SALPICÓN DE POLLO

Hoy te enseño a hacer un delicioso salpicón de pollo ¿Quién no ha hecho un pollo al horno y le han quedado sobras con las que no sabe que hacer?

Desde luego a todos nos da rabia tirar comida a la basura pero con un poco de imaginación podemos transformar nuestras sobras en deliciosos y saludables platos.

En esta ocasión con las sobras de un pollo al horno realizaremos una receta de salpicón, muy ligera y recomendable para llevar en nuestro tupper ya que además no necesita calentarse. Te contamos como

Ingredientes para el salpicón de Pollo

100 g de pollo al horno
1/4 de cebolla roja
1/2 pepino
1/4 de pimiento amarillo
1/4 de pimiento rojo
1 lima
1 chile
sal y pimienta
aceite de oliva

Preparación

Lavar y cortar todas las verduras en juliana, salpimentar y añadir el zumo de lima y dejar reposar unos 10 minutos mientras cortamos el pollo en tiras.

Añadir el pollo y corregir de sal y pimienta y añadir el aceite de oliva.

Desde Nutt queremos sensibilizarte sobre el desperdicio de comida, por eso te recomendamos la lectura de este post que seguro te será de utilidad: Desperdicio de Comida