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Recetas de primeros

  • Salteado de trigo

    SALTEADO DE TRIGO

    Salteado de Trigo Ingredientes Trigo Cebolla Morada Puerro Champiñones Pimiento Verde Tomates Cherry Albahaca Sal Pimienta Aceite de Oliva Preparación En primer lugar remojar el trigo previamente para hidratarlo. En una…

  • Ingredientes

    PATÉ DE JAMÓN YORK Y PUERROS

    Paté de Jamón York y Puerros Ingredientes 150g Jamón York 1/2 Puerro 1 Cucharada de Yogurt natural (en su defecto, mayonesa light) Sal Pimienta Semillas de Chía (Opcional para decorar) Preparación…

  • Tartare de atun

    TARTAR DE ATÚN

    Tartar de Atún Ingredientes para el Tartar: 150 g de Atún 1 Aguacate 1/2 Cebolla 1 Cucharadita de wasabi Aceite de oliva 1 cucharadita salsa de soja Elaboración del Tartar: Conviene…

  • Piazza rapida receta

    PIZZA RÁPIDA

    Pizza rápida, ingredientes: 1 tortita de trigo mexicana 1/4 de mozzarella fresca 6 tomates cherry albahaca fresca Preparación En primer lugar precalentamos el horno a 180 ºC. Después colocamos la tortita…

  • Garbanzos con huevo

    GARBANZOS CON HUEVO POCHÉ Y SALMÓN AHUMADO

    Garbanzos con huevo poché, ingredientes: 150 gramos de garbanzos 50 gramos de tomates 25 gramos de cebolla tierna 1 huevo 1 cortada de salmón ahumado o marinado Preparación En primer lugar…

  • Gnocchi de calabaza

    GNOCCHI DE CALABAZA

    Gnocchi de Calabaza. Ingredientes. 200 gr. de calabaza 175 gr. de harina de trigo duro 1 huevo tomates cherry 1 diente de ajo 1 cebolla aceitunas negras aceite de oliva sal…

  • Falafel receta

    FALAFEL CON SALSA TZATZIKI

    FALAFEL El falafel es una preparación gastronómica típica de la cocina árabe, que se elabora con garbanzos como ingrediente principal y unido con ajo y cilantro. Normalmente suele ir dentro de…

  • salteado de pollo

    SALTEADO DE POLLO

    Ingredientes pasa el salteado de pollo: 150 g de pollo 75 g de cebolla 50 g de champiñones 75 g de zanahorias 100 g de pimiento 1 diente de ajo 2…

  • Rollitos de pavo

    ROLLITOS DE PAVO CON ESPÁRRAGOS

    Rollitos de pavo con espárragos Ingredientes: Filetes de pechuga de pavo extra finos Espárragos trigueros 100 gramos de queso mozzarella Aceite de oliva Sal y Pimienta Preparación Primero, cortar la pechuga…

  • pizza con base de patata

    PIZZA CON BASE DE PATATA

    PIZZA CON BASE DE PATATA Ingredientes 1 Patata grande Tomate a rodajas Rúcula Sardinas Queso fresco Aceite de oliva Sal Preparación Lavar, pelar y cortar las patatas en finas rodajas En una…

  • nuggets vegetales

    NUGGETS VEGETALES

    Nuggets Vegetales Hoy en Nutt, os traemos una receta que de primeras puede parecer “comida basura”. Sin embargo, es nuestro enfoque saludable de los típicos Nuggets que sirven las cadenas de comida…

  • Tortitas de brécol

    TORTITAS DE BRECOL

    Hoy os traemos una receta super original a base de Brécol. Además, contiene zanahoria que junto con el brécol, están cargados de antioxidantes y vitaminas esenciales para el correcto funcionamiento del…

  • PAte de miento rojo y anchoas

    PATÉ DE PIMIENTO ROJO Y ANCHOAS

    INGREDIENTES PARA EL PATÉ 1 Pimiento Rojo 1 Chili pequeño 1/2 Tomate 1/2 Cebolla roja 4 Dientes de ajo 5 Anchoas Aceite de oliva Vigen Extra Sal y Pimienta PREPARACIÓN Cortar…

