Los rollitos low carb de jamón cocido son una receta muy sencilla en la que, con unos pocos ingredientes, podemos hacer una plato perfecto para el desayuno o las meriendas e incluso como aperitivo, con el añadido de que es bajo en carbohidratos.
Ingredientes para los rollitos low carb de jamón cocido
- Jamón cocido
- Col
- Aguacate
- Lima
- Pimienta
Elaboración
En primer lugar, sacamos las hojas enteras de la col y las limpiamos bien por ambos lados, asegurándonos que quedan correctamente limpias.
Por otro lado, pelamos y retiramos el hueso del aguacate, cortandandolo en láminas finas. Si lo preferimos, podemos triturarlo con un tenedor y un poco de zumo de lima para obtener una crema fina de aguacate.
Por último, ponemos la crema o el aguacate cortado sobre la hoja, y añadimos una lámina de jamón cocido, otra de queso y enrollamos hasta que la col cubra ambos ingredientes por completo.
El jamón cocido es un ingrediente que no solo gusta a los más pequeños, sino que también enamora a los más mayores, por eso te dejamos por aquí esta receta ideal para los desayunos: Tostadas de jamón cocido, aguacate y huevo.
