Picnics saludables
En Nutt – Consejo Nutricional estamos muy felices de presentarte nuestro nuevo eBook de pícnics saludables, donde te brindamos ideas de recetas saludables, fáciles de preparar, transportar, y por supuesto ¡buenísimas! que puedes llevarte para compartir con tus seres queridos aprovechando el buen tiempo.
Cuando llega el calorcito a todos nos encanta hacer actividades al aire libre y es que esta no solo es ideal para comer respirando el aire puro ya sea de la playa o la montaña y disfrutar de la tranquilidad sino que también es una opción económico a la hora de salir de casa.
Pero antes… ¿sabías de dónde proviene la palabra pícnic?
El pícnic es conocido como la acción de salir de excursión para comer o merendar en el campo, con el típico mantel de cuadros vichy y una canasta… pero también lo puedes hacer en la playa, en el parque, en un lago o en la montaña, siempre que sea un ambiente cómodo y tranquilo para relajarte y disfrutar de buena compañía y una deliciosa comida o unos ricos aperitivos.
Este término se utilizó por primera vez en los años 90 y se cree que procede del francés “pique-nique” una palabra que hace referencia a un picoteo de comida, en el parque. Posteriormente surge la adaptación al inglés “picnic” y en español “pícnic”.
Para resumir, su filosofía es la de personas que se reúnen para compartir algo de comer al aire libre y donde cada uno lleva algo diferente.
¿Qué tipo de preparaciones son mejores para un día de pícnic?
Principalmente son preparaciones frías o que no necesitan calentarse nuevamente para consumirlas y que se conservan bien pasadas unas horas, como ensaladas, bocadillos, algunas recetas con carnes, encurtidos, pasteles, bizcochos… y también que sean fáciles de comer, sin necesidad de apoyarte en un sitio con un cuchillo y tenedor.
¿Qué encontrarás en nuestro eBook?
Aparte de muchísimo cariño y motivación, te presentamos 20 recetas de platos sencillos, refrescantes y sabrosos inspirados en las ciudades más coloridas y llenas de sabor de distintos países del mundo. Te hacemos viajar desde México a la India en cada propuesta de pícnic a través de los marcados sabores de su gastronomía.
En cada viaje encontrarás aperitivos, platos principales, postres y bebidas característicos del sitio. En su versión más saludable, pero sin dejar de lado el sabor y el color que los representa.
¡La seguridad también cuenta!
Es por ello que te enseñamos a elegir la mejor manera de transportar tus alimentos sin que se estropeen y mantener la bebida bien fría! cómo elegir una nevera adecuada ya que aunque no lo creas hay muchos tipos de ellas y según el uso que le demos nos vendrán mejor unas u otras.
Además, los recipientes en los que llevamos nuestra comida también influyen, ya que no todos son aptos para alimentos o para transportarlos.
Al elegirlos debemos tener en cuenta características como:
- ¿Vidrio o plástico?
- ¿Si es de plástico, de qué tipo se recomienda?
- ¿Cuáles están desaconsejados?
- Que no alteren el sabor de los alimentos
- Que sean libres de BPA´s
- Que sean respetuosos con el medio ambiente
¡Todo esto y mucho más te contamos al detalle en nuestro eBook!
35 paginas llenas de color, sabor y aromas en las que no solo te sorprenderán las recetas planteadas, sino también sus imágenes y diseño.
Recetas de Elisa Escorihuela
Imágenes de Elisa Escorihuela y Nuel Puig
