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Hoy amanecemos conociendo la noticia que España el país más saludable del mundo
Adelantándonos 5 puestos con respecto al año anterior logramos ponernos en la primera posición frente a Italia que era quien ocupaba este puesto en la lista elaborada por Índice de Salud Global de Bloomberg 2019
Esta lista tiene en cuenta factores como
- la esperanza de vida
- factores de riesgo: el consumo de tabaco y la obesidad;
- acceso a agua limpia
- calidad del sistema sanitario
Se destaca a España como el país con la mayor esperanza de vida de Europa desde el nacimiento. A ello contribuye también su sistema sanitario, la dieta mediterránea y el consumo de aceite de oliva.
¿Pero… realmente debemos estar de enhorabuena ?
Desde mi humilde opinión hay cosas que deberíamos cambiar y muy mucho y además muy rápido.
Realmente, los españoles nos vamos alejando a zancadas de la «dieta mediterránea» de la que tanto presumimos. Cada vez, ya sea por prisas, por falta de tiempo y desconocimiento, comemos peor.
Tendemos a:
- comprar más productos preconizados
- el consumo de azúcar sigue siendo demasiado elevado.
- las políticas sanitarias de prevención son pobres
- la legislación para una mayor transparencia por parte de la industria alimentaria debería ser más severa
- comemos menos legumbres
- sigue habiendo una gran tasa de sedentarísmo
- en la era de la información vivimos una gran desinformación
Ver la Noticia – Informativos Tele5
En definitiva, tenemos una elevada tasa de personas (incluidos niños) que sufren diabetes, enfermedades cardiovasculares, dislipemias y otras enfermedades. Así que, algo no hacemos tan bien.
Cierto es que todos intentamos poner nuestro granito de arena para poder ayudar a contribuir en una población con mayor esperanza de vida y que esta sea de calidad.
Finalmente, me gustaría plantearte una reflexión.
Si parece que ahora va bien
… imagínate si existiera la figura del Dietista Nutricionista en el sistema sanitario.
Pues eso, nos saldríamos.
Nutt, Tu Centro de Nutrición en Valencia
Farmacéutica y dietista-nutricionista colegiada CV00443, fundadora y directora de Nutt Consejo Nutricional, un centro de referencia en nutrición clínica y digestiva en Valencia. Desde hace más de 16 años ayudo a las personas a mejorar su bienestar físico y emocional a través de una alimentación personalizada, basada en la evidencia científica y en la escucha real del cuerpo.
Mi trabajo se centra en entender la causa de los síntomas, no en poner parches temporales. En consulta abordo desde patologías digestivas complejas —como SIBO, disbiosis intestinal, síndrome del intestino irritable, histaminosis o intolerancias alimentarias— hasta desequilibrios hormonales vinculados a la perimenopausia, la menopausia o el hipotiroidismo, sin olvidar la influencia de la microbiota, el estrés y las emociones en cada proceso metabólico.
Formada en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética, siempre he buscado unir la mirada científica con la comprensión humana. Mi enfoque no es solo técnico: creo que comer bien no es seguir una lista de prohibiciones, sino reconciliarse con la comida y con el cuerpo, aprendiendo a interpretarlo y a cuidarlo. Por eso, en Nutt trabajamos con un equipo multidisciplinar que integra nutrición, psiconutrición, educación alimentaria y terapia de apoyo, ofreciendo soluciones completas y sostenibles.
En los últimos años me he especializado en nutrición hormonal femenina y menopausia, un campo en el que combino la práctica clínica con la divulgación científica. Creo firmemente que la salud de la mujer no puede reducirse a calorías o peso, sino que necesita entender su fisiología, sus cambios hormonales y su historia vital. Por eso divulgo activamente sobre temas como los fitoestrógenos, la resistencia a la insulina en la perimenopausia, el papel de la microbiota en la regulación hormonal o la relación entre alimentación, descanso y deseo sexual.
Además de la práctica clínica, soy colaboradora habitual en medios de comunicación nacionales como ABC Bienestar, donde publico artículos semanales sobre nutrición y salud con rigor y lenguaje cercano. También participo en espacios televisivos como Saber Vivir o À Punt, y en medios locales como Levante TV, siempre con el objetivo de acercar la ciencia de la nutrición al día a día de las personas. Mi labor divulgativa busca desmontar mitos, ofrecer claridad y empoderar a quienes buscan mejorar su salud sin caer en dietas restrictivas ni soluciones milagro.
He formado parte de distintos proyectos educativos y charlas profesionales, y actualmente compagino la dirección de Nutt con la escritura de un libro sobre la menopausia —una obra que combina ciencia y narrativa para ayudar a las mujeres a entender esta etapa con libertad y autoconocimiento—. También diseño protocolos personalizados de nutrición digestiva, hormonal y metabólica, adaptados a cada paciente, porque no hay dos organismos iguales ni dos historias de salud idénticas.
Mi propósito es acompañar a las personas a reconectarse con su cuerpo desde la comprensión y la ciencia, guiarlas con cercanía y ofrecerles herramientas reales para recuperar su energía, su bienestar digestivo y su equilibrio hormonal. En Nutt trabajamos con esa filosofía cada día: alimentar con propósito, enseñar con evidencia y cuidar con empatía.
Si deseas saber más sobre cómo la nutrición puede transformar tu salud digestiva, hormonal o emocional, te invito a descubrir mi trabajo en Nutt, leer mis artículos en prensa o agendar una primera consulta personalizada. Porque cuidar de ti empieza por entenderte.