  • Canelon de carpaccio y verduras

    CANELÓN DE CARPACCIO Y VERDURAS

    Ingredientes para el canelón de carpaccio: 100 g de carpaccio de ternera 50 g de champiñones 20 g de rúcula 20 g de cebolla roja 50 g calabacín 100 g de…

  • Pizza con base de coliflor

    PIZZA CON BASE DE COLIFLOR

    Ingredientes para la pizza con base de coliflor 1 Coliflor 1 Huevo 2 tomates Queso Mozzarella Champiñones Aceite de oliva Comino, curry, sal y pimienta Orégano Preparación En primer lugar, con…

  • Nachos de tifus

    NACHOS DE TOFU CON GUACAMOLE NUTT

    Ingredientes para los nachos de tofu: 400 gramos de tofu 1 huevo Una pizca de sal Pimienta Cúrcuma Comino Preparación Lo primero es triturar el tofu, luego añadir el huevo, las…

  • Veggie Roulade

    VEGGIE ROULADE

    Ingredientes para la veggie roulade : 2 zanahorias 1 calabacín 1 berenjena hojaldre col lombarda Preparación: Lavar y cortar la berenjena, el calabacín y la zanahoria con una mandolina o con…

  • Sopa de Miso

    SOPA DE MISO

    Sopa de Miso La sopa de miso, es uno de los platos principales de la gastronomía japonesa. El miso significa ‘fuente del sabor’, y se trata de una pasta aromatizante, hecha con…

  • Croqueta de coliflor

    CROQUETAS DE COL Y JAMÓN

    Croquetas de col y jamón, ingredientes: 200 g de col 50 g de taquitos de jamón 2 huevos 50 g de kikos saludables, triturados (ver receta) sal y pimienta Preparación Rallamos…

  • Pastel de verduras

    PASTEL DE VERDURAS Y QUESO BATIDO

    Pastel de verduras y queso batido, ingredientes: 50 g de pimiento 75 g de zanahoria 50 g de cebolla 75 de coliflor 4 huevos 500 g de queso batido bajo en…

  • Falso cous cous

    FALSO COUS COUS DE LOMO Y VERDURAS

    Ingredientes para el falso cous cous •75 g de lomo •50 g de zanahoria •50 g de pimiento rojo y verde •25 g de cebolla •150 g de coliflor •especias: curcuma,…

  • verduras

    CESTAS DE VERDURAS Y JAMÓN

    Ingredientes para las cestas masa de empanadillas 3 huevos 1/2 cebolla 50 g jamón 1 zanahoria 75 g de col lisa 50 g de queso Preparación Picar la cebolla, la zanahoria…

  • aguacate

    FALSAS LIONESAS

    Las Lionesas son un típico postre que solemos consumir rellenas de crema o chocolate, sin embargo hoy os proponemos una forma diferente de prepararla; saladas! Para la masa utilizaremos el Pan…

  • PAsta con setas

    PASTA CON SETAS

    Ingredientes para la pasta con setas (Para una persona) 60 g de pasta 100 g de tomates cherry 75 g de setas 20 g de rúcula 1 diente de ajo sal…

  • Guacamole

    GUACAMOLE

    Ingredientes para el guacamole 2 aguacates. 1/4 gramos de cebolla. 1/2 gramos de tomate. 1 chile 1/2 lima Cilantro fresco. Sal. Preparación En primer lugar, picar la cebolla muy fina y hacer lo…

  • Salpicon de pollo

    SALPICÓN DE POLLO

    ¿Quién no ha hecho un pollo al horno y le han quedado sobras con las que no sabe que hacer? Desde luego a todos nos da rabia tirar comida a la…

  • Crema guisantes

    CREMA DE GUISANTES Y CILANTRO

    Ingredientes para la crema: Cebolla Guisantes 10 g aceite de oliva 2 dientes ajo 1 chile rojo o verde, sin semillas 750 mL caldo de verduras Cilantro fresco picado 20 g…

