Tostadas de aguacate, huevo y jamón cocido

Las tostadas de aguacate, huevo y jamón cocido son una alternativa perfecta para sustituir ciertos alimentos que consumimos en las meriendas y en los desayunos que muchas veces son poco saludables debido a un contenido excesivo en azúcares.

Es por eso que desde Nutt, te ofrecemos un montón de alternativas para que no te quedes sin ideas, y además para que estas comidas sean variadas y divertidas.

Ingredientes Tostadas de aguacate huevo y jamon cocido nutricionista valencia elisa escorihuela

Ingredientes

  • 1 Rebanada de pan de centeno
  • 1/2 Aguacate
  • 1 Loncha de jamón cocido Argal
  • 1 Huevo
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva

Elaboración para las tostadas de aguacate, huevo y jamón cocido

Primero, podemos tostar la rebanada de pan de centeno con ayuda d una sartén con un poco de aceite de oliva o en una tostadora eléctrica.

A continuación, machacamos el aguacate, retirándole la piel, sobre la rebanada de pan con un tenedor, hasta que quede todo machacado, con una textura similar a una crema. Después, rectificamos con sal y pimienta.

Por otro lado, cocinamos un huevo a la plancha, con ayuda de una sartén y un poco de aceite de oliva. Si lo prefieres también puedes utilizar un huevo duro.

Por último, ponemos el huevo a la plancha sobre la crema de aguacate y servimos acompañado de una loncha de jamón cocido.

Elisa Escorihuela Navarro

Nutricionista en Valencia

Nutt, tu Centro de Nutrición en Valencia

Comer fuera de casa saludable

Guía definitiva

Call Now ButtonLlamar