Recetas Saludables

Yakisoba

Yakisoba saludable receta nutricionista

¿Quién no ha comido un plato de yakisoba en los últimos meses?

El yakisoba es uno de los platos más conocidos e internacionales de la cultura japonesa, que ha llegado, en poco tiempo, a todos los lugares del mundo, pero ¿Cuál es la historia de esta receta?

El origen real de la elaboración de este tipo de fideos se remonta a China, y se exporta en el siglo IV a Japón, donde se empieza a cultivar el trigo sarraceno para elaborar este plato. Pero no es hasta el siglo XX cuando gana popularidad, ya que el yakisoba empezó a venderse en los pequeños puestos de comida callejera.

Esta popularidad se debe a su rapidez para elaborarlo y a su simplicidad en ingredientes ¡Y a que realmente es un plato delicioso!

Habitualmente, se utiliza una salsa particular para hacer este tipo de elaboración. Las salsas que encontramos a la venta suelen contener mucho azúcar, por lo que desde Nutt, te ofrecemos una alternativa más saludable, pero igual de sabrosa.

Ingredientes para el yakisoba:

  • 80 g Fideos de trigo
  • ¼ Zanahoria
  • ¼ Pimiento verde
  • ½ Cebolla blanca
  • 60 g Pechuga de pollo
  • Lima
  • Cilantro
  • Salsa de soja
  • Aceite de sésamo
Yakisoba saludable ingredientes

Elaboración:

En primer lugar, cuece los fideos de trigo en una cacerola en agua hirviendo durante un par de minutos.

Mientras tanto, saltea las verduras en una sartén con un poco de aceite de sésamo, durante 5 minutos. A continuación, añade la pechuga de pollo en tiras y cocínala junto a las verduras durante un par de minutos.

Añade los fideos de trigo cocidos y termina añadiendo la salsa de soja y el zumo de una lima.

Por último, utiliza cilantro picado y frutos secos para aromatizar y aportar un toque crujiente a tus fideos yakisoba.

Si te ha gustado esta receta te recordamos que no hay nada más divertido que aprender a cocinar con nosotras en nuestro talleres de cocina saludable

Tallres de cocina en empresa

Pídenos consejo

Si quieres pedir cita o hacernos cualquier consulta no dudes en escribirnos

Ahora también Online

Te invitamos a conocer otros de proyectos que realizamos desde Nutt para poder ofrecerte los mejores servicios de nutrición.

Aula de nutricion

Aula de nutrición

Elisa Escorihuela nutricionista

Elisa Escorihuela

Mi menu saludable Nutt

Mi Menú Saludable

Sonia Valero García

Graduada en Gastronomía

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Call Now Button
error: Content is protected !!