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Snack de calabacín con sardina ahumada

Snack de calabacín con sardina ahumada

¿Estas aburrido de los mismos aperitivos de siempre? Desde Nutt, te traemos un snack de calabacín con sardina ahumada que seguro que no te decepciona. Es una opción perfecta para que se convierta en tú snack ideal para antes de la comida.

Ingredientes

  • Calabacín
  • Aguacate
  • Cebolla tierna
  • Tomate
  • Lima
  • Cilantro
  • Sardina ahumada
  • Sal

Elaboración para el snack de calabacín con sardina ahumada

En primer lugar, cortamos el calabacín en rodajas no demasiado gruesas alrededor de 2 cm, para que puedan soportar los ingredientes que le pongamos encima.

Por otro lado, extraemos la pulpa del aguacate y la machacamos con un tenedor. Añadimos zumo de lima al aguacate machacado y rectificamos de sal. Cortamos, además, el tomate y la cebolla en cuadraditos pequeños y lo añadimos al aguacate machacado y lo mezclamos bien.

Por último, ponemos sobre el calabacín la mezcla realizada con el aguacate, un trozo de sardina ahumada y por último terminamos añadiendo cilantro picado.

Elisa Escorihuela Navarro

Nutricionista en Valencia

Nutt, tu Centro de Nutrición en Valencia

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