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  • yogur-con-cacao-copos-de-avena-dietista-nutricionista-valencia-portada_opt

    YOGUR CON CACAO Y COPOS DE AVENA INFLADO

    Yogur con cacao y copos de avena inflado, ingredientes: 1 Yogur desnatado 2 cucharas de copos de avena inflado 1 cucharadita de cacao puro higos o cualquier fruta de temporada Preparación…

  • toxoinfeccion-alimentaria-dietista-nutricionista-valencia-nutt-portada

    Cuidado con las toxoinfecciones

    Las toxoinfecciones proliferan en verano El verano es una época en la que aumentan los casos de toxoinfecciones causadas por alimentos y hay que tener especial cuidado en el tratamiento y…

  • Soja texturizada

    La soja texturizada como sustituto de la carne Cada vez son más las personas que se preocupan por su alimentación y deciden disminuir el consumo de proteínas de origen animal (con…

  • nuggets-vegetales-recetas-nutricionista-valencia-nutt

    NUGGETS VEGETALES

    Nuggets Vegetales Hoy en Nutt, os traemos una receta que de primeras puede parecer “comida basura”. Sin embargo, es nuestro enfoque saludable de los típicos Nuggets que sirven las cadenas de comida…

  • Mindfuleating-nutt-valencia-nutricionista-dietista-adelgazar.001

    Mindful Eating

    ¿Qué es el Mindful Eating y para que sirve? Mindful Eating o lo que es lo mismo, comer con atención plena, es una experiencia que involucra tanto el cuerpo como la…

  • platano-no-engorda-nutricionista-valencia-elisa-escorihuela-nutt

    El plátano no engorda

    Numerosas veces escuchamos en consulta: “no como plátano porque engorda”, “¿puedo comer plátano en esta dieta?”, “En otras dietas no me dejaban comer plátano”, etc. Desde hace mucho tiempo el plátano…

  • MUESLI CASERO

    El muesli es un cereal de origen suizo compuesto por una mezcla de cereales, fruta deshidratada y frutos secos.  Debido a su composición nutricional (Tabla 1) ayuda a evitar el estreñimiento,…

  • ensalada-de-brocoli-dietista-nutricionista-valencia-receta-saludable-nutt-portada

    ENSALADA DE BRÓCOLI CON VINAGRETA DE YOGURT

    Ingredientes ensalada de brócoli: 200 g de brócoli 20 g de frutos secos 20 g de frutas deshidratadas (pasas o frutas del bosque) 1 yogurt 1 cucharada de mostaza de Dijón.…

  • SMOOTHIE DE KALE, ZANAHORIA, LIMÓN Y MELÓN

    Smoothie de Kale, Zanahoria, Limón y Melón Hoy os proponemos una manera de consumir el Kale, o Col rizada, un alimento con muchísimas propiedades. Además de su bajo valor calórico, debido…

  • TARTA TATÍN DE CALABACÍN

    Tarta Tatín de Calabacín  Ingredientes: 4 Patatas 1 Calabacín 1 Huevo Sal y Pimienta Aceite de Oliva Preparación: Hervir las patatas con la piel en abundante agua. Una vez frías, pelarlas…

  • TORTITAS DE BRECOL

    Hoy os traemos una receta super original a base de Brécol. Además, contiene zanahoria que junto con el brécol, están cargados de antioxidantes y vitaminas esenciales para el correcto funcionamiento del…

  • PATÉ DE PIMIENTO ROJO Y ANCHOAS

    INGREDIENTES PARA EL PATÉ 1 Pimiento Rojo 1 Chili pequeño 1/2 Tomate 1/2 Cebolla roja 4 Dientes de ajo 5 Anchoas Aceite de oliva Vigen Extra Sal y Pimienta PREPARACIÓN Cortar…

  • canelon-de-carpaccio-receta-dietista-nutricionista-valencia-nutt-interior

    CANELÓN DE CARPACCIO Y VERDURAS

    Ingredientes para el canelón de carpaccio: 100 g de carpaccio de ternera 50 g de champiñones 20 g de rúcula 20 g de cebolla roja 50 g calabacín 100 g de…

  • TEJIDO ADIPOSO PARDO VS. BLANCO

    EL TEJIDO ADIPOSO Hoy os traemos un artículo introduciendo un tema científico que esta ahora muy de actualidad. Hemos intentado que sea lo mas sencillo posible para que lo entendáis todos,…