Los nutrientes que componen nuestros alimentos no solo aportan energía, sino que también regulan procesos vitales, refuerzan el sistema inmune, protegen la salud cardiovascular y determinan nuestro bienestar día a día.
En esta sección de Nutt – Consejo Nutricional, abordamos los macronutrientes como las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono, y los micronutrientes esenciales, como las vitaminas, los minerales y los fitonutrientes.
Aquí encontrarás artículos científicos y divulgativos sobre nutrientes clave como la vitamina B12, la vitamina D, la fibra alimentaria, el eritritol o la vitamina A, entre otros. Todo explicado de forma clara, con base científica y sin caer en modas sin fundamento.
Tanto si sigues una dieta vegetariana, como si estás en un proceso de mejora digestiva o inmunológica, esta sección te ayudará a entender mejor qué necesitas, en qué cantidad y cómo cuidarte con conciencia.
Puedes explorar también nuestra categoría principal de propiedades de los alimentos o navegar por el blog completo para profundizar aún más en educación nutricional basada en evidencia.
¿Qué diferencia hay entre macronutrientes y micronutrientes?
Los macronutrientes (proteínas, grasas e hidratos de carbono) se necesitan en grandes cantidades y aportan energía. Los micronutrientes (vitaminas y minerales) se requieren en pequeñas cantidades pero son esenciales para funciones vitales.
¿Cuáles son los micronutrientes más importantes?
Depende de cada persona, pero destacan la vitamina D, B12, hierro, calcio, zinc, magnesio, y en algunos casos, fitonutrientes con acción antioxidante o antiinflamatoria.
¿Qué papel tienen los macronutrientes en una dieta saludable?
Son la base del aporte calórico. Un buen equilibrio entre ellos ayuda a mantener el metabolismo, la masa muscular, la saciedad y el rendimiento físico y mental.
¿Qué nutrientes deben vigilarse en una dieta vegetariana o vegana?
Especialmente la vitamina B12, el hierro, el calcio, el zinc, el omega 3 (ALA, DHA) y, en algunos casos, la vitamina D. Siempre es recomendable consultar con un profesional.
¿Puedo cubrir mis necesidades nutricionales solo con la alimentación?
En la mayoría de los casos, sí. Pero hay situaciones especiales (embarazo, menopausia, dietas restrictivas, patologías…) en las que puede ser necesario suplementar.
La vitamina B12 es una de las vitaminas más importantes para el correcto funcionamiento del cuerpo. Juega un papel fundamental en la producción de glóbulos rojos, el mantenimiento del sistema nervioso y la síntesis del ADN. Aunque la B12 es crucial para la salud, no se encuentra de forma natural
Desde la infancia, hemos escuchado la frase «Come zanahorias, son buenas para la vista». Esta asociación directa entre las zanahorias y la salud ocular es un eco de la importancia crítica de la vitamina A en nuestro bienestar. La vitamina A, una vitamina liposoluble con estructuras como carotenoides, retinol y
Evitar el deficit de vitamina D es vital para nuetros huesos, hoy te contamos como aumentar tus niveles. La deficiencia de vitamina D es una preocupación creciente, incluso en regiones soleadas como España, ya que la vitamina D se sintetiza principalmente mediante la exposición solar. Los niveles adecuados de vitamina
Hoy te hablamos de 5 enzimas digestivas y de cómo pueden ayudarte a mejorar tus digestiones. Si sufres dolores de estomago con frecuencia, tienes distension abdominal, es decir, que se te hincha el estomago después de las comidas o incluso vas mal al baño, no pienses que es algo normal,
Hoy hablaremos de la fibra MAC y no estamos hablando de la nueva burger de una conocida hamburguesaria, sino de un alimento realmente delicioso para tu microbiota. La importancia de mantener una microbiota saludable reside en la relación demostrada con la salud humana, ya que el mantener un estado óptimo
La fibra alimentaria es una sustancia que no es absorbible por nuestro aparato digestivo y que no debe faltar en nuestra dieta ya que posee propiedades beneficiosas para nuestra salud. Las más significativas son: Tipos de fibra alimentaria Fibra soluble Es un tipo de fibra formada por componentes como pectinas, inulina, agar
