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El tratamiento con alimentación en la colitis ulcerosa va a ser clave para una pronta mejoría.
La Colitis Ulcerosa es una enfermedad autoinmune caracterizada por inflamación del colon, recto y ano, junto con úlceras que lo recubren.
Pertenece a un grupo de enfermedades conocidas como enfermedades inflamatorias del intestino (EII). Puede aparecer a cualquier edad, aunque su aparición más frecuente es entre los 15 y 25 años. Tiende a ser una enfermedad hereditaria.
En Nutt somos un equipo de reconocidas dietistas-nutricionistas especializadas en enfermedades inflamatorias del intestino, y te ofrecemos un acompañamiento nutricional personalizado para ayudarte a manejar la colitis ulcerosa y mejorar tu calidad de vida en cada etapa de la enfermedad.
Los signos y síntomas más frecuentes de colitis ulcerosa
- Dolor abdominal
- Diarrea con moco y sangre. También puede haber estreñimiento
- Pérdida de apetito
- Pérdida de peso
- Fiebre
- Anemia
- Malestar general
- Cansancio severo
- Manchas en la piel
- Dolores en las articulaciones
¿Tienes colitis ulcerosa y no sabes qué comer sin empeorar los síntomas?
Conoce nuestro equipo especializado en patologías digestivas en Valencia y empieza tu tratamiento personalizado.
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Causas de la colitis ulcerosa
Se desconocen las causas exactas de la enfermedad. Sin embargo la mayoría de los expertos piensan que una explicación multifactorial, es decir, se necesitan un conjunto de factores para dar lugar a la colitis ulcerosa. Los 3 factores más comunes son:
- Factores Ambientales
- Factores Genéticos
- Reacción inapropiada del sistema inmunológico del cuerpo.
Tratamiento de la colitis ulcerosa
El objetivo del tratamiento es disminuir la inflamación en las paredes del colon para que pueda reponerse y a su vez aliviar la diarrea, el sangrado rectal y dolores abdominales.
No todos los tratamientos son iguales para los pacientes de colitis ulcerosa, están enfocados a las necesidades de cada individuo ya que la enfermedad en cada persona es diferente. El médico es quien se encargará de evaluar al paciente y recetar el tratamiento necesario.
Por otra parte, los síntomas pueden disminuir si se tiene cuidado en la alimentación, las recomendaciones dietéticas son totalmente individuales ya que depende de la parte del intestino afectada y los síntomas de cada paciente. En general se recomienda una dieta balanceada para evitar las carencias nutricionales.
Alimentación en colitis ulcerosa
- Dieta baja en sodio, para reducir la retención de agua, principalmente durante el tratamiento con corticosteroides.
- Reducir la cantidad de grasas o alimentos fritos en su dieta ya que tienden a causar diarreas y gases.
- En caso de presentar intolerancia a la lactosa, limitar su consumo.
- Elimina bebida gaseosas.
- Evitar la cafeína en los casos de diarrea ya que puede actuar como laxante.
- Evitar alimentos muy condimentados o picantes.
- Limitar el consumo de alimentos ricos en fibra como frutos secos y semillas ya que al no ser digeridos completamente pueden causar diarrea.
- Comer porciones pequeñas en intervalos más cortos de tiempo.
- Eliminar el consumo de alcohol
En caso de deficiencias en vitaminas como la B-12, ácido fólico, vitamina C y minerales como hierro, calcio, zinc y magnesio, el médico se encargará de corregirlas reforzando la alimentación o bien mediante suplementos nutricionales.
Una buena idea es hacer un diario de alimentos que se consumen, esto permite reconocer qué alimentos le sientan bien o cuales causan problemas digestivos al consumirlos y así evitarlos.
Si quieres conocer más acerca de como los alimentos pueden influir en la enfermedad inflamatoria intestinal te recomendamos la lectura de Guía de la EII donde podrás conocer más de la enfermedad.
¿Te sientes perdido/a con la alimentación desde que te diagnosticaron colitis ulcerosa?
En Nutt te acompañamos con empatía y rigor clínico, adaptando la nutrición a tu sintomatología, estilo de vida y preferencias.
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Preguntas frecuentes sobre alimentación en colitis ulcerosa
¿Qué alimentos debo evitar si tengo colitis ulcerosa?
