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Comer sano en el trabajo
Come sano en el trabajo. Todos vamos con muchas prisas y muchos de nosotros nos vemos obligados, bien sea por la falta de tiempo, recursos o de opciones para comer, a elegir llevar la comida de casa al trabajo, la universidad o el colegio. Sin embargo, no tenemos por qué sacrificar nuestra alimentación y caer en platos preparados que no suelen ser la mejor opción. Normalmente, estas comidas preparadas no suelen tener un perfil nutricional adecuado. Ya que contienen altos porcentajes de sal, grasas saturadas y aditivos, que pueden perjudicar nuestra salud.
A pesar de esto, comer fuera de casa no tiene por qué comprometer una alimentación saludable. Muchas de las recetas que proponemos, son sencillas, fáciles y divertidas de hacer. Por supuesto, no nos podemos olvidar del factor económico, ya que comer con tu fiambrera fuera de casa es más barato que cualquier menú preparado de restaurante. Todo son ventajas, además de controlar tu alimentación, ahorras con ello.
¡Unete a esta revolución! Cambia los estereotipos respecto a las comidas en fiambrera. Comer fuera de casa no es sinónimo de un plato de pasta recalentado, puedes divertirte con ensaladas y recetas sencillas que además de sabrosas son muy ¡Healthy!
Además, coincidiendo con el Día Mundial de la Seguridad y la Salud en el Trabajo. El próximo 28 de Abril participaremos en un Show Cooking – «Come sano en el trabajo & Mindful Eating» de 11:00 a 13:00 horas en la Universidad Politécnica de Valencia. Contando con la participación de Elisa Escorihuela y Miqui Amador.
En el Salón de Actos Edificio Nexus (6G). Camino de vera s/n de Valencia. El objetivo de esta iniciativa una iniciativa promovida por OTP, Oficina Técnica de Prevención de Riesgos Laborales, es dar a conocer trucos, consejos y hábitos saludables para los trabajadores.
La inscripción es totalmente gratuita.
Organizan este evento:
- Nutt – Consejo Nutricional
- Personas que Brillan
- IBV: Instituto de Biomecánica de Valencia
- RHSaludale
- Universidad Politècnica de València
Farmacéutica y dietista-nutricionista colegiada CV00443, fundadora y directora de Nutt Consejo Nutricional, un centro de referencia en nutrición clínica y digestiva en Valencia. Desde hace más de 16 años ayudo a las personas a mejorar su bienestar físico y emocional a través de una alimentación personalizada, basada en la evidencia científica y en la escucha real del cuerpo.
Mi trabajo se centra en entender la causa de los síntomas, no en poner parches temporales. En consulta abordo desde patologías digestivas complejas —como SIBO, disbiosis intestinal, síndrome del intestino irritable, histaminosis o intolerancias alimentarias— hasta desequilibrios hormonales vinculados a la perimenopausia, la menopausia o el hipotiroidismo, sin olvidar la influencia de la microbiota, el estrés y las emociones en cada proceso metabólico.
Formada en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética, siempre he buscado unir la mirada científica con la comprensión humana. Mi enfoque no es solo técnico: creo que comer bien no es seguir una lista de prohibiciones, sino reconciliarse con la comida y con el cuerpo, aprendiendo a interpretarlo y a cuidarlo. Por eso, en Nutt trabajamos con un equipo multidisciplinar que integra nutrición, psiconutrición, educación alimentaria y terapia de apoyo, ofreciendo soluciones completas y sostenibles.
En los últimos años me he especializado en nutrición hormonal femenina y menopausia, un campo en el que combino la práctica clínica con la divulgación científica. Creo firmemente que la salud de la mujer no puede reducirse a calorías o peso, sino que necesita entender su fisiología, sus cambios hormonales y su historia vital. Por eso divulgo activamente sobre temas como los fitoestrógenos, la resistencia a la insulina en la perimenopausia, el papel de la microbiota en la regulación hormonal o la relación entre alimentación, descanso y deseo sexual.
Además de la práctica clínica, soy colaboradora habitual en medios de comunicación nacionales como ABC Bienestar, donde publico artículos semanales sobre nutrición y salud con rigor y lenguaje cercano. También participo en espacios televisivos como Saber Vivir o À Punt, y en medios locales como Levante TV, siempre con el objetivo de acercar la ciencia de la nutrición al día a día de las personas. Mi labor divulgativa busca desmontar mitos, ofrecer claridad y empoderar a quienes buscan mejorar su salud sin caer en dietas restrictivas ni soluciones milagro.
He formado parte de distintos proyectos educativos y charlas profesionales, y actualmente compagino la dirección de Nutt con la escritura de un libro sobre la menopausia —una obra que combina ciencia y narrativa para ayudar a las mujeres a entender esta etapa con libertad y autoconocimiento—. También diseño protocolos personalizados de nutrición digestiva, hormonal y metabólica, adaptados a cada paciente, porque no hay dos organismos iguales ni dos historias de salud idénticas.
Mi propósito es acompañar a las personas a reconectarse con su cuerpo desde la comprensión y la ciencia, guiarlas con cercanía y ofrecerles herramientas reales para recuperar su energía, su bienestar digestivo y su equilibrio hormonal. En Nutt trabajamos con esa filosofía cada día: alimentar con propósito, enseñar con evidencia y cuidar con empatía.
Si deseas saber más sobre cómo la nutrición puede transformar tu salud digestiva, hormonal o emocional, te invito a descubrir mi trabajo en Nutt, leer mis artículos en prensa o agendar una primera consulta personalizada. Porque cuidar de ti empieza por entenderte.
