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Recetas Saludables

Ensalada de col con salsa agridulce casera

Ensalada de col con salsa agridulce casera

Muchas veces pecamos de comprar salsas preparadas en vez de preparar nosotros nuestra salsa propia. Además, de darle nuestro toque personal podemos variar cada vez los ingredientes y agregar matices propios.

El problema de los productos elaborados en la industria, no es la cantidad de aditivos que contienen sino que además tenemos que pensar en la cantidad de azúcar y grasas trans que suelen añadir a estos productos. Por lo que la mejor opción será siempre realizar nuestras propias salsas con el fin de ganar en salud y en sabor.

Te animamos a que despiertes tu creatividad y te pongas manos a la obra.

Ingredientes ensalada de col con salsa agridulce

Ingredientes:

  • Col
  • Brotes de Soja
  • Naranja
  • Lima
  • Salsa de Soja
  • Chile
  • Jengibre

Preparación:

Primero, para preparar la salsa; rallamos la piel del limón, la naranja y el jengibre. Añadimos el zumo de media naranja y media lima y homogeneizamos con la salsa de soja y el chile finamente cortado.

A continuación, cortamos el repollo o col muy fina y añadimos los brotes de soja.

Servir en el ultimo momento con la salsa y¡ disfrutar!

Un plato maravilloso para empezar las comidas de un modo diferente.

Nosotros estaremos encantados de poder ayudarte a adaptar tu alimentación si fuera necesario.

Puedes contactar con nosotras llamando al 963201363 o bien escribiendo a nutricion@nutt.es

Elisa Escorihuela Navarro

Nutricionista y Farmaceutica

 

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2 Comments

  • Reply
    Las coles no son aburridas - Nutricionista Valencia - Nutt
    2 de julio de 2020 at 20:36

    […] g de col […]

  • Reply
    Col salteada con judías verdes - NUTT - Nutricionista en Valencia
    13 de junio de 2021 at 20:09

    […] La col es un alimento de temporada que puedes consumir también en ensalada. Puedes probar a añadirle toques exóticos mediante vinagretas. Te dejamos una idea para una ensalada de col con salsa agridulce. […]

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