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La decisión de comenzar una dieta para perder peso suele estar influenciada por múltiples factores, desde la motivación personal hasta las circunstancias externas. Sin embargo, ¿puede el día de la semana afectar nuestras probabilidades de éxito? Un estudio británico sugiere que sí.
En este artículo analizamos la ciencia detrás de esta afirmación y qué dice la evidencia sobre el mejor momento para adoptar hábitos saludables.
¿Cuál es el peor día para comenzar una dieta?
Según un estudio realizado en Reino Unido por TESCO DIETS con 2.000 mujeres, el peor día para empezar una dieta de pérdida de peso es el martes. Se encontró que aquellas personas que iniciaban una dieta este día tenían una mayor predisposición a abandonarla y, en algunos casos, incluso recuperaban más peso del que tenían inicialmente.
Por el contrario, las mujeres que comenzaron su plan de alimentación saludable el lunes lograron perder hasta 4 kilos en tres semanas. Asimismo, quienes iniciaron el domingo mostraron una mayor constancia y menor efecto rebote en comparación con otros días de la semana.
Estos resultados podrían estar relacionados con la motivación y la mentalidad de inicio de semana. Empezar la dieta en lunes o domingo puede proporcionar una sensación de nuevo comienzo, lo que psicológicamente refuerza el compromiso con los nuevos hábitos.
📌 Referencia científica relevante: Un estudio publicado en The European Journal of Social Psychology sugiere que los momentos que marcan nuevos comienzos, como los lunes o inicios de mes, refuerzan la motivación para cambiar hábitos.
¿Por qué tendemos a abandonar las dietas los martes?
Existen diversas razones que podrían explicar por qué el martes es el día con más probabilidades de abandono:
1️⃣ Falta de planificación previa: muchas personas comienzan su dieta sin haber preparado un menú semanal o haber comprado alimentos adecuados. 2️⃣ Desgaste emocional y laboral: a medida que avanza la semana, el estrés laboral y las responsabilidades pueden hacer que seguir la dieta sea más difícil. 3️⃣ Tentaciones post-fin de semana: después de un fin de semana con excesos, la sensación de restricción alimentaria puede ser más difícil de manejar. 4️⃣ Menor sensación de “nuevo comienzo”: los lunes simbolizan el inicio de la semana y pueden dar una mayor sensación de reinicio que los martes.
📌 Referencia científica: Un artículo en Obesity (2016) encontró que las búsquedas sobre dietas y pérdida de peso en Google aumentan significativamente los lunes, pero disminuyen a lo largo de la semana (Schwartz et al., 2016).
Cómo elegir el mejor día para empezar una dieta
No solo el día de la semana influye en el éxito de una dieta, sino también la planificación y la actitud. Aquí algunos consejos basados en evidencia científica para mejorar la adherencia a un nuevo plan alimenticio:
✔ Planifica con antelación: Organiza tu menú semanal y haz la compra antes de comenzar la dieta para evitar tentaciones. ✔ Establece objetivos realistas: Fijar metas alcanzables mejora la motivación y reduce la frustración. ✔ Mantén una mentalidad flexible: En lugar de ver la dieta como una restricción, enfócala como un cambio de hábitos sostenibles a largo plazo. ✔ Rodéate de apoyo: Un estudio en The American Journal of Clinical Nutrition (2020) muestra que las personas que comparten su progreso con amigos o familiares tienen más probabilidades de mantener su dieta (Wing et al., 2020). ✔ Considera la asesoría de un nutricionista: Un profesional puede ayudarte a adaptar la dieta a tu estilo de vida para mejorar la adherencia y evitar el efecto rebote.
¿Qué otros factores influyen en el éxito de una dieta?
Además del día en que se comienza, otros factores pueden determinar la efectividad de una dieta:
🛌 Calidad del sueño: La falta de sueño afecta la producción de hormonas como la grelina y la leptina, aumentando el apetito y reduciendo la sensación de saciedad (Spiegel et al., 2004).
🏃 Ejercicio físico: Complementar la dieta con actividad física regular puede acelerar la pérdida de peso y mejorar la composición corporal (Jakicic et al., 2019).