Generalmente se recomienda reducir alimentos ricos en grasas, picantes, con cafeína, alcohol y fibra insoluble, así como evitar bebidas carbonatadas y alimentos que te hayan causado síntomas previamente
¿La dieta para colitis ulcerosa es igual para todos?
No Cada paciente puede tener tolerancias distintas El plan debe ser personalizado en función de la localización de la inflamación, los síntomas y posibles carencias nutricionales
¿Puedo comer fibra si tengo colitis ulcerosa?
Durante los brotes puede ser necesario limitar la fibra insoluble para reducir irritación pero en remisión se puede reintroducir progresivamente según tolerancia
¿Es recomendable tomar suplementos con colitis ulcerosa?
En algunos casos el médico o nutricionista puede indicar suplementos de hierro, vitamina B12, calcio, zinc u otros micronutrientes si existe déficit
¿El estrés influye en la colitis ulcerosa?
Aunque no es la causa el estrés puede empeorar los síntomas y favorecer la aparición de brotes por lo que es recomendable trabajar también en la gestión emocional
Farmacéutica y dietista-nutricionista colegiada CV00443, fundadora y directora de Nutt Consejo Nutricional, un centro de referencia en nutrición clínica y digestiva en Valencia. Desde hace más de 16 años ayudo a las personas a mejorar su bienestar físico y emocional a través de una alimentación personalizada, basada en la evidencia científica y en la escucha real del cuerpo.
Mi trabajo se centra en entender la causa de los síntomas, no en poner parches temporales. En consulta abordo desde patologías digestivas complejas —como SIBO, disbiosis intestinal, síndrome del intestino irritable, histaminosis o intolerancias alimentarias— hasta desequilibrios hormonales vinculados a la perimenopausia, la menopausia o el hipotiroidismo, sin olvidar la influencia de la microbiota, el estrés y las emociones en cada proceso metabólico.
Formada en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética, siempre he buscado unir la mirada científica con la comprensión humana. Mi enfoque no es solo técnico: creo que comer bien no es seguir una lista de prohibiciones, sino reconciliarse con la comida y con el cuerpo, aprendiendo a interpretarlo y a cuidarlo. Por eso, en Nutt trabajamos con un equipo multidisciplinar que integra nutrición, psiconutrición, educación alimentaria y terapia de apoyo, ofreciendo soluciones completas y sostenibles.
En los últimos años me he especializado en nutrición hormonal femenina y menopausia, un campo en el que combino la práctica clínica con la divulgación científica. Creo firmemente que la salud de la mujer no puede reducirse a calorías o peso, sino que necesita entender su fisiología, sus cambios hormonales y su historia vital. Por eso divulgo activamente sobre temas como los fitoestrógenos, la resistencia a la insulina en la perimenopausia, el papel de la microbiota en la regulación hormonal o la relación entre alimentación, descanso y deseo sexual.
Además de la práctica clínica, soy colaboradora habitual en medios de comunicación nacionales como ABC Bienestar, donde publico artículos semanales sobre nutrición y salud con rigor y lenguaje cercano. También participo en espacios televisivos como Saber Vivir o À Punt, y en medios locales como Levante TV, siempre con el objetivo de acercar la ciencia de la nutrición al día a día de las personas. Mi labor divulgativa busca desmontar mitos, ofrecer claridad y empoderar a quienes buscan mejorar su salud sin caer en dietas restrictivas ni soluciones milagro.
He formado parte de distintos proyectos educativos y charlas profesionales, y actualmente compagino la dirección de Nutt con la escritura de un libro sobre la menopausia —una obra que combina ciencia y narrativa para ayudar a las mujeres a entender esta etapa con libertad y autoconocimiento—. También diseño protocolos personalizados de nutrición digestiva, hormonal y metabólica, adaptados a cada paciente, porque no hay dos organismos iguales ni dos historias de salud idénticas.
Mi propósito es acompañar a las personas a reconectarse con su cuerpo desde la comprensión y la ciencia, guiarlas con cercanía y ofrecerles herramientas reales para recuperar su energía, su bienestar digestivo y su equilibrio hormonal. En Nutt trabajamos con esa filosofía cada día: alimentar con propósito, enseñar con evidencia y cuidar con empatía.
Si deseas saber más sobre cómo la nutrición puede transformar tu salud digestiva, hormonal o emocional, te invito a descubrir mi trabajo en Nutt, leer mis artículos en prensa o agendar una primera consulta personalizada. Porque cuidar de ti empieza por entenderte.
