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La naranja con canela es un postre delicioso para acabar tus comidas.
Además que puedes tomarlo como un snack entre horas y tampoco te va a suponer nada de tiempo de preparación.
Propiedades de la naranja
La propiedad más característica de la naranja, podríamos decir que es su alto contenido en vitamina C, sin embargo, no es la única, ya que la naranja es una fruta rica en muchas propiedades que vamos a mencionar a continuación:
- Es una fruta muy baja en kcal y con un alto contenido en fibra, cosa que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y reducir los de colesterol.
- Además, la fibra, regula los niveles de saciedad, haciendo que se prolongue en el tiempo y contribuyendo así a mantener un peso saludable.
- Alto contenido en vitaminas, sobre todo en vitamina C , que además de reforzar las defensas en el organismo, contribuye en la absorción del hierro no hemo, es decir, aquel que se encuentra en las legumbres, verduras de hojas verdes, frutos secos y no se absorbe por sí mismo.
- También son ricas en tiamina y ácido fólico, vitaminas del grupo B que contribuyen en el buen funcionamiento del aparato digestivo.
- Poseen un elevado contenido en betacaroteno, precursor de la vitamina A que contribuye en el correcto funcionamiento de la visión, del sistema inmunológico y de la reparación de los tejidos.
- Elevado poder antioxidante, debido su alto contenido en flavonoides y por tanto, contribuyen en la prevención de enfermedades degenerativas.
- Además de todos los nutrientes que posee, la naranja es una fruta con mucho aroma que además de fresca o en zumo, se puede utilizar en una gran infinidad de recetas, tanto dulces como saladas
Propiedades de la canela
- La canela es un ingrediente muy rico en compuestos aromáticos, que se puede utilizar tanto en platos dulces como salados
- Tiene un elevado poder antioxidante, gracias a su alto contenido en flavonoides.
- Debido a su alto contenido en aldehídos se le atribuyen propiedades antibióticas, pudiéndose por tanto utilizar en la conservación de algunos alimentos.
- Su composición nutricional destaca por la presencia de los micronutrientes, como calcio y potasio.
Receta de naranja con canela
Ingredientes
- 1 naranja
- canela
- Opcional: nueces, miel, cacao puro
Preparación
Esta receta es tan sencilla que la puedes hacer hasta con los ojos cerrados.
En primer lugar pelamos la naranja y la cortamos en rodajas.
A continuación la ponemos en un plato y añadimos la canela, los frutos secos o la miel y hasta donde te llegue la imaginación.
Consumir más alimentos ricos en fibra (como es el caso de las frutas y verduras) te va a ayudar a mantener el estado de saciedad por más tiempo y de esta manera no picarás tanto entre horas y así te ayudará a mantener el peso que deseas.
Te invitamos a que pruebes esta maravillosa naranja con canela que seguro que te encantará.
Recuerda que si quieres empezar una dieta, nosotras estaremos encantadas de poder ayudarte. Puedes llamarnos al 679669088 o bien escribirnos a través de nuestro formulario de contacto.
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Sandra Soler Olcina
Dietista Nutricionista en Valencia
Nutt, tu centro de nutrición en Valencia
Soy farmacéutica y dietista-nutricionista colegiada (CV00443), fundadora y directora de Nutt Consejo Nutricional, un centro de referencia en nutrición clínica y digestiva en Valencia. Desde hace más de 16 años ayudo a las personas a mejorar su bienestar físico y emocional a través de una alimentación personalizada, basada en la evidencia científica y en la escucha real del cuerpo.
Mi trabajo se centra en entender la causa de los síntomas, no en poner parches temporales. En consulta abordo desde patologías digestivas complejas —como SIBO, disbiosis intestinal, síndrome del intestino irritable, histaminosis o intolerancias alimentarias— hasta desequilibrios hormonales vinculados a la perimenopausia, la menopausia o el hipotiroidismo, sin olvidar la influencia de la microbiota, el estrés y las emociones en cada proceso metabólico.
Formada en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética, siempre he buscado unir la mirada científica con la comprensión humana. Mi enfoque no es solo técnico: creo que comer bien no es seguir una lista de prohibiciones, sino reconciliarse con la comida y con el cuerpo, aprendiendo a interpretarlo y a cuidarlo. Por eso, en Nutt trabajamos con un equipo multidisciplinar que integra nutrición, psiconutrición, educación alimentaria y terapia de apoyo, ofreciendo soluciones completas y sostenibles.
En los últimos años me he especializado en nutrición hormonal femenina y menopausia, un campo en el que combino la práctica clínica con la divulgación científica. Creo firmemente que la salud de la mujer no puede reducirse a calorías o peso, sino que necesita entender su fisiología, sus cambios hormonales y su historia vital. Por eso divulgo activamente sobre temas como los fitoestrógenos, la resistencia a la insulina en la perimenopausia, el papel de la microbiota en la regulación hormonal o la relación entre alimentación, descanso y deseo sexual.
Además de la práctica clínica, soy colaboradora habitual en medios de comunicación nacionales como ABC Bienestar, donde publico artículos semanales sobre nutrición y salud con rigor y lenguaje cercano. También participo en espacios televisivos como Saber Vivir o À Punt, y en medios locales como Levante TV, siempre con el objetivo de acercar la ciencia de la nutrición al día a día de las personas. Mi labor divulgativa busca desmontar mitos, ofrecer claridad y empoderar a quienes buscan mejorar su salud sin caer en dietas restrictivas ni soluciones milagro.
He formado parte de distintos proyectos educativos y charlas profesionales, y actualmente compagino la dirección de Nutt con la escritura de un libro sobre la menopausia —una obra que combina ciencia y narrativa para ayudar a las mujeres a entender esta etapa con libertad y autoconocimiento—. También diseño protocolos personalizados de nutrición digestiva, hormonal y metabólica, adaptados a cada paciente, porque no hay dos organismos iguales ni dos historias de salud idénticas.
Mi propósito es acompañar a las personas a reconectarse con su cuerpo desde la comprensión y la ciencia, guiarlas con cercanía y ofrecerles herramientas reales para recuperar su energía, su bienestar digestivo y su equilibrio hormonal. En Nutt trabajamos con esa filosofía cada día: alimentar con propósito, enseñar con evidencia y cuidar con empatía.
Si deseas saber más sobre cómo la nutrición puede transformar tu salud digestiva, hormonal o emocional, te invito a descubrir mi trabajo en Nutt, leer mis artículos en prensa o agendar una primera consulta personalizada. Porque cuidar de ti empieza por entenderte.
