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Dirigiendo Hogares
El pasado 8 de Noviembre, tuve el inmenso placer de poder formar parte de los ponentes de III Congreso Dirigiendo Hogares. Organizado por el Diario Las Provincias y la Asociación de Amas de Casa y Consumidores de la Comunidad Valenciana teniendo un enorme éxito de asistencia haciendo «llenazo» en el Palacio de Congresos.
Durante la exposición pude tratar la importancia de la alimentación para la salud.
No solo es una talla o un peso determinado, comer bien es Salud
Con las prisas que vivimos en el día a día podemos pasar por alto que muchos de los alimentos que compramos no son lo saludables que podríamos esperar y siempre sorprende cuando analizamos el etiquetado de los alimentos tanto en su composición como en su valoración nutricional.
Sin querer alarmar a nadie, nada nos cuesta poder comparar entre varios alimentos similares y elegir aquel que mejores características tenga y para ello no es necesario tener grandes conocimientos en nutrición, aunque parezca un engorro.
¿En que te beneficiará leer las etiquetas?
- Llevar una dieta adecuada y por prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación.
- Mejorar la seguridad alimentaria de nuestra dieta
- También contribuirás a mejorar la economía familiar.
- Tener una idea aproximada de la relación entre el precio, cantidad y calidad del alimento.
- Conocer las características nutricionales de los alimentos.
Además te ayudará a reflexionar sobre los mensajes que se incluyen tanto en el etiquetado como en la publicidad permitiéndote valorar si ese alimento cumple lo que promete. Así, de esta manera poder rechazar aquellos alimentos que no te proporcionan ningún beneficio para tu salud.
Recuerda que la alimentación es un elemento determinante para tu salud y que la compra es instante donde decidimos.
Por lo que… Elige siempre SALUD.
Por ultimo si quieres que te ayudemos a mejor tu salud, contacta con nosotras en el 679669088 o escribiéndonos.
Farmacéutica y dietista-nutricionista colegiada CV00443, fundadora y directora de Nutt Consejo Nutricional, un centro de referencia en nutrición clínica y digestiva en Valencia. Desde hace más de 16 años ayudo a las personas a mejorar su bienestar físico y emocional a través de una alimentación personalizada, basada en la evidencia científica y en la escucha real del cuerpo.
Mi trabajo se centra en entender la causa de los síntomas, no en poner parches temporales. En consulta abordo desde patologías digestivas complejas —como SIBO, disbiosis intestinal, síndrome del intestino irritable, histaminosis o intolerancias alimentarias— hasta desequilibrios hormonales vinculados a la perimenopausia, la menopausia o el hipotiroidismo, sin olvidar la influencia de la microbiota, el estrés y las emociones en cada proceso metabólico.
Formada en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética, siempre he buscado unir la mirada científica con la comprensión humana. Mi enfoque no es solo técnico: creo que comer bien no es seguir una lista de prohibiciones, sino reconciliarse con la comida y con el cuerpo, aprendiendo a interpretarlo y a cuidarlo. Por eso, en Nutt trabajamos con un equipo multidisciplinar que integra nutrición, psiconutrición, educación alimentaria y terapia de apoyo, ofreciendo soluciones completas y sostenibles.
En los últimos años me he especializado en nutrición hormonal femenina y menopausia, un campo en el que combino la práctica clínica con la divulgación científica. Creo firmemente que la salud de la mujer no puede reducirse a calorías o peso, sino que necesita entender su fisiología, sus cambios hormonales y su historia vital. Por eso divulgo activamente sobre temas como los fitoestrógenos, la resistencia a la insulina en la perimenopausia, el papel de la microbiota en la regulación hormonal o la relación entre alimentación, descanso y deseo sexual.
Además de la práctica clínica, soy colaboradora habitual en medios de comunicación nacionales como ABC Bienestar, donde publico artículos semanales sobre nutrición y salud con rigor y lenguaje cercano. También participo en espacios televisivos como Saber Vivir o À Punt, y en medios locales como Levante TV, siempre con el objetivo de acercar la ciencia de la nutrición al día a día de las personas. Mi labor divulgativa busca desmontar mitos, ofrecer claridad y empoderar a quienes buscan mejorar su salud sin caer en dietas restrictivas ni soluciones milagro.
He formado parte de distintos proyectos educativos y charlas profesionales, y actualmente compagino la dirección de Nutt con la escritura de un libro sobre la menopausia —una obra que combina ciencia y narrativa para ayudar a las mujeres a entender esta etapa con libertad y autoconocimiento—. También diseño protocolos personalizados de nutrición digestiva, hormonal y metabólica, adaptados a cada paciente, porque no hay dos organismos iguales ni dos historias de salud idénticas.
Mi propósito es acompañar a las personas a reconectarse con su cuerpo desde la comprensión y la ciencia, guiarlas con cercanía y ofrecerles herramientas reales para recuperar su energía, su bienestar digestivo y su equilibrio hormonal. En Nutt trabajamos con esa filosofía cada día: alimentar con propósito, enseñar con evidencia y cuidar con empatía.
Si deseas saber más sobre cómo la nutrición puede transformar tu salud digestiva, hormonal o emocional, te invito a descubrir mi trabajo en Nutt, leer mis artículos en prensa o agendar una primera consulta personalizada. Porque cuidar de ti empieza por entenderte.
