Recetas saludables

Bizcocho alto en proteína con 4 ingredientes 🥧

Como nutricionista, me preguntáis muchas veces por postres más saludables.
Y este es uno de mis favoritos: un bizcocho alto en proteína, esponjoso, sin azúcar añadido y con solo 4 ingredientes:

🥚 4 huevos
🥣 1 yogur griego natural
🌽 4 cucharadas de maicena
🍫 100 g de chocolate sin azúcar

Opcional: 🌿 Esencia de vainilla

(+ una pizca de sal para montar las claras)

El resultado: un postre ligero, saciante y perfecto para disfrutar del lado más dulce de la vida sin dejar de cuidarte.
✅ Alto en proteína
✅ Sin azúcar añadido
✅ Textura de nube
✅ Hecho en Airfryer

👩‍🍳 Preparación
Separa las yemas de las claras.
Bate las claras con una pizca de sal hasta obtener el punto de nieve.
Bate las yemas aparte hasta que queden esponjosas y de color más claro.
Añade la maicena, el yogur, la esencia de vainilla y el chocolate derretido a las yemas.
Incorpora poco a poco las claras montadas a la mezcla anterior con movimientos envolventes, para no perder el aire.
Vierte la mezcla en un molde apto para Airfryer (mejor si está forrado con papel vegetal).
Hornea en el Airfryer a 150 °C durante 30 minutos.
Deja enfriar y… ¡disfruta!

📌 Guarda este vídeo para tener la receta a mano cuando te apetezca algo dulce pero saludable.

Y recuerda: cuidarte también puede saber increíble.

Besitos
😘😘😘

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Esto fue lo que pasó justo cuando iba al súper a por un snack…

📞 Me suena el teléfono y, para mi sorpresa, era mi microbiota.

Sí, esa comunidad de bichitos majísimos que vive en el intestino y de la que depende gran parte de nuestra salud.

🦠 Me recordó algo que solemos olvidar:
👉 Más del 70 % de nuestras defensas —y muchas de nuestras hormonas— se fabrican ahí.
👉 Necesita fibra, grasas buenas y proteínas limpias para mantenerse en equilibrio.

Así que le hice caso.

Fui directa a por alimentos que la cuidan:
🥒 Encurtidos
🍎 Frutas frescas
🥦 Verduras de temporada
🌾 Legumbres
🍞 Alimentos integrales
🥛 Yogures naturales
🍗 Proteínas de calidad como la pechuga de pavo Argal Bonnatur, fuente de aminoácidos esenciales, baja en grasa, sin gluten ni lactosa y fácil de digerir.
Porque si queremos saciarnos de verdad y cuidar nuestra energía, lo más inteligente es cuidar también de nuestra microbiota.

Con esta tostada, seguro que la mía está feliz.

💚 Cuida tu microbiota = cuida tu salud.

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Galletas saludables 🍪

¿A quién no le apetece algo dulce hecho con mimo?

Estas galletas saludables demuestran que cuidar tu alimentación también puede ser delicioso.

Con avena y chocolate, son ricas en fibra, saciantes y perfectas para acompañar el café o disfrutar a media tarde sin caer en ultraprocesados.

💡 A diferencia de las galletas industriales, no llevan azúcares añadidos ni harinas refinadas: solo ingredientes naturales que aportan energía estable.

Porque sí, se puede disfrutar del sabor dulce y seguir comiendo bien.

✨ así que… si te ha parecido fácil, ¿por qué no lo estás haciendo ya?

Besitos
😘😘😘

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💗 RETO 3/3 – TALLARINES POWER 💗

Cerramos el reto de las tres recetas rosa con estos tallarines de arroz espectaculares: bonitos, rápidos y llenos de beneficios para tu salid hormonal.

🥑 Con salmón, aguacate, rúcula y semillas, esta receta es rica en:

✅ Proteínas, para mantener la masa muscular.
✅ Omega-3, que ayuda a regular la inflamación y el equilibrio hormonal.
✅ Antioxidantes naturales, que cuidan tu piel y tu energía.
✅ Grasas buenas, clave para el bienestar femenino.

✨ Si quieres que te mande la receta completa, comenta POWER 💥

💞 Compártela con esa amiga que te da energía.

Y sígueme para más recetas fáciles, bonitas y pensadas para acompañar tu salud hormonal.

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🌸 Seguimos con el reto de las 3 recetas rosa 🌸

Hoy te traigo una mayonesa proteica rica en betalaínas, esos pigmentos naturales de la remolacha que actúan como potentes antioxidantes y ayudan a cuidar tu salto hormonal.

💪 Rica en proteína, con grasas saludables y ese toque rosa que enamora.
Ideal para acompañar carnes, verduras o huevos rellenos de la receta anterior.

✨ Si quieres que te mande la receta completa, comenta PINK 💗 y te la enviaré.

Y recuerda: sígueme si estás cuidando tu salud hormonal y quieres aprender a comer bonito, fácil y con sentido.

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🌸 Hoy empezamos una serie de 3 recetas rosas 🌸

Y esta primera es una auténtica joya: huevos rellenos ricos en proteínas, omega-3 y hierro. Perfectos para mujeres en perimenopausia o menopausia.

Porque sí, esta etapa no tiene por qué ser gris… 💗

Podemos llenarla de color, sabor y salud.

🥚 Esta receta ayuda a:

✅ Aumentar el aporte de proteínas de calidad.
✅ Mejorar la energía y el estado de ánimo gracias al hierro.
✅ Cuidar tu sistema hormonal y cardiovascular con el omega-3.

✨ Si quieres que te envíe la receta completa, comenta “rosa” aquí abajo.

Mañana compartiré la segunda receta de la serie 💕 —y si no quieres perderte ninguna, sígueme para más recetas saludables pensadas para ti.

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🥔✨ TORTILLA DE PATATA SALUDABLE (solo 2 ingredientes) ✨🧅

¿Tú de qué equipo eres?

👉 Con cebolla 🧅 o sin cebolla 🥔

Porque esta versión va a revolucionar tus cenas rápidas.
Solo necesitas huevo y patatas en conserva (sí, ya cocidas) para preparar una tortilla ligera, deliciosa y lista en minutos.

💡 Truco: machaca un poco las patatas antes de mezclarlas con el huevo —así absorben mejor y la tortilla queda más jugosa.

Además, esta receta tiene una ventaja extra:
✅ Menos calorías.
✅ Rica en almidón resistente, que ayuda a tu microbiota y mejora la digestión.

Guarda este reel para probarla y cuéntame:

🧅 si eres del team “con cebolla” o 🥔 si la prefieres sin.

Y si quieres más recetas fáciles y saludables, ya sabes: ¡sígueme! 💚

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