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Alimentación para la diarrea

Diarrea alimentación

Alimentación para la diarrea

La alimentación para la diarrea va a ser clave. Seguir una dieta astringente te ayudará a mejor los síntomas.

La diarrea se caracteriza  por heces acuosas y deposiciones de 3 o más veces al día. Por lo general suele durar un par de días, si es persistente puede indicar un problema más grave.

Puede ir acompañada de signos y síntomas como calambres abdominales, fiebre, sangre, necesidad urgente de evacuar.

Las diarreas pueden manifestarse por distintas causas como:

  • Virus: los principales son el norovirus y rotavirus en niños.
  • Bacterias presentes en aguas y alimentos crudos o cocinados como la Salmonella, Campylobacter, Shigella, Escherichia coli…
  • Parásitos presentes también en aguas y alimentos contaminados.
  • Intolerancias: la más frecuente es la intolerancia a la lactosa, el azúcar de la leche, las personas con dificultad para digerirla presentan diarreas al consumirla.
  • Determinados medicamentos como antibióticos.
  • Edulcorantes artificiales presentes en gran variedad de alimentos, principalmente maltitol y sorbitol pueden causar diarreas.
  • Enfermedades relacionadas con el estómago e intestinos como la enfermedad de Chron, Síndrome del intestino irritable, celiaquia, colitis ulcerosa…

Puede presentar complicaciones como deshidratación, la cual es importante tratar ya que puede resultar peligrosa, principalmente en niños.

La manera correcta según la Organización Mundial de la Salud (OMS) y UNICEF son las soluciones de rehidratación oral, las fórmulas disponibles en las farmacias contienen las cantidades suficientes de minerales y glucosa para reponer las pérdidas.

Alimentos aconsejados para la diarrea

La dieta astringente tiene por objetivo reducir las secreciones gastrointestinales y enlentecer la velocidad del tránsito intestinal para reducir el número y volumen de las deposiciones.

Al principio es necesario realizar la rehidratación oral, tan pronto mejore, se comienza por la ingesta de líquidos  en pequeñas cantidades, posteriormente alimentos sólidos, principalmente :

  • carbohidratos como el arroz hervido
  • zanahoria, patata
  • pan tostado
  • manzana
  • plátano maduro

Más tarde  introducir alimentos proteicos como el pollo o pescado y finalmente los lácteos como el yogur ya que contiene menor cantidad de lactosa.

Alimentos desaconsejados en la diarrea

  • Fibra vegetal ya que aumenta la motilidad intestinal.
  • Leche y lácteos blandos por su contenido en lactosa causantes de una digestión prolongada.
  • Alimentos fritos, embutidos y salazones que puedan irritar la mucosa digestiva. Al igual que café y zumos azucarados.

Si necesitas que te ayudemos a mejorar tu alimentación estaremos encantadas de poder ayudarte. Ponte en contacto con nosotras y escucharemos tu caso.

Alessandra Eminente
Dietista Nutricionista Valencia

 

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