  • pesto de rucula

    MACARRONES CON PESTO DE RÚCULA

    Ingredientes para los macarrones 60 g de pasta en crudo 25 g de tomates secos 30 g de rúcula 1 ajo ( 5g) 30 g de parmesano 10 g de Aceite de oliva Sal…

  • quinoa

    QUINOA SALTEADA CON POLLO

    Quinoa salteada con pollo, ingredientes 100 g de pollo 100 g de Quinoa cocinada 50 g de Cebolla 25 g de pimiento 25 de calabacín 5 g aceite de oliva Hierbabuena…

  • Ternera salteada

    TERNERA SALTEADA CON CEBOLLAS TIERNAS

    Ingredientes para la ternera salteada 150 g de ternera 150 g de cebolla salsa de soja jengibre cilantro Preparación Primero, cortar la ternera en dados de unos 2 cm y macerar durante…

  • Wrap de plátano

    WRAP DE PLÁTANO

    Ingredientes para el wrap de plátano 1 tortita de maíz o trigo 100 g de plátano 50 ml de yogur natural semillas de chía semillas de lino canela 20 nueces   Preparación…

  • Crema de calabaza

    CREMA DE CALABAZA

    Ingredientes para la crema de calabaza 1 kg de calabaza 100 gramos de puerro 1 patata 1 zanahoria 1/2 cebolla mediana 4 cucharadas de aceite de oliva medio litro de agua nuez…

  • Wrap de salmón

    Wrap de salmón ahumado

    Wrap de salmón ahumado, ingredientes 1 tortita de maíz o trigo 50 g de salmón 25 g de queso fresco 25 g de cebolla Rúcula   Preparación En primer lugar  pelar y cortar…

  • wrap de pesto

    Wrap de pesto con mozzarella y aguacate

    Ingredientes para el wrap  150 g de aguacate 1 tortita 50 g mozzarella de búfala olivas negras lima cilantro   Preparación Colocamos el pesto elaborado previamente en la base de la…

  • Crema de Zanahoria

    Crema fría de zanahoria

    Crema fría de zanahoria, ingredientes 150 g de zanahoria 50 g de cebolla 50 g de queso fresco Semillas de chía Germinados Rábanos   Preparación En primer lugar pelar y cortar las zanahorias…

  • SALMÓN AL PAPILLOTE

    SALMÓN AL PAPILLOTE

    Ingredientes para el salmón papillote 150 g de salmón 75 g de zanahoria 50 g de cebolla 100 g de patata Elaboración En primer lugar, lavar y cortar todas las verduras.…

  • Pizza base de pollo

    PIZZA CON BASE DE POLLO

    Ingredientes para la pizza con base de pollo (2 personas) 1 pechuga de pollo 1 claras de huevo Mozzarella 2 tomates especias al gusto (curcuma, curry, oregano, sal y pimienta) Puedes…

  • Judias verdes salteadas

    JUDÍAS SALTEADAS CON BAYAS DE GOJI

    Ingredientes para las judías salteadas: 150 g de Judías Verdes 30 g Pipas de Girasol peladas 15 g bayas de Goji 5 g de Raíz de Jengibre fresco 10 g de…

  • Nachos de pollo

    NACHOS DE POLLO CON TZATZIKI

    Ingredientes para los nachos (2 personas) 1 pechuga de pollo 1 claras de huevo queso de untar light 1 pepino especias al gusto (curcuma, curry, oregano, sal y pimienta) hierbabuena Preparación…

  • Espárragos salteados

    SALTEADO DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y MOZZARELLA

    Salteado de espárragos , ingredientes: (4 personas) 1 Manojo de espárragos 1 Bola de mozzarella fresca 100 g Tomates cherry 1 Cebolla tierna Aceite de oliva Preparación: En primer lugar,  cortar los espárragos…

  • Chupito de apio

    CHUPITO DE APIO Y LANGOSTINOS

    Ingredientes para el chupito de apio y langostinos: (4 personas) 16 langostinos cocidos 1 y 1/2 rama de apio 1 cebolleta Unas hojas de apio Vingare de Módena Aceite de oliva Sal…

