Prepárate para hacer este pollo extra crujiente saludable. De ahí buscar nuevas maneras de cocinarlo, buscando un resultado semejante pero que pueda incluirlo dentro de mi alimentación.
El horno, siempre es un método estupendo de cocción dentro de una dieta sana, así que, solo me quedaba encontrar ese punto crujiente que tanto nos gusta a todos.
Rebozar sin freír: es posible.
Así que, vamos a ponernos manos a la obra y aprende a hacer un pollo extra crujiente en nuestro nuevo video de Youtube.
¡Te va a encantar!
Ingredientes para el pollo extra crujiente
- 1 pechuga de pollo
- Pan rallado (integral)
- Harina integral
- 1 huevo
- Copos de maíz sin azucar
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta
- Las especias que más te gusten
Preparación
En primer lugar vamos a cortar las pechugas en trozos que no sean muy pequeños para que después de cocinarlo no sea quede demasiado seco.
A continuación ralla el pan y mezclaros con los copos de maíz y reservanos.
Rebozaremos primero el pollo en harina, para luego pasarlo por el huevo y finalmente por la mezcla del pan rallado c los copos de avena.
Recuerda tener el horno precalentado a unos 180º C y mientras prepararemos una bandeja con papel adecuado.
Después, pondremos el pollo y rociaremos con unas gotitas de aceite.
Horneamos y recuerda darle la vuelta para que se dore por las dos partes.
Por ultimo añade un poquito de perejil y listo para disfrutar
Te recomiendo hacer el combo perfecto con estas dos recetas
Cualquier duda o cuestión te invito a que me escribas o comentes en los videos para poder ayudarte.
Además, ya sabes que si quieres mejorar tu alimentación estaré encantada de ayudarte.
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Fundadora y Directora de Nutt Consejo Nutricional
Licenciada en Farmacia
Dietista. Colegiada CV00443
Desde pequeña mis padres me transmiten un amor a la gastronomía que a través de mi formación sanitaria transformo en mi «leitmotiv» en el trabajo.
Después de estudiar farmacia y tener a mis hijos Ana y Vicente decido estudiar Dietética y Nutrición Humana.
Ya en ese momento decidí fundar mi propio centro, Nutt Consejo Nutricional, desde donde ejerzo desde hace más de 15 años junto a mi equipo.
Con mucho esfuerzo la consulta de nutrición y el equipo va creciendo y hoy en día disfruto de una profesión que me apasiona con mi equipo, que me acompañan en nuestro afán de transmitir la ciencia mediante un leguaje sencillo y creativo.
Divertirnos y que te diviertas en el cambio es nuestra misión.
Además gran parte de mi trabajo lo dedico a la divulgación en salud en el programa Saber Vivir de TVE, en Terra Viva de Apunt y Levante TV. También puedes leer en mi blog del Diario ABC, Aula de Nutrición
Bienvenid@ a Nutt Consejo Nutricional
Puedes conocerme más en mi web personal Elisa Escorihuela y en nuestra página principal de nutrición en Valencia”
@EliEscorihuela
