Ensalada de col con salsa agridulce casera Muchas veces pecamos de comprar salsas preparadas en vez de preparar nosotros nuestra salsa propia. Además, de darle nuestro toque personal podemos variar cada…
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Recetas Saludables
Tortilla paisana Ingredientes 3 Huevos 1 Calabacín pequeño 1/2 Cebolla 1/4 Pimiento Sal y pimienta Aceite de oliva En realidad es una tortilla ideal para utilizar las verduras que nos van…
Ensalada Thai Ingredientes: Calabacín Zanahoria Pepino Cacahuetes Pimienta Negra Pimienta de Cayena Salsa de Soja Aceite de Sesamo Ajo Limón Cilantro Preparación: Para preparar la ensalada, primero hemos de cortar los…
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Yogur con chia y caquis, ingredientes: 2 yogures 1 cucharada de chia 1 caqui persimón ralladura de chocolate 1 cucharada de chia 4-5 pasas canela Preparación En primer lugar mezclar los…
Salteado de Trigo Ingredientes Trigo Cebolla Morada Puerro Champiñones Pimiento Verde Tomates Cherry Albahaca Sal Pimienta Aceite de Oliva Preparación En primer lugar remojar el trigo previamente para hidratarlo. En una…
Paté de Jamón York y Puerros Ingredientes 150g Jamón York 1/2 Puerro 1 Cucharada de Yogurt natural (en su defecto, mayonesa light) Sal Pimienta Semillas de Chía (Opcional para decorar) Preparación…
Tartar de Atún Ingredientes para el Tartar: 150 g de Atún 1 Aguacate 1/2 Cebolla 1 Cucharadita de wasabi Aceite de oliva 1 cucharadita salsa de soja Elaboración del Tartar: En…
Pizza rápida, ingredientes: 1 tortita de trigo mexicana 1/4 de mozzarella fresca 6 tomates cherry albahaca fresca Preparación En primer lugar precalentamos el horno a 180 ºC. Después colocamos la tortita…
Garbanzos con huevo poché, ingredientes: 150 gramos de garbanzos 50 gramos de tomates 25 gramos de cebolla tierna 1 huevo 1 cortada de salmón ahumado o marinado Preparación En primer lugar…
Bizcocho de plátano, ingredientes: 2 plátanos maduros 4 huevos 120 gramos de harina de avena 10 gramos de levadura Opcional: 20 gramos de pasas 20 gramos de nueces Preparación En primer…
Gnocchi de Calabaza. Ingredientes. 200 gr. de calabaza 175 gr. de harina de trigo duro 1 huevo tomates cherry 1 diente de ajo 1 cebolla aceitunas negras aceite de oliva sal…
Tarta de cumpleaños, opción saludable by Nutt Ingredientes: Sandía Agua de los garbanzos (de bote) Estevia Canela Sal Frutos rojos Menta Elaboración En primer lugar cortamos la sandía haciendo un cilindro…
FALAFEL El falafel es una preparación gastronómica típica de la cocina árabe, que se elabora con garbanzos como ingrediente principal y unido con ajo y cilantro. Normalmente suele ir dentro de…
Yogur con cacao y copos de avena inflado, ingredientes: 1 Yogur desnatado 2 cucharas de copos de avena inflado 1 cucharadita de cacao puro higos o cualquier fruta de temporada Preparación…
Ingredientes pasa el salteado de pollo: 150 g de pollo 75 g de cebolla 50 g de champiñones 75 g de zanahorias 100 g de pimiento 1 diente de ajo 2…
Berenjenas estilo oriental Una alternativa a recetas tradicionales, toma nota: Ingredientes: 2-3 berenjenas 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de sake 1 cucharadas de mirin (vinagre de arroz) 1…
Rollitos de pavo con espárragos Ingredientes: Filetes de pechuga de pavo extra finos Espárragos trigueros 100 gramos de queso mozzarella Aceite de oliva Sal y Pimienta Preparación Primero, cortar la pechuga…
PIZZA CON BASE DE PATATA Ingredientes 1 Patata grande Tomate a rodajas Rúcula Sardinas Queso fresco Aceite de oliva Sal Preparación Lavar, pelar y cortar las patatas en finas rodajas En una…
La cúrcuma La cúrcuma es un ingrediente muy utilizado en la cocina asiática que últimamente ha cogido protagonismo por sus multiples propiedades. Principalmente, se caracteriza por su poder antioxidante, ya que la…
