conservarlos en el congelador y disfrutar de ellos. Recuerda hacerlo con moderación y si necesitas ayuda con tu alimentación, todo el equipo de Nutt estaremos encantadas de poder ayudarte.
Fundadora y Directora de Nutt Consejo Nutricional
Licenciada en Farmacia
Dietista. Colegiada CV00443
Desde pequeña mis padres me transmiten un amor a la gastronomía que a través de mi formación sanitaria transformo en mi «leitmotiv» en el trabajo.
Después de estudiar farmacia y tener a mis hijos Ana y Vicente decido estudiar Dietética y Nutrición Humana.
Ya en ese momento decidí fundar mi propio centro, Nutt Consejo Nutricional, desde donde ejerzo desde hace más de 15 años junto a mi equipo.
Con mucho esfuerzo la consulta de nutrición y el equipo va creciendo y hoy en día disfruto de una profesión que me apasiona con mi equipo, que me acompañan en nuestro afán de transmitir la ciencia mediante un leguaje sencillo y creativo.
Divertirnos y que te diviertas en el cambio es nuestra misión.
Además gran parte de mi trabajo lo dedico a la divulgación en salud en el programa Saber Vivir de TVE, en Terra Viva de Apunt y Levante TV. También puedes leer en mi blog del Diario ABC, Aula de Nutrición
Bienvenid@ a Nutt Consejo Nutricional
Puedes conocerme más en mi web personal Elisa Escorihuela y en nuestra página principal de nutrición en Valencia”
@EliEscorihuela