  • Salteado de ternera y cebolletas

    SALTEADO DE TERNERA Y CEBOLLETAS

    Ingredientes (4 personas) 450 g Ternera fileteada 200 g Cebolletas 2 Dientes de ajo Salsa de soja (2 cucharadas) Cilantro picado (2 cucharadas) 1 Cucharada de azúcar moreno Aceite de oliva Preparación…

  • Cous cous verde

    COUS COUS VERDE

    Ingredientes (2 personas) 120 g de cous cous precocido 120 g de agua 100 pechuga de pollo ½ cebolla ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 1 tomate Sal y pimienta Comino…

  • Timbal de calabacín y berenjena

    TIMBAL DE CALABACÍN, BERENJENAS Y MOZZARELLA

    Timbal de calabacín, Ingredientes: (4 personas) 1 Calabacín Bola de mozzarella fresca 1 Berenjena 1 Tomate Hojas de albahaca Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación: En primer lugar, lavar y…

  • Kofta con hummus

    KOFTA CON HUMMUS LIGERO

    https://www.nutt.es/receta/kofta-con-hummus-ligero-y-salsa-de-yogur-206 Ingredientes (4 personas) 400 g de ternera picada 1 yogur natural desnatado ½ de cebolla morada 2 dientes de ajo 150 g de tomates cherry 125 g de garbanzos 1…

  • Tartare salmón

    TARTARE DE SALMÓN

    Tartare de salmón: Ingredientes (1 personas) 150 g Salmón 10 g Mayonesa ¼ Cebolla 1 Cucharadita de wasabi 1 Cucharadita salsa de soja Pimienta Aceite de oliva Opcional Cilantro picado Huevas…

  • Nem Vietnamita

    NEM VIETNAMITA

    Nem vietnamita: Ingredientes (2 personas) 3 Obleas de arroz 60 g Salmón ahumado 50 g Queso de untar 0,0% grasa 40 g Espinacas 30 g Rúcula Salsa de soja Hierbabuena   Preparación En…

  • Gazpacho andaluz

    Gazpacho Andaluz

    Gazpacho andaluz: Ingredientes (1 persona) 250 g Tomate 20 g Pimiento 25 g Cebolla 25 g Pepino 1 cda Aceite de oliva 1 cda Vinagre Sal y pimienta Preparación Primeramente, poner…

  • Vichyssoise ligera

    VICHYSSOISE

    Vichyssoise Ingredientes 250 g de puerros 100 g de patatas 75 g de cebolla 250 ml de caldo de verduras 100 ml de leche desnatada 1 cda de aceite, sal, pimienta y…

  • Pollo al limón

    POLLO AL LIMÓN

    Ingredientes del Pollo al Limón 150 g de pollo (pechuga) 2 limones 1 cda de aceite de oliva 100 ml vino blanco y laurel   Preparación Exprimir el limón. En un…

  • mejillones thai

    MEJILLONES AL VAPOR

    Ingredientes para los mejillones al vapor  250 g de mejillones 2 limones 3 dientes de ajo 1 cda de granos de pimienta 2 g de aceite de oliva Preparación Primero, limpiar…

  • Hummus con crudites

    HUMMUS CON CRUDITES

    Hummus, ingredientes para 4 personas: Un bote de garbanzos cocidos (200 g) 1/2 ajo Zumo de limón 2 cdas de Tahini Pimienta molida Aceite de oliva y sal Pimentón dulce Sésamo…

  • salteado calabacín y langostinos

    SALTEADO DE CALABACÍN Y LANGOSTINOS

    Salteado de langostinos, ingredientes  (4 personas) 20 langostinos 1 calabacín 4 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de jengibre molido 1 cucharada de…

  • lomo con compota

    LOMO CON COMPOTA DE MANZANA

    Lomo con compota, ingredientes: 75 – 100 gramos de lomo de cerdo 3 manzanas 75 gramos de judias planas 1 nuez de mantequilla sal y pimienta Preparación: En primer lugar salpimentar…