Nuggets Vegetales Hoy en Nutt, os traemos una receta que de primeras puede parecer “comida basura”. Sin embargo, es nuestro enfoque saludable de los típicos Nuggets que sirven las cadenas de comida…
Muesli El muesli es un cereal de origen suizo compuesto por una mezcla de cereales, fruta deshidratada y frutos secos. Debido a su composición nutricional (Tabla 1) ayuda a evitar el…
Ingredientes ensalada de brócoli: 200 g de brócoli 20 g de frutos secos 20 g de frutas deshidratadas (pasas o frutas del bosque) 1 yogurt 1 cucharada de mostaza de Dijón.…
Smoothie de Kale, Zanahoria, Limón y Melón Hoy os proponemos una manera de consumir el Kale, o Col rizada, un alimento con muchísimas propiedades. Además de su bajo valor calórico, debido…
Tarta Tatín de Calabacín Ingredientes: 4 Patatas 1 Calabacín 1 Huevo Sal y Pimienta Aceite de Oliva Preparación: Hervir las patatas con la piel en abundante agua. Una vez frías, pelarlas…
Hoy os traemos una receta super original a base de Brécol. Además, contiene zanahoria que junto con el brécol, están cargados de antioxidantes y vitaminas esenciales para el correcto funcionamiento del…
INGREDIENTES PARA EL PATÉ 1 Pimiento Rojo 1 Chili pequeño 1/2 Tomate 1/2 Cebolla roja 4 Dientes de ajo 5 Anchoas Aceite de oliva Vigen Extra Sal y Pimienta PREPARACIÓN Cortar…
Ingredientes para el canelón de carpaccio: 100 g de carpaccio de ternera 50 g de champiñones 20 g de rúcula 20 g de cebolla roja 50 g calabacín 100 g de…
Ingredientes para la pizza con base de coliflor 1 Coliflor 1 Huevo 2 tomates Queso Mozzarella Champiñones Aceite de oliva Comino, curry, sal y pimienta Orégano Preparación En primer lugar, con…
Ingredientes para los nachos de tofu: 400 gramos de tofu 1 huevo Una pizca de sal Pimienta Cúrcuma Comino Preparación Lo primero es triturar el tofu, luego añadir el huevo, las…
Ingredientes para la veggie roulade : 2 zanahorias 1 calabacín 1 berenjena hojaldre col lombarda Preparación: Lavar y cortar la berenjena, el calabacín y la zanahoria con una mandolina o con…
Sopa de Miso La sopa de miso, es uno de los platos principales de la gastronomía japonesa. El miso significa ‘fuente del sabor’, y se trata de una pasta aromatizante, hecha con…
Ingredientes para los Ravioli 1 Manzana Ambrosía 1/2 Kilo de harina corriente 3 Huevos grandes Queso de cabra Cebolla Morada Tomates Cherry Preparación Para realizar la pasta de los ravioles, hacer…
Croquetas de col y jamón, ingredientes: 200 g de col 50 g de taquitos de jamón 2 huevos 50 g de kikos saludables, triturados (ver receta) sal y pimienta Preparación Rallamos…
Pastel de verduras y queso batido, ingredientes: 50 g de pimiento 75 g de zanahoria 50 g de cebolla 75 de coliflor 4 huevos 500 g de queso batido bajo en…
Ingredientes para el romanesco 150g Romanesco 4 Remolachas 30g de mix de frutos secos 1 huevo Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Preparación Llevar agua a punto de ebullición en…
Ingredientes para el falso cous cous •75 g de lomo •50 g de zanahoria •50 g de pimiento rojo y verde •25 g de cebolla •150 g de coliflor •especias: curcuma,…
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Ingredientes para las cestas masa de empanadillas 3 huevos 1/2 cebolla 50 g jamón 1 zanahoria 75 g de col lisa 50 g de queso Preparación Picar la cebolla, la zanahoria…
Las Lionesas son un típico postre que solemos consumir rellenas de crema o chocolate, sin embargo hoy os proponemos una forma diferente de prepararla; saladas! Para la masa utilizaremos el Pan…
Después de navidades muchos han sido los que se han excedido y es hora de volver a nuestro El mejor camino es una alimentación variada, inclinada hacia un mayor consumo verduras,…
El arroz es uno de los platos mas socorridos, pero a veces nos puede dar pereza tener que cocerlo en diferentes recipientes y optamos por comprar platos ya preparados o instantáneos.…
