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Hoy en Nutt es un día importante y queremos festejar la nutricion en femenino.
Celebramos el día de la mujer trabajadora. No solo porque estamos en mayoría en nuestro equipo, sino también por nuestras madres, abuelas y pacientes que luchan y lucharon cada día por la igualdad.
El violeta es un color que representa la feminidad y hemos querido hacer un homenaje no solo a todas las mujeres sino que también lo hemos querido asociar el día de la mujer al mundo de la nutrición buscando aquellos alimentos violetas y que además tienen un nombre femenino.
¿Qué es lo que aporta el color violeta a los alimentos?
Los responsables de otorgar color violeta a los alimentos, son unos compuestos antioxidantes llamados antocianinas. Que además de prevenir el envejecimiento celular (y con ello prevenir enfermedades) se caracterizan por ser preventivos de la enfermedad cardiovascular y protectores frente a enfermedades como el cáncer.
Además son antiinflamatorios y antidiabéticos. Y diferentes estudios que relacionan las antocianinas con la mejora de la agudeza visual y del comportamiento cognitivo.
Nutrición en femenino
Recetas que te recomendamos con color violeta
- Poké de remolacha
- Berenjenas estilo oriental
- Dumplins de salmón y col lombarda
- Smoothie de Plátano y arándanos
- Batidos de frutos rojos y yogur
¿Por qué el color violeta para celebrar el día de la mujer?
Existen muchas teorías que relacionan el color violeta con el movimiento feminista, y la explicación más extendida, data en el año 1911, cuando en una fábrica textil de Estados Unidos, las trabajadoras decidieron manifestarse por las duras condiciones en las que se encontraban y un inoportuno incendio, que se piensa que fue intencionado pero nunca se supo con certeza por quién, provocó la muerte de 146 mujeres que murieron calcinadas.
Se dice que el humo que salía de la fábrica y se podía contemplar a muchos km de distancia era de color violeta, debido a que era el color de las camisetas con las que se estaba trabajando en aquel momento.
Sin embargo, si echamos la vista atrás, no siempre ha sido el color violeta el que ha representado este movimiento, ya que las sufragistas británicas a principios del siglo XX llevaban banderas tricolores: violeta, blanco y verde, cuando se manifiestan para pedir el voto de la mujer. Emmeline Pethick, activista inglesa declaró que “El violeta, color de los soberanos, simboliza la sangre real que corre por las venas de cada luchadora por el derecho al voto, simboliza su conciencia de libertad y la dignidad. El blanco simboliza honradez en las vidas privada y política. Y el verde, la esperanza por un nuevo comienzo”. De ahí a que en algunas protestas pacíficas de otros países hayamos visto predominar otros colores como son el blanco, o el verde.
Sea cual sea el motivo, a día de hoy podemos afirmar que se ha convertido en el color que conmemora la lucha de las primeras trabajadoras, la lucha contra la desigualdad de oportunidades y la violencia de género. Simboliza la igualdad de género y el inicio del movimiento feminista, además de representar el empoderamiento de todas las mujeres, de las que están, y de las que ya no.
“Juntas, unidas, fuertes y feministas, siempre.”
Solo queremos que se nos valore por nuestro trabajo. Por una nutrición en femenino
Solo nos queda desearte feliz día de la mujer y decirte que si en cualquier momento necesitas que te ayudemos con tu alimentación estamos para ayudarte. Llámanos al 679669088 o escríbenos a través de nuestro formulario de contacto.
Centro de Nutrición personalizada en Valencia
Farmacéutica y dietista-nutricionista colegiada CV00443, fundadora y directora de Nutt Consejo Nutricional, un centro de referencia en nutrición clínica y digestiva en Valencia. Desde hace más de 16 años ayudo a las personas a mejorar su bienestar físico y emocional a través de una alimentación personalizada, basada en la evidencia científica y en la escucha real del cuerpo.
Mi trabajo se centra en entender la causa de los síntomas, no en poner parches temporales. En consulta abordo desde patologías digestivas complejas —como SIBO, disbiosis intestinal, síndrome del intestino irritable, histaminosis o intolerancias alimentarias— hasta desequilibrios hormonales vinculados a la perimenopausia, la menopausia o el hipotiroidismo, sin olvidar la influencia de la microbiota, el estrés y las emociones en cada proceso metabólico.
Formada en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética, siempre he buscado unir la mirada científica con la comprensión humana. Mi enfoque no es solo técnico: creo que comer bien no es seguir una lista de prohibiciones, sino reconciliarse con la comida y con el cuerpo, aprendiendo a interpretarlo y a cuidarlo. Por eso, en Nutt trabajamos con un equipo multidisciplinar que integra nutrición, psiconutrición, educación alimentaria y terapia de apoyo, ofreciendo soluciones completas y sostenibles.
En los últimos años me he especializado en nutrición hormonal femenina y menopausia, un campo en el que combino la práctica clínica con la divulgación científica. Creo firmemente que la salud de la mujer no puede reducirse a calorías o peso, sino que necesita entender su fisiología, sus cambios hormonales y su historia vital. Por eso divulgo activamente sobre temas como los fitoestrógenos, la resistencia a la insulina en la perimenopausia, el papel de la microbiota en la regulación hormonal o la relación entre alimentación, descanso y deseo sexual.
Además de la práctica clínica, soy colaboradora habitual en medios de comunicación nacionales como ABC Bienestar, donde publico artículos semanales sobre nutrición y salud con rigor y lenguaje cercano. También participo en espacios televisivos como Saber Vivir o À Punt, y en medios locales como Levante TV, siempre con el objetivo de acercar la ciencia de la nutrición al día a día de las personas. Mi labor divulgativa busca desmontar mitos, ofrecer claridad y empoderar a quienes buscan mejorar su salud sin caer en dietas restrictivas ni soluciones milagro.
He formado parte de distintos proyectos educativos y charlas profesionales, y actualmente compagino la dirección de Nutt con la escritura de un libro sobre la menopausia —una obra que combina ciencia y narrativa para ayudar a las mujeres a entender esta etapa con libertad y autoconocimiento—. También diseño protocolos personalizados de nutrición digestiva, hormonal y metabólica, adaptados a cada paciente, porque no hay dos organismos iguales ni dos historias de salud idénticas.
Mi propósito es acompañar a las personas a reconectarse con su cuerpo desde la comprensión y la ciencia, guiarlas con cercanía y ofrecerles herramientas reales para recuperar su energía, su bienestar digestivo y su equilibrio hormonal. En Nutt trabajamos con esa filosofía cada día: alimentar con propósito, enseñar con evidencia y cuidar con empatía.
Si deseas saber más sobre cómo la nutrición puede transformar tu salud digestiva, hormonal o emocional, te invito a descubrir mi trabajo en Nutt, leer mis artículos en prensa o agendar una primera consulta personalizada. Porque cuidar de ti empieza por entenderte.
