Flan de plátano fit para los que les encanta el dulce
Si eres de los que les encanta el dulce y quieres seguir una alimentación saludable, puedes encontrar opciones que no estén reñidas con tu estilo de vida.
Utilizar frutas dulces u otras frutas desecadas como son los dátiles pueden ser una opción para endulzar de una manera más saludable tus postres sin la necesidad de tener que añadir azucares refinados o edulcorantes que a veces hacen que los postres tengan un sabor artificial.
Con esta receta que que además de ser muy fácil y rápida de cocinar obtendrás un postre muy rico en proteínas.
Te invitamos a que apruebes y nos cuentes que tal te ha salido.
Ingredientes para el flan de plátano fit:
- 3 plátanos maduros
- 3 huevos
- Canela
- Opcional: frutas para decorar (nosotros hemos utilizado frutos del bosque que le dan un toque delicioso)
Elaboración:
En primer lugar pelar y trocear tres plátanos maduros. Si ves que están demasiado duros puedes darles un toque de microondas, pero recuerda bajar la potencia ya que los microondas suelen estar a máxima potencia.
Los ponemos en una batidora y le añdiremos los tres huevos con un poco de canela y batimos hasta obtener una masa homogénea.
Posteriormente añadimos la masa a las flaneras y cocinamos a 170 ºC al baño María durante aproximadamente 15 minutos. Recuerda que el tiempo de cocción siempre dependerá de cada horno y de la función a la cual lo programes.
Por ultimo dejar enfriar en el frigorífico y servir con frutas.
Elisa Escorihuela Navarro
Dietista Nutricionista – Valencia
Nutt – Consejo Nutricional
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