YOGUR CON CHIA Y CAQUIS

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Yogur con chia y caquis, ingredientes:

  • 2 yogures
  • 1 cucharada de chia
  • 1 caqui persimón
  • ralladura de chocolate
  • 1 cucharada de chia
  • 4-5 pasas
  • canela

Yogur con chia

Preparación

En primer lugar mezclar los caquis con la chia y dejar hidratar.

Después cortar parte del caqui muy fino para poder decorar el recipiente y el resto lo podemos cortar a nuestro gusto.

Luego, rodear el recipiente con las rodajas bien finas del caqui y rellenar con el yogur y la chia mezclados y con el resto del caqui cortado.

Por ultimo, como decoración puedes rallar un poco de chocolate negro por encima con unas pasas y un poco de canela.

Esta receta representa un buen ejemplo de como incluir en tus desayunos, medias mañanas y meriendas una fuente de proteína, de fibras e hidratos de carbono.

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Elisa Escorihuela
Dietista Nutricionista Valencia

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