Ingredientes para la pasta con setas (Para una persona) 60 g de pasta 100 g de tomates cherry 75 g de setas 20 g de rúcula 1 diente de ajo sal…
Ingredientes para el guacamole 2 aguacates. 1/4 gramos de cebolla. 1/2 gramos de tomate. 1 chile 1/2 lima Cilantro fresco. Sal. Preparación En primer lugar, picar la cebolla muy fina y hacer lo…
¿Quién no ha hecho un pollo al horno y le han quedado sobras con las que no sabe que hacer? Desde luego a todos nos da rabia tirar comida a la…
El pan de queso es una de las recetas latinoamericana más exquisita. Este tipo de pan que tiene origen brasileño aunque se consume por toda América latina pensamos que es una receta interesante…
Se aproxima una de las fechas mas terroríficas del año y en Nutt no íbamos a ser menos, os traemos un pastel muy original, y lo mejor es que es una…
Ingredientes para la ensalada thai 1/2 calabacín 1 zanahoria 1 pepino 75 g de pollo zumo de limón 5 cacahuetes tostados 10 g de Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación En primer lugar,…
Ingredientes para la crema: Cebolla Guisantes 10 g aceite de oliva 2 dientes ajo 1 chile rojo o verde, sin semillas 750 mL caldo de verduras Cilantro fresco picado 20 g…
Ingredientes para el bizcocho: 1 yogur. 3 huevos. 3 vasos de yogur de harina. 2 vasos de yogur de azúcar moreno Rallura de Lima 1 sobre de levadura. 1 vaso de…
Ingredientes para los macarrones 60 g de pasta en crudo 25 g de tomates secos 30 g de rúcula 1 ajo ( 5g) 30 g de parmesano 10 g de Aceite de oliva Sal…
Quinoa salteada con pollo, ingredientes 100 g de pollo 100 g de Quinoa cocinada 50 g de Cebolla 25 g de pimiento 25 de calabacín 5 g aceite de oliva Hierbabuena…
Ingredientes para la ternera salteada 150 g de ternera 150 g de cebolla salsa de soja jengibre cilantro Preparación Primero, cortar la ternera en dados de unos 2 cm y macerar durante…
Ingredientes para el wrap de plátano 1 tortita de maíz o trigo 100 g de plátano 50 ml de yogur natural semillas de chía semillas de lino canela 20 nueces Preparación…
Sunomono significa “algo en vinagre” Ingredientes (para 2 personas) 2 Pepinos medianos ¼ de taza de vinagre de arroz 1 cucharadita de azúcar ¼ cucharadita de sal Semillas de ajonjolí (para decorar)…
Calabaza en crema Ingredientes 1 kg de calabaza 100 gramos de puerro 1 patata 1 zanahoria 1/2 cebolla mediana 4 cucharadas de aceite de oliva medio litro de agua nuez moscada pimienta…
Wrap de salmón ahumado, ingredientes 1 tortita de maíz o trigo 50 g de salmón 25 g de queso fresco 25 g de cebolla Rúcula Preparación En primer lugar pelar y cortar…
Ingredientes para el wrap 150 g de aguacate 1 tortita 50 g mozzarella de búfala olivas negras lima cilantro Preparación Colocamos el pesto elaborado previamente en la base de la…
Crema fría de zanahoria, ingredientes 150 g de zanahoria 50 g de cebolla 50 g de queso fresco Semillas de chía Germinados Rábanos Preparación En primer lugar pelar y cortar las zanahorias…
Ingredientes para la ensalada de brócoli y sandía 150 g de brócoli 50 g de zanahoria 30 de sandía Germinados Semillas de sésamo Preparación En primer lugar, hacer el brócoli al vapor…
Ingredientes para el helado de plátano : 2 plátanos 40 g chocolate negro sin azúcar cacahuetes nueces almendras Preparación Para comenzar pelar los plátanos y cortarlos por la mitad. Introducir palos de…
Ingredientes para el bizcocho de avena 2 cucharas de harina de avena 1/2 cuchara de levadura Edulcorante al gusto 2 onzas de chocolate 1 huevo 2 vasos de plástico o dos…
Ingredientes para el salmón papillote 150 g de salmón 75 g de zanahoria 50 g de cebolla 100 g de patata Elaboración En primer lugar, lavar y cortar todas las verduras.…
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Ingredientes para la pizza con base de pollo (2 personas) 1 pechuga de pollo 1 claras de huevo Mozzarella 2 tomates especias al gusto (curcuma, curry, oregano, sal y pimienta) Puedes…
