Recetas Saludables

SPAGUETTI CON BRÓCOLI AL LIMÓN

Spaguetti con Brócoli

Ingredientes para los spaguetti con brócoli:

(2 personas)

  • 150 g de spaguetti integrales
  • 300 g de brécol troceado
  • 1 diente de ajo
  • piel de limón rallada
  • 1 guindilla
  • Pimienta
  • 1 chda de aceite de oliva

Preparación

  • En primer lugar, hervir la pasta como indique el fabricante en agua con una pizca de sal
  • Luego, cocer al vapor el brócoli, unos 5 minutos y retirar.
  • En una sartén con una cucharada de aceite, freímos el ajo machacado, la ralladura de limón y la guindilla y cocemos 2 minutos. Retiramos la guindilla.
  • Añadir el brócoli y los spaguetti y saltear antes de servir.
  • Por ultimo, cuando sirvamos podemos añadir unas rodajas finitas de limón para decorar el plato.

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Elisa Escorihuela
Dietista Nutricionista Valencia
Nutt

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