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Nutricionista y Farmacéutica titulada.
Desde hace más de 12 años ayudo a miles de personas a conseguir su objetivo de pérdida de peso con rigor científico y de una manera divertida.
Escribo en el Diario ABC en mi Blog llamado «Aula de Nutrición» y entre otras participaciones en televisiones soy parte de equipo de «Saber Vivir» de RTVE y de «Terra Viva» en Apunt.
Soy Autora de «Dietoterapia» de Ed. Penguin y de «100 Meriendas saludables» que ha ganado un Premio Gourmand 2021.
Una de mis pasiones es la divulgación científica y la enseñanza, siendo docente de la Universidad de Valencia y de Castellón en distintos Master.