Judías salteadas con bayas de Goji Ingredientes: 150 g de Judías Verdes 30 g Pipas de Girasol peladas 15 g bayas de Goji 5 g de Raíz de Jengibre fresco 10…
Ingredientes para los nachos (2 personas) 1 pechuga de pollo 1 claras de huevo queso de untar light 1 pepino especias al gusto (curcuma, curry, oregano, sal y pimienta) hierbabuena Preparación…
Okonomiyaki El okomiyaki (お好み焼) o popularmente conocido como “pizza japonesa”, es uno de los platos más apreciados por los japonesas y se asocia generalmente a la región de Kansai. Consiste en una…
Ensalada de calabacín: ingredientes 1 Calabacín Chiles Cilantro Limón Jengibre Salsa de soja Sal y aceite Elaboración En primer lugar, pelar el calabacín. Con el pelador, cortarlo a tiras hasta formar…
Wok de noodles y langostinos: Ingredientes (4 personas) 250 g Fideos chinos (noodles) 2 Puerros 1 Rama de apio 16 Colas de langostinos Salsa de soja Aceite de oliva Sal y pimienta…
Salteado de espárragos , ingredientes: (4 personas) 1 Manojo de espárragos 1 Bola de mozzarella fresca 100 g Tomates cherry 1 Cebolla tierna Aceite de oliva Preparación: En primer lugar, cortar los espárragos…
Granizado de sandía, ingredientes (6 personas) 3/2 sandia bouquet El zumo de 1/2 limón Opcional: Edulcorante bandeja de hielo Unas hojas de menta Preparación En primer lugar vaciar la sandia, triturar…
Con el calor que hace, nada mejor para refrescarnos en el verano que una buena ensalada mediterránea. En esta ocasión he elegido una receta muy de mi tierra, el Mediterráneo. Cualquiera que viva por…
Rollitos de pavo y verdura, ingredientes 600 gr de pavo 2 tomates 50 gr de parmesano 100 gr espinacas 1 diente de ajo 1/2 vaso de vino blanco Aceite de oliva…
Ingredientes para el timbal de bollit valencia (2 personas) 1 patata 1 cebolla 200 g judías verdes 2 lomos de merluza Sal y pimienta Aceite de oliva Para la vinagreta: 1…
Ensalada de rúcula y cecina, ingredientes (2 personas) 20 g de rúcula 100 gr de melón 50 gr de cecina Vinagre balsámico Aceite de oliva Sal en esacamas y pimienta Preparación…
Ingredientes la pita de salmón ahumado (2 personas) 2 Panes de pita 6 Cortadas de salmón ahumado 1/2 Cebolla 1/2 Tomate Hojas de lechuga Mostaza 1 Cucharada de alcaparras Preparación En primer…
Ingredientes para los spaguetti con brócoli: (2 personas) 150 g de spaguetti integrales 300 g de brécol troceado 1 diente de ajo piel de limón rallada 1 guindilla Pimienta 1 chda…
Ingredientes para el chupito de apio y langostinos: (4 personas) 16 langostinos cocidos 1 y 1/2 rama de apio 1 cebolleta Unas hojas de apio Vingare de Módena Aceite de oliva Sal…
Ingredientes para la hamburguesa de sepia 150g de sepia 1 diente de ajo Perejil y sal Preparación En primer lugar lavar y cortar la sepia en cuadraditos. Después, pícala junto con…
Ingredientes (4 personas) •75 g de mini espinacas •25 g de rúcula •2 champiñones •50g cebolla morada •50 g remolacha cocida •1cuch cebollino picado •2cuch aceite de oliva •1cuchara de vinagre…
Ingredientes (4 personas) 450 g Ternera fileteada 200 g Cebolletas 2 Dientes de ajo Salsa de soja (2 cucharadas) Cilantro picado (2 cucharadas) 1 Cucharada de azúcar moreno Aceite de oliva Preparación…
Ingredientes (2 personas) 120 g de cous cous precocido 120 g de agua 100 pechuga de pollo ½ cebolla ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 1 tomate Sal y pimienta Comino…
Ensalada caesar ligera: Ingredientes (4 personas) Lechugas variadas Rama de apio 1 Pechuga de pollo a filetes 1 Rebanada de pan de molde Queso parmesano rallado 2 Anchoas Aceite de oliva…
Rollitos asiáticos, ingredientes (2 personas) 2 filetes de lomo Obleas de arroz 1/2 pepino Puerro Zanahoria Cebolla tierna Hojas de lechuga Salsa de soja Sal y pimienta Preparación: En primer lugar, hacer…
