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Nutricion Valencia

Congreso Internacional de Nutrición 2013

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Congreso Internacional de Nutrición 2013

Este año me traslado a Madrid con motivo del próximo Congreso Internacional de Nutrición Aplicada organizado por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) de las cual soy colaboradora.

Para mi es todo un placer el poder formar parte de este Congreso Internacional de Nutrición, en el que los profesionales mas destacados del entorno de la salud intervendrán para contar sus ultimas experiencias e investigaciones, en torno al mundo de la nutrición.

La investigación es un campo crucial en la nutrición, que nos permite avanzar y conocer las mejores estrategias para cuidar de nuestra salud a través de la alimentación. Es por eso que los profesionales, debemos estar actualizados, ya que la nutricion es un campo muy joven de la ciencia del que todavía tenemos mucho que aprender.

Congreso Internacional de Nutricion

Por mi parte, expondré mi experiencia en el entorno de la comunicación en salud, redes sociales y salud 2.0. Así como la importancia de la comunicación entre el personal sanitario y los pacientes la cual en muchas ocasiones no es lo fluida que quisiéramos. Lejos queda aquella situación paterno-filial entre el profesional sanitario y el paciente.

Hoy en día, el paciente tienen más información y debemos educar también a la hora de buscar contenidos de salud que sean fiables y estén basados en la evidencia científica.

Realmente un tema muy interesante y que me apasiona desde el inicio de mi profesión como nutricionista.

Congreso Internacional de Nutricion

Por último espero que sea enriquecedor, te contaré mi experiencia y lo mucho que aprenda de mis compañeros. Para mi es un verdadero honor el poder formar parte de tan importante evento.

Recordarte, que si te gusta el tema de la nutrición, en el Blog de Nutt podrás encontrar multitud de artículos relacionados, que seguro que te serán de utilidad si quieres mejorar tu estilo de vida.

Elisa Escorihuela Navarro

Dietista Nutricionista Valencia

Farmaceutica

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