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Cómo hacer un porridge

Cómo hacer un porridge nutricionista Valencia

El porridge en un desayuno típico de los pueblos celtas y es por eso que es muy común en Escocia. Hoy te contamos cómo hacer un porridge super fácil y muy rápido.

Su principal ingredientes es la avena, de la que ya hemos hablado en otras ocasiones por las múltiples propiedades que tiene, entre ellas, la gran cantidad en fibra, proteínas de origen vegetal y minerales, entre otras.

El hecho de combinarla con leche o una bebida vegetal aumenta sus características nutricionales y hacen de este plato un desayuno completo y apto para los paladares mas golosos.

Además, le podemos añadir distintos ingredientes para completar el desayuno como es la fruta, semillas, frutos secos y especias.

Sin duda una apuesta para cuando necesitas un extra de energía.

Te cuento como la hago.

Receta de porridge

Ingredientes

  • 30 g de avena
  • 250 ml de leche (o bebida vegetal)
  • 20 g de nueces
  • 1 kiwi
  • 1/4 de manzana
  • semillas de chia
  • 10 ml de miel (1 cucharada)
  • canela
Ingredientes porridge nutricionista Valencia

Preparación

En primer lugar ponemos la avena en un cazo junto con la leche o bebida vegetal y un poquito de canela para que le de más sabor y cocinamos durante 3 minutos.

Mientas pelamos y trocemos el kiwi. Ahora haremos lo mismo con la manzana. Yo la he cortado en forma de abanico pero puedes cortarla a tu gusto.

La avena absorverá la leche y se reblandecerá. Retirala del fuego y sírvela en un bowl.

Ahora, coloca la fruta y los frutos secos troceándolos (lo puedes hacer con las manos si son nueces).

Por ultimo, puedes añadir las semillas de chía y poquito más de canela y finalmente, si es que eres muy golos@ puedes añadir miel o sirope de agave.

Además recordarte que si quieres que te ayudemos a mejorar tu alimentación, todo el equipo de Nutt estaremos encantadas de poder ayudarte a conseguirlo. Solo llámanos al 96 3201363 y cuéntanos cual es tu objetivo.

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Elisa Escorihuela Navarro

Dietista Nutricionista en Valencia

Nutt, Tu Centro de Nutrición en valencia

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