Merluza al papillote: Ingredientes (4 personas) 4 Filetes de merluza 2 Zanahorias 2 Calabacines 1 Ajo Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación En primer lugar, cortar las zanahorias y los calabacines…
Brochetas de pollo: Ingredientes (4 personas) 1 pechuga de pollo 1 cebolla 10-15 tomates cherry 1 diente de ajo Aceite de oliva Sal y pimienta Salsa: 1/2 taza de arándanos secos…
Os dejo esta sanísima receta de ensalada kaiso. Creo que como primer plato os puede dar mucho juego estas Navidades. Nos la ha cedido el Sushi Chef José Luis Rojas. Desde…
Timbal de calabacín, Ingredientes: (4 personas) 1 Calabacín Bola de mozzarella fresca 1 Berenjena 1 Tomate Hojas de albahaca Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación: En primer lugar, lavar y…
https://www.nutt.es/receta/kofta-con-hummus-ligero-y-salsa-de-yogur-206 Ingredientes (4 personas) 400 g de ternera picada 1 yogur natural desnatado ½ de cebolla morada 2 dientes de ajo 150 g de tomates cherry 125 g de garbanzos 1…
Ingredientes (2 personas) 1 pechuga de pollo 80 g arroz de jazmín 2 yogures desnatados 1 calabacines 100 g de judías 75 g de cebolla morada 100 tomates cherry tandoori sésamo…
Tarta de manzana ligera, ingredientes (1 persona) 1 masa empanadilla (La cocinera) 20 – 30 g manzana Compota de manzana o mermelada sin azúcar. 2 – 3 g de azúcar Canela Opcional…
Tartare de salmón: Ingredientes (1 personas) 150 g Salmón 10 g Mayonesa ¼ Cebolla 1 Cucharadita de wasabi 1 Cucharadita salsa de soja Pimienta Aceite de oliva Opcional Cilantro picado Huevas…
Nem vietnamita Ingredientes (2 personas) 3 Obleas de arroz 60 g Salmón ahumado 50 g Queso de untar 0,0% grasa 40 g Espinacas 30 g Rúcula Salsa de soja Hierbabuena Preparación En…
Gazpacho andaluz: Ingredientes (1 persona) 250 g Tomate 20 g Pimiento 25 g Cebolla 25 g Pepino 1 cda Aceite de oliva 1 cda Vinagre Sal y pimienta Preparación Primeramente, poner…
Ingredientes para los dumplins (2 personas) 12 laminas de pasta de won ton 150 g Salmón 100 g Queso fresco 50 g Col lombarda 200 g Brócoli 50 g Caldo de…
Ensalada de judías y patata Ingredientes 200 g Patata 100 g Judías verdes 30 g Cebolla tierna 100 g Tomate 1 Lata de sardinas Aceite de oliva Sal y pimienta …
Ingredientes para el taboule 60 g sémola de trigo duro precocida (cous-cous) 75 g de tomate 75 g de cebolla 30 de col lombarda 50 g de queso feta Lima y…
Ingredientes para la ensalada 120 g de lentejas 150 g de langostinos 1/4 cebolla tierna 20 g de espinacas 100 g de tomate Sal y pimienta 1 cda de aceite de…
Vichyssoise Ingredientes 250 g de puerros 100 g de patatas 75 g de cebolla 250 ml de caldo de verduras 100 ml de leche desnatada 1 cda de aceite, sal, pimienta y…
Ingredientes del Pollo al Limón 150 g de pollo (pechuga) 2 limones 1 cda de aceite de oliva 100 ml vino blanco y laurel Preparación Exprimir el limón. En un…
Ingredientes para los mejillones al vapor 250 g de mejillones 2 limones 3 dientes de ajo 1 cda de granos de pimienta 2 g de aceite de oliva Preparación Primero, limpiar…
Ensalada caprese: Ingredientes (1 persona) Tomates Cherry 1 Bola de mozzarella fresca Albahaca Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación En primer lugar, cortamos la mozzarella en trocitos y reservamos.…
Hummus, ingredientes para 4 personas: Un bote de garbanzos cocidos (200 g) 1/2 ajo Zumo de limón 2 cdas de Tahini Pimienta molida Aceite de oliva y sal Pimentón dulce Sésamo…
Torrijas estilo Nutt Ya llegan las vacaciones pascueras y… ¿qué son unas pascuas sin sus torrijas? Desde Nutt te proponemos una alternativa mucho más saludable a las torrijas tradicionales, el secreto ……
Salteado de langostinos, ingredientes (4 personas) 20 langostinos 1 calabacín 4 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de jengibre molido 1 cucharada de…
Lomo con compota, ingredientes: 75 – 100 gramos de lomo de cerdo 3 manzanas 75 gramos de judias planas 1 nuez de mantequilla sal y pimienta Preparación: En primer lugar salpimentar…