Nutricion Valencia

Tortilla challenge

Como nos gusta poder compartir recetas saludables contigo y si encima forman parte de un challenge o reto todavía más.

Y es que el último trend de Tiktok me encanta y no he podido resistirme, pero eso sí, ya te puedes imaginar que la mía va a ser una versión de lo más saludable.

¿Quieres hacer tu tortilla trend saludable?

Pues coge tu delantal, pon tu móvil a grabar y vamos a por esta receta tan sencilla.

Ingredientes para la tortilla challenge

  • Tortilla de trigo integral
  • Jamón cocido Bonnatur de Argal
  • 8 espárragos
  • Queso mozzarella
  • Un puñadito de rúcula

Preparación

En primer lugar prepararemos los espárragos, los lavamos y los cocinamos a la plancha con un poco de aceite de oliva extra virgen.

A continuación, el truco para que podamos montar bien la tortilla es hacer un corte desde una esquina hasta el centro de la tortilla y ya estamos listos para montarla.

En un cuarto de la tortilla pondremos el jamón cocido de Argal (con un alto porcentaje en jamón y bajo en sal) , en otro el queso mozzarella, en el siguiente la rúcula y por último colocaremos los espárragos.

A mi me encanta calentito y por supuesto que se funda el queso mozzarella, así que por último, calentamos la tortilla en una sartén hasta que esté tostada la tortilla.

Puede tomar esta tortilla en las comidas o cenas. Te recomiendo que como primer plato tomes una crema de verduras para hacer una ingesta más equilibrada.

Recordarte también que nos encantaría que nos acompañaras en nuestra familia de Tiktok en la que tantos videos subimos.

Te esperamos

Elisa Escorihuela Navarro

Nutricionista en Valencia

Nutt, tu centro de Nutricion

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