Numerosas veces escuchamos en consulta: “no como plátano porque engorda”, “¿puedo comer plátano en esta dieta?”, “En otras dietas no me dejaban comer plátano”, etc.
Desde hace mucho tiempo el plátano es una de las frutas con peor fama, al menos en comparación con otras frutas, desde Nutt queremos romper el mito de que el plátano engorda y animaros a introducir esta fruta en vuestra alimentación, pues lo que más aporta son beneficios.
A continuación, os hacemos una comparativa con dos de las frutas más consumidas: manzana y pera.
A priori comparamos las calorías que tiene 100 g de plátano con 100 g de manzana y 100 g de pera. Podemos observar que parece que el plátano tiene el doble de calorías, pero ¡ojo!
¿Cuánto pesa un plátano y cuánto pesa una manzana o un pera?
Hay muchos tamaños, pero de media:
- un plátano pesa 150g,
- mientras que una manzana o una pera pesan de media 250g
También tenemos que tener en cuenta que no nos comemos la fruta entera por lo que tenemos que restar el peso de la piel y del corazón en el caso de la pera y la manzana.
En definitiva, comernos un plátano nos aporta más o menos 68 Kcal, frente a las 76 y 69 kcal respectivamente de la manzana y la pera, es decir casi las mismas.
Por tanto, podemos decir que el plátano no engorda más que otras frutas.
Además aporta grandes beneficios como mantener en buen estado nuestras defensas, ya que un plátano aporta la cantidad necesaria de vitamina B6 necesaria para ayudar a mantener nuestro sistema inmune en correcto estado.
También aporta magnesio y potasio, minerales necesario para una correcta contracción muscular, especialmente para deportistas.
Tenemos que perder el miedo a comer un plátano al día puesto que aporta más beneficios que inconvenientes.
Por no recordar que es una fruta muy sabrosa, económica y muy fácil de transportar y comer.
Compartimos contigo este delicioso bizcocho de plátano , una opción muy saludable para el desayuno y que te llenará de energía.
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Escucha el podcast: El plátano no engorda
https://www.ivoox.com/buen-provecho-platano-lunes-29-julio-audios-mp3_rf_132167527_1.html
Tu Centro de Nutrición en Valencia
Fundadora y Directora de Nutt Consejo Nutricional
Licenciada en Farmacia
Dietista. Colegiada CV00443
Desde pequeña mis padres me transmiten un amor a la gastronomía que a través de mi formación sanitaria transformo en mi «leitmotiv» en el trabajo.
Después de estudiar farmacia y tener a mis hijos Ana y Vicente decido estudiar Dietética y Nutrición Humana.
Ya en ese momento decidí fundar mi propio centro, Nutt Consejo Nutricional, desde donde ejerzo desde hace más de 15 años junto a mi equipo.
Con mucho esfuerzo la consulta de nutrición y el equipo va creciendo y hoy en día disfruto de una profesión que me apasiona con mi equipo, que me acompañan en nuestro afán de transmitir la ciencia mediante un leguaje sencillo y creativo.
Divertirnos y que te diviertas en el cambio es nuestra misión.
Además gran parte de mi trabajo lo dedico a la divulgación en salud en el programa Saber Vivir de TVE, en Terra Viva de Apunt y Levante TV. También puedes leer en mi blog del Diario ABC, Aula de Nutrición
Bienvenid@ a Nutt Consejo Nutricional
Puedes conocerme más en mi web personal y en nuestra página principal de nutrición en Valencia”
@EliEscorihuela
