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“Podemos estar sin comer semanas…. Pero solo unos pocos días sin beber agua”
El agua es un componente esencial en nuestro organismo, estamos formados alrededor de un 70% de agua, por lo que es de vital importancia el mantenernos hidratados ya que intervine en:
- Procesos de refrigeración
- Aporta nutrientes a las células
- Elimina sustancias de desecho
- Es lubricante de las articulaciones
- Es vital en la regulación de electrolitos
La hidratación es el proceso por el cual recuperamos todo el líquido perdido o utilizado por el organismo.
La principal recomendación para hidratarse es el consumo de agua y la cantidad total variará de una persona a otra en función de la edad, si realiza o no ejercicio físico (y que tipo) la temperatura ambienta, entre otros…
En consulta de nutrición es frecuente escuchar a los pacientes que les cuesta mucho beber agua o bien que simplemente se olvidan de ello.
Es por ello que en muchas ocasiones necesitamos de herramientas para poder monitorizar y acordarnos aunque parezca un poco descabellado.
Buceando un poco en el mundo de la tecnología encontré una aplicación que me gusta mucho y que recomiendo a todas aquellas personas que les cuesta beber agua.
Bebes suficiente agua
Con esta aplicación te puedes marcar un objetivo, por ejemplo, beber 2 litros de agua al día y la aplicación se encargará de recordarte que bebas y tu irás marcando las cantidades que tomas con un procedimiento sencillo.
Existen muchos otros métodos para acordarte sin necesidad del móvil. Yo procuro tener siempre sobre la mesa del despacho un vaso de agua lleno. De esta manera consigo beber durante toda la jornada laboral. En cuanto me lo bebo vuelvo a llenarlo y así siempre está en la mesa preparado.
Por lo que está más claro que el agua. Es más sano y si encima tenemos facilidades tecnologías, no tienes excusa.¿Y tú… bebes suficiente agua?
Recuerda que si quieres que te ayudemos en tu alimentación, nos encantará formar parte de tu cambio. Puedes contarnos tu caso a través del formulario de correo o bien llamando al 96 3201363y estaremos encantadas de ayudarte.
Y si quieres aprender más de nutrición desde casa, puedes hacerlo desde nuestra Aula de Nutrición. Allí encontrarás cursos para cualquier nivel en los que podrás aprender a comer mejor.
Elisa Escorihuela Navarro
Nutt, tu centro de dietética Valencia
Farmacéutica y dietista-nutricionista colegiada CV00443, fundadora y directora de Nutt Consejo Nutricional, un centro de referencia en nutrición clínica y digestiva en Valencia. Desde hace más de 16 años ayudo a las personas a mejorar su bienestar físico y emocional a través de una alimentación personalizada, basada en la evidencia científica y en la escucha real del cuerpo.
Mi trabajo se centra en entender la causa de los síntomas, no en poner parches temporales. En consulta abordo desde patologías digestivas complejas —como SIBO, disbiosis intestinal, síndrome del intestino irritable, histaminosis o intolerancias alimentarias— hasta desequilibrios hormonales vinculados a la perimenopausia, la menopausia o el hipotiroidismo, sin olvidar la influencia de la microbiota, el estrés y las emociones en cada proceso metabólico.
Formada en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética, siempre he buscado unir la mirada científica con la comprensión humana. Mi enfoque no es solo técnico: creo que comer bien no es seguir una lista de prohibiciones, sino reconciliarse con la comida y con el cuerpo, aprendiendo a interpretarlo y a cuidarlo. Por eso, en Nutt trabajamos con un equipo multidisciplinar que integra nutrición, psiconutrición, educación alimentaria y terapia de apoyo, ofreciendo soluciones completas y sostenibles.
En los últimos años me he especializado en nutrición hormonal femenina y menopausia, un campo en el que combino la práctica clínica con la divulgación científica. Creo firmemente que la salud de la mujer no puede reducirse a calorías o peso, sino que necesita entender su fisiología, sus cambios hormonales y su historia vital. Por eso divulgo activamente sobre temas como los fitoestrógenos, la resistencia a la insulina en la perimenopausia, el papel de la microbiota en la regulación hormonal o la relación entre alimentación, descanso y deseo sexual.
Además de la práctica clínica, soy colaboradora habitual en medios de comunicación nacionales como ABC Bienestar, donde publico artículos semanales sobre nutrición y salud con rigor y lenguaje cercano. También participo en espacios televisivos como Saber Vivir o À Punt, y en medios locales como Levante TV, siempre con el objetivo de acercar la ciencia de la nutrición al día a día de las personas. Mi labor divulgativa busca desmontar mitos, ofrecer claridad y empoderar a quienes buscan mejorar su salud sin caer en dietas restrictivas ni soluciones milagro.
He formado parte de distintos proyectos educativos y charlas profesionales, y actualmente compagino la dirección de Nutt con la escritura de un libro sobre la menopausia —una obra que combina ciencia y narrativa para ayudar a las mujeres a entender esta etapa con libertad y autoconocimiento—. También diseño protocolos personalizados de nutrición digestiva, hormonal y metabólica, adaptados a cada paciente, porque no hay dos organismos iguales ni dos historias de salud idénticas.
Mi propósito es acompañar a las personas a reconectarse con su cuerpo desde la comprensión y la ciencia, guiarlas con cercanía y ofrecerles herramientas reales para recuperar su energía, su bienestar digestivo y su equilibrio hormonal. En Nutt trabajamos con esa filosofía cada día: alimentar con propósito, enseñar con evidencia y cuidar con empatía.
Si deseas saber más sobre cómo la nutrición puede transformar tu salud digestiva, hormonal o emocional, te invito a descubrir mi trabajo en Nutt, leer mis artículos en prensa o agendar una primera consulta personalizada. Porque cuidar de ti empieza por entenderte.
