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Contra la obesidad
La obesidad es una enfermedad crónica que requiere tratamiento de por vida. Su tratamiento esta orientado a la disminución de la ingesta de alimentos y a un aumento del gasto energético.
La lucha contra la obesidad debe ser de manera integral y desde varios frentes:
Conducta Alimentaria
La dieta es de las mejores herramientas para lograr los cambios deseados y debe ser personalizada, respetando los objetivos,
- hábitos sociales,
- horarios laborables,
- gustos,
- religión
- y estado socioeconómico del paciente.
Consumiendo menos calorías conseguiremos la pérdida de peso deseada. Esta debe de mantenerse en el tiempo y esto requiere motivación y adhesión a la dieta.
Además de reducir la gesta calórica debemos tener en cuenta que la cantidad de las calorías que consumamos sean de buena calidad.
Actividad Física
La actividad física junto con una dieta hipocalórica contribuyen a la pérdida de peso, mejorando:
- el metabolismo de las grasas e hidratos de carbono
- y mejorando la sensibilidad periférica a la insulina.
También realizar ejercicio físico aumenta la autoestima y mejora la capacidad física y la imagen.
Modificación del comportamiento
Mucha gente sabe lo que debería comer y como debería hacer la dieta y aun así no es capaz de seguir una dieta para alcanzar sus objetivos, de manera que se crean frustraciones.
Además el Coaching Nutricional es una herramienta que permite guiar al paciente y acompañarle en un proceso de cambio de hábitos y estilo de vida.
El paciente aprenderá a reconocer aquellos aspectos emocionales que le influyen en su alimentación y obtendrá las herramientas necesarias para vencer los miedos que le impiden tener una alimentación saludable.
Por ultimo si necesitas más información puedes escribir a nutricion@nutt.es o llamando al 679669088
Nosotras estaremos encantadas de poder acompañarte en el proceso de pérdida de peso y conseguir juntos tu objetivo. Cuéntanos tu caso.
Farmacéutica y dietista-nutricionista colegiada CV00443, fundadora y directora de Nutt Consejo Nutricional, un centro de referencia en nutrición clínica y digestiva en Valencia. Desde hace más de 16 años ayudo a las personas a mejorar su bienestar físico y emocional a través de una alimentación personalizada, basada en la evidencia científica y en la escucha real del cuerpo.
Mi trabajo se centra en entender la causa de los síntomas, no en poner parches temporales. En consulta abordo desde patologías digestivas complejas —como SIBO, disbiosis intestinal, síndrome del intestino irritable, histaminosis o intolerancias alimentarias— hasta desequilibrios hormonales vinculados a la perimenopausia, la menopausia o el hipotiroidismo, sin olvidar la influencia de la microbiota, el estrés y las emociones en cada proceso metabólico.
Formada en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética, siempre he buscado unir la mirada científica con la comprensión humana. Mi enfoque no es solo técnico: creo que comer bien no es seguir una lista de prohibiciones, sino reconciliarse con la comida y con el cuerpo, aprendiendo a interpretarlo y a cuidarlo. Por eso, en Nutt trabajamos con un equipo multidisciplinar que integra nutrición, psiconutrición, educación alimentaria y terapia de apoyo, ofreciendo soluciones completas y sostenibles.
En los últimos años me he especializado en nutrición hormonal femenina y menopausia, un campo en el que combino la práctica clínica con la divulgación científica. Creo firmemente que la salud de la mujer no puede reducirse a calorías o peso, sino que necesita entender su fisiología, sus cambios hormonales y su historia vital. Por eso divulgo activamente sobre temas como los fitoestrógenos, la resistencia a la insulina en la perimenopausia, el papel de la microbiota en la regulación hormonal o la relación entre alimentación, descanso y deseo sexual.
Además de la práctica clínica, soy colaboradora habitual en medios de comunicación nacionales como ABC Bienestar, donde publico artículos semanales sobre nutrición y salud con rigor y lenguaje cercano. También participo en espacios televisivos como Saber Vivir o À Punt, y en medios locales como Levante TV, siempre con el objetivo de acercar la ciencia de la nutrición al día a día de las personas. Mi labor divulgativa busca desmontar mitos, ofrecer claridad y empoderar a quienes buscan mejorar su salud sin caer en dietas restrictivas ni soluciones milagro.
He formado parte de distintos proyectos educativos y charlas profesionales, y actualmente compagino la dirección de Nutt con la escritura de un libro sobre la menopausia —una obra que combina ciencia y narrativa para ayudar a las mujeres a entender esta etapa con libertad y autoconocimiento—. También diseño protocolos personalizados de nutrición digestiva, hormonal y metabólica, adaptados a cada paciente, porque no hay dos organismos iguales ni dos historias de salud idénticas.
Mi propósito es acompañar a las personas a reconectarse con su cuerpo desde la comprensión y la ciencia, guiarlas con cercanía y ofrecerles herramientas reales para recuperar su energía, su bienestar digestivo y su equilibrio hormonal. En Nutt trabajamos con esa filosofía cada día: alimentar con propósito, enseñar con evidencia y cuidar con empatía.
Si deseas saber más sobre cómo la nutrición puede transformar tu salud digestiva, hormonal o emocional, te invito a descubrir mi trabajo en Nutt, leer mis artículos en prensa o agendar una primera consulta personalizada. Porque cuidar de ti empieza por entenderte.
