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dieta mediterránea

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    ENSALADA MEDITERRÁNEA

    Con el calor que hace, nada mejor para refrescarnos en el verano que una buena ensalada mediterránea. En esta ocasión he elegido una receta muy de mi tierra, el Mediterráneo. Cualquiera que viva por…

  • pollo-limon-nutt-elisa-escorihuela-nutricion-nutricionista-healthy

    POLLO AL LIMÓN

    Ingredientes del Pollo al Limón 150 g de pollo (pechuga) 2 limones 1 cda de aceite de oliva 100 ml vino blanco y laurel   Preparación Exprimir el limón. En un…

  • día-mundial-de-la-alimentacion-nutricionista-valencia-nutt-elisa-escorihuela

    Día Mundial de la Alimentación

    Día Mundial de la Alimentación Hoy es el Día Mundial de la Alimentación y desde Nutt queremos poner nuestro granito de arena para ayudar a concienciar a nuestra sociedad de los problemas relacionados con el…

  • alimentos-temporada-primavera-nutricionista-valencia-nutt

    Alimentos de temporada, primavera

    Alimento de temporada: primavera Verduras y hortalizas: Berenjena, ajo, ajo tierno, guindilla, acelga, calçots, calabacín, cardo, alcachofa, cebolla, pepino, col, coliflor, canónigos, lechuga, espárragos, espinacas, judía verde, nabo, zanahoria, pimiento, guisantes, rábano,…

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    Alimentos de temporada, verano

    Alimentos de temporada: verano Verduras y hortalizas: Berenjena, ajo, ajo tierno, guindilla, acelga, calabacín, calabaza, cebolla, pepino, lechuga, escarola, canónigos, judía verde, patata, zanahoria, pimiento, rábano, remolacha, tomate, maíz y nabo. Frutas: Albaricoque,…

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    Decálogo de la Dieta Mediterránea

    Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia: frutas, verduras, legumbres y frutos secos. Las verduras, hortalizas y frutas son la principal fuente de vitaminas,…

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    Agua de Benasal, propiedades nutricionales

    Hace muchos, muchos años, Louis Joseph, duque de Vendôme, llego a la Villa de Benassal buscando los beneficios de una afamada agua con propiedades medicinales. Sin duda, el Duque no se…

  • tu-alimento-tu-medicina-nutricionista-valencia-nutt-elisa-escorihuela

    Que tu alimento sea tu medicina

    Ya lo dijo hace 25 siglos el padre de la medicina, Hipócrates y en absoluto se equivocaba ya que más vale prevenir que curar, y hoy en día bien sabemos que una…

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    La Dieta mediterránea Patrimonio de la Humanidad

    Estamos de celebración. Ayer 16 de noviembre, el Comité Intergubernamental de la UNESCO reunido en Nairobi, ha acordado inscribir la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Esta candidatura transnacional, ha sido elaborada…