💧 Hidratación adecuada: Beber suficiente agua contribuye a la sensación de saciedad y ayuda a regular el metabolismo. Consulta nuestro artículo sobre cuánta agua beber al día.
🍎 Elección de alimentos adecuados: Priorizar alimentos frescos y ricos en fibra ayuda a controlar el hambre y evita picos de glucosa en sangre.
Conclusión
Si bien los estudios sugieren que los lunes y domingos son los mejores días para empezar una dieta, el verdadero éxito radica en la planificación, el apoyo y la constancia. La clave es desarrollar hábitos sostenibles que puedan mantenerse a lo largo del tiempo.
En Nutt, te ayudamos a mejorar tu alimentación con un enfoque realista y personalizado. Si necesitas apoyo para empezar una dieta equilibrada y efectiva, contáctanos y diseñaremos un plan adaptado a tus necesidades.
Soy farmacéutica y dietista-nutricionista colegiada (CV00443), fundadora y directora de Nutt Consejo Nutricional, un centro de referencia en nutrición clínica y digestiva en Valencia. Desde hace más de 16 años ayudo a las personas a mejorar su bienestar físico y emocional a través de una alimentación personalizada, basada en la evidencia científica y en la escucha real del cuerpo.
Mi trabajo se centra en entender la causa de los síntomas, no en poner parches temporales. En consulta abordo desde patologías digestivas complejas —como SIBO, disbiosis intestinal, síndrome del intestino irritable, histaminosis o intolerancias alimentarias— hasta desequilibrios hormonales vinculados a la perimenopausia, la menopausia o el hipotiroidismo, sin olvidar la influencia de la microbiota, el estrés y las emociones en cada proceso metabólico.
Formada en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética, siempre he buscado unir la mirada científica con la comprensión humana. Mi enfoque no es solo técnico: creo que comer bien no es seguir una lista de prohibiciones, sino reconciliarse con la comida y con el cuerpo, aprendiendo a interpretarlo y a cuidarlo. Por eso, en Nutt trabajamos con un equipo multidisciplinar que integra nutrición, psiconutrición, educación alimentaria y terapia de apoyo, ofreciendo soluciones completas y sostenibles.
En los últimos años me he especializado en nutrición hormonal femenina y menopausia, un campo en el que combino la práctica clínica con la divulgación científica. Creo firmemente que la salud de la mujer no puede reducirse a calorías o peso, sino que necesita entender su fisiología, sus cambios hormonales y su historia vital. Por eso divulgo activamente sobre temas como los fitoestrógenos, la resistencia a la insulina en la perimenopausia, el papel de la microbiota en la regulación hormonal o la relación entre alimentación, descanso y deseo sexual.
Además de la práctica clínica, soy colaboradora habitual en medios de comunicación nacionales como ABC Bienestar, donde publico artículos semanales sobre nutrición y salud con rigor y lenguaje cercano. También participo en espacios televisivos como Saber Vivir o À Punt, y en medios locales como Levante TV, siempre con el objetivo de acercar la ciencia de la nutrición al día a día de las personas. Mi labor divulgativa busca desmontar mitos, ofrecer claridad y empoderar a quienes buscan mejorar su salud sin caer en dietas restrictivas ni soluciones milagro.
He formado parte de distintos proyectos educativos y charlas profesionales, y actualmente compagino la dirección de Nutt con la escritura de un libro sobre la menopausia —una obra que combina ciencia y narrativa para ayudar a las mujeres a entender esta etapa con libertad y autoconocimiento—. También diseño protocolos personalizados de nutrición digestiva, hormonal y metabólica, adaptados a cada paciente, porque no hay dos organismos iguales ni dos historias de salud idénticas.
Mi propósito es acompañar a las personas a reconectarse con su cuerpo desde la comprensión y la ciencia, guiarlas con cercanía y ofrecerles herramientas reales para recuperar su energía, su bienestar digestivo y su equilibrio hormonal. En Nutt trabajamos con esa filosofía cada día: alimentar con propósito, enseñar con evidencia y cuidar con empatía.
Si deseas saber más sobre cómo la nutrición puede transformar tu salud digestiva, hormonal o emocional, te invito a descubrir mi trabajo en Nutt, leer mis artículos en prensa o agendar una primera consulta personalizada. Porque cuidar de ti empieza por entenderte.
